◇◆【お勧め】『梅花』 夜の7,500円コース◆◇（税込み・サ別）
03-3535-3577
古都の情緒と季節の滋味あふれる懐石を銀座の隠れ家で
おいしいお水、おいしい野菜、おいしいごはん。そして、全国から取り寄せるおいしい食材に、京都の自然の様を添えて。月替わりのコースは自然の恵みをいっぱいに浴びた食材に、長年京都で育まれてきた文化と真心を加えた季節のお料理をご提供いたします。季節おりおりの料理と京都の町屋をそっくり再現した店内で、本場京都の味をご堪能くださいませ。
オススメのメニュー
左京ひがしやまのコース
口コミ(13)
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京都！というお店という指定で銀座のこちらで 銀座とは思えない落ち着いた広々した店内と素材を活かした上品なコース あいなめとか九絵とか旨味のある白身魚が印象的 米が炊ける直前の煮えばなを出し、めざしを食べて最後はおこげ、という草喰ひがしやまスタイル ゆったりランチとかに良さそうなお店
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「Dress Camp」のプロデュースをしている ATONE’Sが経営母体の料理店。 ファッションメーカーだけあって インテリアは上手くまとめており 落ち着いた雰囲気だが、気楽に京風料理が楽しめる。 料理は基本的にコースで 旬の食材を優しい味付けでシンプルに味わえる。 銀座のど真ん中という場所柄 コストパフォーマンスも良い。 濃い口醤油の宴会料理を期待する方には オススメできない。 料理だけではなく 全体で京料理の雰囲気を気軽に楽しむ店。
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たまには自分ご褒美をとちょっと贅沢なランチを味わうことに。 銀座松屋の裏にある左京ひがしやまで頂きました。 Ｂ１ですが階段を下りている途中から京都の路地に迷い込んだ感じです。 ランチは2,100円と3,675円、5,250円の3種類ありますがここは奮発して3,675円 一人だったのでカウンターで頂きました。テーブル席や奥にお部屋が２つあるようです。 こちら直火でかまどもあるの！ お料理の方は 先附 百合根豆腐 生姜餡、ずわいかに、青葱がのせてあって優しい味わい。 炙り帆立炙り芽キャベツ 半分にカットされた芽キャベツは蒸し器で温まってスタンバイ。帆立とともに焼き目をつけた上に芥子醤油、香ばしい桜海老、細い削り節。 椀の汁は白味噌仕立てでほんのり甘くホッコリします。 大根、人参、牛蒡、梅の形の生麩に大好きな湯葉が食べやすい形になって入っていました！ お造り 千六本よりも細いキュウリやねじれた人参等のあしらいものも美しい。 お魚は鮮度がよくとても美味しいです。 真鯛の白味噌幽庵焼 蕗田舎煮粉節和え 直火で焼かれているのでふっくらシットリと柔らかく、でも皮目はぱりっとしていてとても美味しい焼き魚です。 煮物はあいなめの煮浸しと一緒に丹波しめじ、里芋、菜の花に木の芽がそえられています。 あいなめには細かく切込みが入っているので口の中ですぐほろっとほどけて美味しい。 やっとご飯が登場。ご飯の友も3種あります。 おくどさん（お釜）で炊かれたご飯はツヤツヤ。 京水菜と炙り薄揚の浸しは薄味ですがお出汁の味がきいていて美味しい。 ちりめんじゃこの有馬煮は山椒の香りで食がすすみます。 さっと炙っためざしはクセがなく美味しいので丸ごと頂きました。 お漬物3種、糠漬けあまり得意では無い私ですがコレくらいアッサリつければ美味しいんだなと感心。これだけご飯がすすむ友が沢山あるのに、お茶碗によそわれたご飯がとても少なく･･･もちろんお代わりできほっとしたよ。 今日のデザートは小豆アイスクリームにひとくちサイズのぼうろと大納言のグラッセ？かな。京番茶が香ばしくって感動。ほうじ茶とは全然違う～！！ 食事のペースにあわせて順次出していただけます。ガツガツしないようと気をつけましたよ(苦笑)1時間ほどで食べ終えたかな？ お茶は1/3も飲むとすぐ新しいお茶と替えられるのでちょっと恐縮しちゃうかな。 シンプルだけれど繊細で手の込んだランチは人気なので予約していくことをお勧め。 ちなみに2,100円のコースは3,650円のコースのお造りと煮物の2品が無いみたいです。 5,250円は3,650円のコースに八寸がつくようです。 メニューは月で替わるようなので又食べに行かなくっちゃ！
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鯖の焼いたものの燻製がとっても香ばしくておいしいです。 ランチで遅めの時間に行きました。 まずは汁物など一品料理がゆっくり少しずつ出てきて、 徐々に血糖値が上がってくれます。笑 魚を中心としたメニューなので胃もたれもせず、 少しずつ色々なものが食べられて満足感いっぱいです！ 最近はなかなかランチに時間が取れず 慌てて食べなきゃいけないランチが多かったので 久しぶりに味わってゆっくり食事しました。 最後に出てくる ご飯はおかわり自由なので、物足りなければ！
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ランチを利用しました。 ランチにしては、少し奮発しましたが、大変美味しかったので、満足です。 カウンター席に案内されたので、料理人さんの無駄のない作業を間近で見れて、主婦としては大変勉強になります。手際のよい仕事振りは、見ていて気持ちがいいです。 味はなかなか真似するのは難しいですが、盛り付けはとても参考になります。 我が家の食卓が少し手間をかけて、美しい料理になったらなぁと思いながら一品一品頂きました。 いつか、また、来たいです。
お店からのオススメ
左京ひがしやまの店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 03-3535-3577 |
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| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
東京メトロ有楽町線 ／ 銀座一丁目駅 徒歩3分（230m）
東京メトロ日比谷線 ／ 東銀座駅 徒歩4分（320m）
東京メトロ銀座線 ／ 銀座駅 徒歩5分（390m）
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座席
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
サービス・設備などの情報
| お店のホームページ | http://www.sakyohigashiyama.com/ |
|---|---|
| 利用シーン | 大人の隠れ家、忘年会、新年会、個室、ランチ、ディナー、宴会・飲み会、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、日本酒が飲める、ご飯、禁煙 |
更新情報
- 最初の口コミ
- Ken Ishibashi
- 最新の口コミ
- Shinichiro Urabe
- 最終更新
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