【これが足りなかったんだ。 ガツンときく９番極辛（旨辛？）。 よく煮込まれた骨付チキンと 身体に優しい野菜がたっぷり入った 絶品のスープカレーなど】 【前置き】 ９月復帰してからちょうど２ケ月。 銀座の馴染みのワインバーも投稿したし、 銀座ランチの新規開拓もした。 銀座会も昼も夜も開催した。 しかし、何かが未だ足りない。 ふっと自己紹介を振り返ると ［投稿基準］ （２）激辛満足店 ※挑戦でないため旨辛基準:CoCo壱10辛 そうだ、激辛が足りないんだと気づく。 ただ、銀座で激辛は難しい。 困ったときのカレー頼りだが、 デリーもイエロースパイスも投稿済。 でも、大事な店を一軒忘れていた。 札幌スープカレー専門店 「ドミニカ」である。 都内屈指のスープカレー人気店である。 【本題】 銀座1丁目から高速道路を超えた 京橋の路地裏。 この狭い一角には各種有名店が集まっている。 ふっと見上げると黄色の派手な看板には 「go up the stairs to Dominica」の文字 これは階段上らないとw 階段で２Fに上り真紅の扉をあける。 するとダークブラウンを基調とした、 カジュアルで暖かい空間が迎えてくれる。 さて、夜はセットプランがお得である。 ①スープカレー&ライス ②ドリンク ③ミニサラダ ④デザート で1600円である。 ①、②、④は好きなものをチョイスできる。 今日は下記①〜④を注文。 下記単価の合算すると1950円。 セットの方が350円安いことになる。 ①特製チキン野菜カリー 1200円 チキン×野菜１２種×半熟タマゴ ②マンゴーラッシー 300円 ③ミニサラダ 150円 ④北海道ミルクプリン300円 スープカレーは下記①〜⑤について それぞれ好みなものをチョイスして、 オリジナルスープカリーにしていく。 ①スープ：トンコツ ②具材：特選チキン野菜カリー ③辛さ(1~10番):９番 ※５番まで無料。 ６番〜徐々に金額加算。 ④御飯の量：普通 ⑤トッピング：無し さて辛さであるが、 旨辛基準がCoCo壱10辛だと 「８番」が激ウマ激辛でお勧め。 ただし、今日はもう少しガツンといきたい。 正直「10番」もいけるが、 それでは単なるチャレンジ野郎であるw ゆっくりとディナーとして楽しむには 「９番」である。 「９番」は「８番」の２倍ということ。 口の中はさほどでないが、汗は出ているので それなりに辛いのだと思う。 でも、スープカリーの良いところは、 激辛にしても味のバランスが崩れないこと。 各種スパイスが複雑に絡んだスープを、 しっかり煮込まれ鶏とあわせると 非常に美味しい。 各種野菜も食べ応えがあって満足である。 なお、 激辛チャレンジャーからすると邪道だが、 旨辛を楽しむためには、 マンゴーラッシーとデザートは外せない という点は付け加えておきたい。 久しぶりのパンチある激辛（旨辛？） 大満足である。
口コミ(278)
オススメ度：85%
口コミで多いワードを絞り込み
- ピックアップ口コミ
夜1人で訪問しました。 東京駅行って用事済ませた後、そうだサッポロドミニカ行ったことないから行こう、と訪問しました。オリジナルスープ、特選シーフードと8種野菜のカリー、半熟玉子トッピング、中辛の大盛りで注文しました。夜の部始まった直後だからか最初は僕1人、ポツリポツリと人増えて、提供された時にはほぼ満席でした。 ザ・王道、ザ・お手本みたいなスープカレー。勿論シーフードなので魚介の旨みありますが、それが自然な感じで野菜の旨みともマッチ。サラサラしてアッサリしたスープなのに旨みたっぷり、ペロッと食べ終わりました。 1ヶ月後に北海道ツーリング予定、その旅行をより待ち遠しくださいしてくれお店・カレーだったな(*´ω｀*)
蒸し暑い夜はスパイシーだね。 定期パトロール。 スープベースはスパイシーなトマト、柔らかお肉いっぱいのポークカレーの大辛4番で覚醒、ライスは中で、トッピングに焼きチーズで旨旨。 ご馳走さま、また来るよ！
(´∀｀)
