バードランド BIRDLAND

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予算
営業時間外
~15000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩1分(71m)
ジャンル
焼き鳥 親子丼 丼もの 串焼き
定休日
毎週月曜日 毎週日曜日 祝日
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03-5250-1081

ミシュラン一つ星、海外にも有名になった地鶏の焼鳥屋

銀座駅近くにあるお店「バードランド」。美味しい焼き鳥が味わえると評判。お得なコースもあり、前菜、串物、ミニ親子丼、鶏スープなどを楽しめる。ワインや日本酒などお酒の種類も充実。少々値段は高めだが、特別な日におすすめのお店。

口コミ(43)

    ミシュラン一つ星、海外にも有名になった焼鳥屋。 満席の店内は、半数以上が外国のお客様です。 こだわりの奥久慈軍鶏をこだわりの紀州備長炭で、 名職人の和田さんが焼きあげる、絶品の焼き鳥。 一本一本、鶏の旨味を感じながらいただけます。 名物と聞くチーズ焼きは、ワインが進む逸品。 優しい味付けの親子丼やプリンも美味でした。 お値段はお任せで6300円か8400円とお高め。 ドリンクはビール、ワイン、日本酒が中心で、 個人的にハイボールや焼酎があると嬉しいなぁと…。 「ご褒美焼き鳥」にふさわしい一流のお店でした。 #焼鳥

    【備忘録】 晩飯でバードランドへ。 6000円のコースを予約済。 自分の住まいで焼き鳥を食べるのにこのお値段は破格ですが有名店という事で同級生2人で訪問。 店内は一般的な焼き鳥屋さんの雰囲気はなくお洒落なバーのような感じ。 お客さんの半数が外国人なのもビックリ❗️ 肝心の焼き鳥は若手職人さんが丁寧に焼いているのを店主が確認しながら良いタイミングで提供してくれます^_^ アルコールも沢山の種類がありましたが、嬉しかったのは地元の竹鶴酒造の日本酒があったこと、しかもバードランド限定ラベルで(^o^) 最後の親子丼も上品なお味でスゲー美味かった❗️ 店の雰囲気に緊張して料理の写真を撮れず(-.-;)

    昨日はバードランド系総本山へ。 バードランド(1987年阿佐ヶ谷で創業、2001年銀座へ)—丸の内店  バードコート(北千住:1999年)   嘉とう(三田:2016年)  阿佐ヶ谷バードランド(阿佐ヶ谷:2003年)  蘭奢待(神保町:2006年)  今井(外苑前:2006年千駄木でオープン、2016年移転)  焼鳥HopDuvel(新橋:2008年)ー國よし(2017年)  心香(六本木:2011年)  焼鳥トリビアン(浅草:2012年)  ※10名が独立しているらしいので他にもあるはず。 この中でミシュランで星を獲っているのはバードランド、バードコート、阿佐ヶ谷バードランド、蘭奢待。ビブグルマンは嘉とう。すごいグループですね。しかも「バードランド」は「とり喜」と並んで焼鳥が初めて掲載された2010年から9年連続。 1987年に阿佐ヶ谷で創業。当初、ニューヨークのジャズクラブの名前を仮の店名としていたがそのまま使うことになった。焼鳥をワインと組み合わせて提供し、コースをメニューに取り入れた先駆者。2001年に「すきやばし次郎」の隣に移転。 鶏は「奥久慈軍鶏」、塩は高知県の「天味海」、醤油はちば醤油の「下総醤油」を使用。 コンセプトどおりにオシャレでワインが似合う店。カットは小ぶりでひと串に6-7個。このスタイルはそんなに多くはないと思う。久しぶりだったが、やっぱりおいしい。

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ジャンル
  • 焼き鳥
  • 親子丼
  • 丼もの
  • 串焼き
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩1分(71m)
JR山手線 / 有楽町駅 徒歩4分(320m)
東京メトロ有楽町線 / 銀座一丁目駅 徒歩5分(390m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩1分(69m)
都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩3分(230m)
東武バスイースト ミッドナイトアロー柏・我孫子 有楽町マリオン前 徒歩3分(240m)            

          
店名
バードランド BIRDLAND
予約・問い合わせ
03-5250-1081
オンライン予約
お店のホームページ

席・設備

座席

33席

個室
カウンター
喫煙席
駐車場
なし

特徴

利用シーン
  • デート
  • 英語対応可能な
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Go Takeshi Saito
最新の口コミ
Ueran Karino

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