ぬる燗佐藤銀座

公式情報

ぬるかんさとう

お店情報

03-6264-6448

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東京メトロ銀座駅より徒歩5分 JR新橋駅より徒歩3分コリドー街にあります。気負わずに旨い創作和食と日本酒が楽しめる『ぬる燗佐藤』休日、早めの時間に伺いました。落ち着いた外観。格子戸を開け入った店内は、ずらりと並んだ日本酒の酒瓶。その先にオープンキッチンのカウンター。奥には掘り炬燵のカウンター、少人数から大人数まで利用できる個室がいくつか。オープンキッチンのカウンターに案内いただき、先ずはプレミアムモルツで乾杯です。 BGMは「酒ジャズ」ぬる燗佐藤とブルーノートのコンピレーションCDです。先付けは白子の茶碗蒸し緑あんかけセリのあんかけです。卵が濃厚です。海老や銀杏も入った、上品でほっとする味。先付けからいきなり美味しい。いただいた料理たちは、 ■インカポテサラいくらぶっかけこちらの名物です。これはいただこうと思ってました。ホクホクとしたインカのめざめ独特の食感。いくらもかかるので塩気は最低限。素材の美味しさが楽しめます。普通のポテサラとは一味違います。 ■薬味たっぷりあつあげ葱、あさつきがたっぷりのった厚揚げ。大根おろし、すりおろし生姜ものせて。あぁ、これも美味しい。睦月のおすすめから ■牛すじ土手煮柔らかな牛すじはもちろん、里芋もこんにゃくも味の染み方が絶妙です。 ■鶏白湯おでん・名物特大大根大きな大根。味が染みしみで美味しい。・玉子・とまとトマトの酸味が鶏白湯と合います。・つぶ貝鶏白湯のおでん、ほっとする味です。 ■大山鶏柚子塩焼きプリッとした食感の大山鶏。焼きも塩も絶妙。添えられた葉唐辛子と柚子胡椒と一緒にいただくと更に美味しい。 ■銀鱈西京焼きふっくらしてジューシーな身といい、甘さといい、照りといい素晴らしい。美味しい銀シャリと食べても美味しいだろうなぁ。いただいた飲みものたちは、 ●プレミアムモルツ ●山形正宗お燗純米山形ぬる燗でいただきました。どうこセットで提供してくれます。木枠にお湯の入った陶器、そこに錫のちろり。おかげで冷めずに美味しくいただけます。おちょこも選べるんですよ。 ●三井の寿美田山廃純米福岡熱燗でいただきました。 ●一白水成特別純米秋田こちらはワイングラスで。味よし、雰囲気よし。お店の方の対応も。とても美味しく楽しいひとときでした。デートでも接待でも、どんな用途で利用しても間違いなし。料理が美味しく、日本酒を銘柄に合わせ美味しく呑ませてくれる。近くに欲しい、こんなお店。美味しかった。ごちそうさまでした。

Akira.Iさんの行ったお店

ぬる燗佐藤銀座の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	03-6264-6448
ジャンル	日本料理
営業時間	[月~金・祝] ディナー:17:00〜23:00 ラストオーダー時刻： 22:30、ドリンクL.O.23:00
定休日	毎週土曜日毎週日曜日
予算	ランチ営業時間外ディナー～6000円
クレジットカード	Amex
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都中央区銀座８-２銀座コリドー街山下ビル２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR山手線／新橋駅徒歩4分（250m）都営三田線／内幸町駅徒歩5分（380m）東京メトロ日比谷線／日比谷駅徒歩6分（410m）

座席

席数	73席（カウンター２９席、テーブル個室１室６席、小上がり個室５室２２席、座敷１６席）
カウンター	有（カウンター２９席）
喫煙	不可（近隣に喫煙エリアあり） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 6人用

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://www.nurukan-sato.com/shops/97/

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店舗基本情報

住所

座席

サービス・設備などの情報

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