ミシュランの味を引き継ぐスープカレー専門店。 札幌スープカレーの名店「元祖札幌ドミニカ総本店」が東京に出店したお店がこちら。「いつでも同じ味をご提供する」事に拘り、しっかりミシュランの味を引き継がれています。 ただし、この日はミシュランの味と言うより、日本一の辛さとの噂も聞く激辛狙い。 お一人様で行ってきました。 2024年1月28日 日曜日 13:48 ＊特選 チキン野菜カリー トマトスープ 辛さ10【異常】 ライス中 トッピング 焼きチーズ ＊マンゴーラッシー 特選 チキン野菜カリー 並びは8人程で30分程待って入店。お一人様なのでカウンター席に。オーダーはもちろん「特選 チキン野菜カリー」。こちらはお店の看板メニュー。ホロホロなチキン、お野菜12種に半熟玉子が乗ってます。スープは1番人気のトマト、ライスは中、トッピングはお勧めの焼きチーズ、辛さは最大、10辛の【異常】。 後でオーナー様に聞いたところ、タイのピッキーヌをたっぷり使っているとか。 カレーのスープは真っ赤。トマトを選んだので気にならないのですが粘度が…。スープと言うよりも「北極10倍ですか？」って感じ。 野菜は大きめカットで、食べ応え抜群。トッピングした焼きチーズは特大サイズ。チキンは大きな骨付きがゴロっと入っていて、スプーンだけで簡単にほぐれる程の、しっかり煮込んだホロホロ系。 このビジュアルはお腹を空かせてきた僕には我慢の限界。 サクサクっとスープをいただきます。 さらに、調子に乗ってスプーンで救ったターメリックライスをスープに沈めていただきます。 ターメリックライスは、ほんのりバターの風味を感じられて、それだけでも美味しいのです。 そして次の瞬間、胃袋の奥の方から緊急事態宣言発令。このタイムラグは、胃袋にスープが到達するまでの時間だったのでしょう。 胃の中で史上最強黒魔法メテオを唱えられたような、火球がぶち込まれてくる感じ。この辛さ、僕が食べたカレーの中で最も辛かったかも。しかし、基本のスープがとっても旨味たっぷりで野菜も美味しいので、気がついたら焼きチーズを砕いて混ぜ混ぜしてカレーをいただき、スープも飲み干ししっかり完食。被害を被った胃袋のために、マンゴーラッシーを食後にいただき、美味しく完食いたしました。 「札幌ドミニカ」は、北海道ミシュランに掲載された「スープカリー専門店 元祖 札幌ドミニカ すすきの総本店」から暖簾分けしたお店。当時の経営はパワープロジェクト。今もかな？もう一つ、新宿に「東京ドミニカ」もあり、こちらも元々は札幌の元祖の系列だったらしいです。 で、札幌の経営が変わったことで、どちらも独立した別々の経営となってるみたい。東京ドミニカはイエロースパイスとして他店舗展開してますね。 なので、現在東京ドミニカと札幌ドミニカ銀座は何も関係ないんだとか。どこが経営してても美味しければそれでいいですね。 ドミニカと言えば、やはり豚ガラ、鶏ガラ、香味野菜を用いた洋風のブイヨンに和ダシをブレンドしたスープが特徴。札幌ドミニカ銀座では、4種類のスープから選べます。 ちなみに、今回オーダーした「トマト」は、特に女性人気がダントツらしいですよ。 お店は東京メトロ銀座線の京橋駅から歩いてすぐ。ただし、かなり人気があるお店で行列が無かったのは今まで1回しかありせん。臨時休業だった日…。 多少時間に余裕を持って行く方が無難です。 オーナー様はとても気さくな方で心地よい接客。私が「すごく辛かったからラッシーください」って追加オーダーしたら、支払いの時に次来た時にラッシー無料になるよう、ポイントカードのスタンプ全押ししてくれましたwww 昭和的アバウト感のある、温かい接客スタイルですよ。味は間違いありません！ と、言いたいのですが、流石に激辛すぎて辛さの印象が強くなってしまったので、次回は「8辛」程度にとどめて食べてみようと思ってます。 居心地も良かったし、不思議とまた行きたくなるお店ですよ。 銀座のスープカレーなら絶対外せないお店ですね。 とってもおすすめ。 #食べるべきメニューあり #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #トッピングでカスタマイズ #出汁がポイント #札幌スープカレー #お好みの辛さが選べる #想像を絶する辛さ #野菜たっぷりヘルシーランチ #百名店 #Retty人気店 #銀座
