札幌ドミニカ 京橋銀座店

DOMINICA
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（140m）
ジャンル
スープカレー カレー 薬膳料理 野菜料理
定休日
無休
03-3231-1347

ミシュランの味を引き継ぐスープカレー専門店。 札幌スープカレーの名店「元祖札幌ドミニカ総本店」が東京に出店したお店がこちら。「いつでも同じ味をご提供する」事に拘り、しっかりミシュランの味を引き継がれています。 ただし、この日はミシュランの味と言うより、日本一の辛さとの噂も聞く激辛狙い。 お一人様で行ってきました。 2024年1月28日 日曜日 13:48 ＊特選 チキン野菜カリー トマトスープ 辛さ10【異常】 ライス中 トッピング 焼きチーズ ＊マンゴーラッシー 特選 チキン野菜カリー 並びは8人程で30分程待って入店。お一人様なのでカウンター席に。オーダーはもちろん「特選 チキン野菜カリー」。こちらはお店の看板メニュー。ホロホロなチキン、お野菜12種に半熟玉子が乗ってます。スープは1番人気のトマト、ライスは中、トッピングはお勧めの焼きチーズ、辛さは最大、10辛の【異常】。 後でオーナー様に聞いたところ、タイのピッキーヌをたっぷり使っているとか。 カレーのスープは真っ赤。トマトを選んだので気にならないのですが粘度が…。スープと言うよりも「北極10倍ですか？」って感じ。 野菜は大きめカットで、食べ応え抜群。トッピングした焼きチーズは特大サイズ。チキンは大きな骨付きがゴロっと入っていて、スプーンだけで簡単にほぐれる程の、しっかり煮込んだホロホロ系。 このビジュアルはお腹を空かせてきた僕には我慢の限界。 サクサクっとスープをいただきます。 さらに、調子に乗ってスプーンで救ったターメリックライスをスープに沈めていただきます。 ターメリックライスは、ほんのりバターの風味を感じられて、それだけでも美味しいのです。 そして次の瞬間、胃袋の奥の方から緊急事態宣言発令。このタイムラグは、胃袋にスープが到達するまでの時間だったのでしょう。 胃の中で史上最強黒魔法メテオを唱えられたような、火球がぶち込まれてくる感じ。この辛さ、僕が食べたカレーの中で最も辛かったかも。しかし、基本のスープがとっても旨味たっぷりで野菜も美味しいので、気がついたら焼きチーズを砕いて混ぜ混ぜしてカレーをいただき、スープも飲み干ししっかり完食。被害を被った胃袋のために、マンゴーラッシーを食後にいただき、美味しく完食いたしました。 「札幌ドミニカ」は、北海道ミシュランに掲載された「スープカリー専門店 元祖 札幌ドミニカ すすきの総本店」から暖簾分けしたお店。当時の経営はパワープロジェクト。今もかな？もう一つ、新宿に「東京ドミニカ」もあり、こちらも元々は札幌の元祖の系列だったらしいです。 で、札幌の経営が変わったことで、どちらも独立した別々の経営となってるみたい。東京ドミニカはイエロースパイスとして他店舗展開してますね。 なので、現在東京ドミニカと札幌ドミニカ銀座は何も関係ないんだとか。どこが経営してても美味しければそれでいいですね。 ドミニカと言えば、やはり豚ガラ、鶏ガラ、香味野菜を用いた洋風のブイヨンに和ダシをブレンドしたスープが特徴。札幌ドミニカ銀座では、4種類のスープから選べます。 ちなみに、今回オーダーした「トマト」は、特に女性人気がダントツらしいですよ。 お店は東京メトロ銀座線の京橋駅から歩いてすぐ。ただし、かなり人気があるお店で行列が無かったのは今まで1回しかありせん。臨時休業だった日…。 多少時間に余裕を持って行く方が無難です。 オーナー様はとても気さくな方で心地よい接客。私が「すごく辛かったからラッシーください」って追加オーダーしたら、支払いの時に次来た時にラッシー無料になるよう、ポイントカードのスタンプ全押ししてくれましたwww 昭和的アバウト感のある、温かい接客スタイルですよ。味は間違いありません！ と、言いたいのですが、流石に激辛すぎて辛さの印象が強くなってしまったので、次回は「8辛」程度にとどめて食べてみようと思ってます。 居心地も良かったし、不思議とまた行きたくなるお店ですよ。 銀座のスープカレーなら絶対外せないお店ですね。 とってもおすすめ。 食べるべきメニューあり 激辛部おすすめ 激辛好き御用達 トッピングでカスタマイズ 出汁がポイント 札幌スープカレー お好みの辛さが選べる 想像を絶する辛さ 野菜たっぷりヘルシーランチ 百名店 Retty人気店 銀座　

すぎやま まさたかさんの行ったお店

札幌ドミニカ 京橋銀座店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3231-1347
ジャンル
  • スープカレー
  • カレー
  • 薬膳料理
  • 野菜料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
東京都中央区京橋３-４-１ TM銀座ビル ２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩2分（140m）
東京メトロ銀座線 ／ 京橋駅 徒歩2分（160m）
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩4分（320m）

座席 修正依頼

席数

17席

（カウンター７席、テーブル2席、テーブル4席×2卓）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.s-curry-dominica.com/

03-3231-1347

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