【2022/11/23 訪問】 東銀座にある博多料理屋で夜ご飯！ この日は雨で寒かったので、鍋を食べました(*^^*) もつ鍋とつまみで2品チョイス！ 今回はもつ鍋を語ります(笑) 【博多もつ鍋】 醤油ベースか辛味噌ベースを選び、初回を食べ終えた後に追加注文で継ぎ足すスタイルです。このお店の良いところは鍋を『1人前』から頼めること。こーいうお店は少ないですよね。 辛味噌にしましたが、個人的には結構辛かったです。ただ、味噌のコクもあり得ないそれが具材に染み渡るので、いわゆる旨辛という感じになります。 個人的には写真5枚目のon the riceで、〆る時にご飯を注文してモツや残りのタレをかけて食べました。水分が飛んでタレが濃くなっていたので、ご飯のおかずにちょうどよかったです( ˘ω˘ ) 席は全て完全個室タイプでした、ここは色々な用途で活躍しそうなお店です！ 鍋含め、料理がすぐに運ばれてきたのもgoodでした、雨でお客さんが少なかったのかもですが(^ ^) 山芋フライもイカの姿焼きも美味しかったので、個人的にはまた行ってみたいお店です。 ご興味のあり方は是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)
