8TH SEA OYSTER Bar 銀座コリドー店

公式情報
8TH SEA OYSTER Bar えいすしーおいすたばーぎんざこりどー
予算
～5000円
～2000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩4分（310m）
ジャンル
魚介・海鮮料理 イタリアンバル オイスターバー
定休日
不定休
03-3573-3332

【週末の喧騒の銀座コリドー街、 時には活気溢れる店内で、 シャルドネ片手に牡蠣三昧も悪くない】 【前置き】 金曜の仕事終了。 さすがに金曜の仕事後は疲労している。 こういう時は栄養補給が必要。 栄養といえば、 海のミルク、またの名を海の玄米、 そう、牡蠣である。 牡蠣の旬は冬というイメージが強い。 しかし、それは「真牡蠣」のこと。 「岩牡蠣」の旬はむしろ逆の夏である。 つまり、種に拘らなければ、 「牡蠣」は一年中楽しめることになる。 そして「牡蠣」をメインに楽しむなら、 特にワインと共に楽しむならば、 オイスターバーである。 特にここ「オイスターテーブル」は、 海洋深層水で浄化した、 ミネラル等栄養価がアップした牡蠣がウリの オイスターバーである。 【本題】 銀座から新橋にかけての 高速道路下にある回廊、 英訳するとcorridor（コリドー）。 そう、このコリドー街に 「オイスター テーブル」がある。 オフホワイトを基調とする明るい店内。 ナチュラルウッドのカウンターは、 リラックス出来て、ゆっくり出来る。 ★生牡蠣 真牡蠣も良いが、上記の通り夏なので、 岩牡蠣が良い。 今日は６種類の岩牡蠣から選べる。 色々悩んだが、若かりし頃住んでいた 「茨城県鹿島灘産天然岩牡蠣」 をチョイスする。 鹿島灘は、広大な太平洋に面し、 黒潮と親潮がぶつかる場所。 豊富なプランクトンが存在する。 それゆえか、ぷっくりクリーミーであり １pcでも大満足な逸品。 ★定番焼き牡蠣３種盛り合わせ 夜なので暖かい牡蠣料理も食べたい。 ６種から３種の焼き牡蠣を選べる。 ・シラスのアラビアータ ・ハーブバター ・ウニのオーブングラタン をチョイス。 何れも香ばしく美味である。 彩り豊かで色々な味が楽しめて 飽きることないのが良い。 ★牡蠣とシーフードのパエリア 〆というかメインの一品。 磯の香りが心地よい、 魚介類がタップリ乗った逸品。 オイスターバーらしく、 牡蠣が豊富に乗っているのが嬉しい。 ライスもパサパサせずベチョベチョせず ちょうど良い加減のしっとり加減も良い。 ということで一週間の疲れも取れ このままさらなる夜遊びに行けそうであるw

Kazuhiro Suganumaさんの行ったお店

8TH SEA OYSTER Bar 銀座コリドー店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3573-3332
ジャンル
  • 魚介・海鮮料理
  • イタリアンバル
  • オイスターバー
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～5000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
東京都中央区銀座７-２ 銀座コリドー 街 １０８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩4分（310m）
JR山手線 ／ 有楽町駅 徒歩4分（320m）
東京メトロ日比谷線 ／ 日比谷駅 徒歩5分（330m）

座席

席数

25席

（テーブルの間隔、かなり狭目です。）

カウンター 有
喫煙 可

（完全喫煙 分煙ではありません）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.oysterbar.co.jp/hp2011-11/ginza/ginza.html

03-3573-3332