汐留でラーメン好きがオススメの美味しいラーメン10選

No.1363【飲んだ〆には最高！シャバ系ライトな長浜ラーメン】 「博多長浜ラーメン 呑龍」で「ちゃーしゅーめん」と「替玉」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：20時22分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 後払い ◆オーダー：「ちゃーしゅーめん」980円 「替玉」150円 ◆着丼時間：20時24分（2分待ち）　 新橋といえば別名サラリーマンの聖地。頭に浮かぶのはSL広場や独特な外壁のニュー新橋ビルの前で、ご機嫌なサラリーマンがインタビューされる姿…「かーちゃん小遣いあげてくれぇ」みたいなやつ。ただ、それは新橋駅西口の話。2000年ぐらいまでは、ゆりかもめの駅ぐらいしかなかった（言い過ぎ）新橋駅東口は、現在は再開発が始まり、日テレ本社や超高層複合施設などが立ち並ぶ街に変貌を遂げました。その名も汐留。汐留って名前、子供の頃知らなかったよなぁ。2003年に日本テレビが麹町から移転してきたあたりから、盛んに汐留という言葉を聞くようになったと記憶しています。 そんな汐留にお店を構える昔ながらの長浜ラーメン店が「博多長浜ラーメン 呑龍」さん。因みに、この新橋駅東口エリア、さらなる再開発が待ち受けていて、駅前の外堀通りと第一京浜に囲まれた三角形のエリアが対象になる「新橋駅東口地区再開発準備組合」が今年発足したんだとか。そうなるとこの「呑龍」も再開発の波に吞み込まれてしまうのでは？と思ったのですが、どうやら道一本隔てて再開発対象がの様子。ギリギリで立ち退きは免れそうですね。 この「呑龍」さん。ラーメン店ではあるのですが、居酒屋としても機能しているようで、私が現着した20時過ぎはまさにゴールデンタイム！汐留レディや新橋サラリーマンで店内はほぼ満席の状態でした。幸いなことにカウンターの隅に滑り込むことに成功しました。店内に漂う豚骨臭にウットリしながら早速メニューをチェック！多彩なつまみの中に見つけましたよ「長浜ラーメン」の文字。基本「長浜ラーメン」一択で、トッピングや「柚辛」というアレンジがある程度のようです。潔い。 という事で、少し迷いましたが「ちゃーしゅーめん」を選択！麺の固さは聞かれましたが、普通でお願いいたしました。流石長浜ラーメン、注文から2分と待たず着丼です！早いっ！！ ≪着丼後情報≫ おお！いかにもな見た目が美味しそう！早速スープから頂きます。おお！飲み込んだ瞬間の豚の香りがいいですね。クリアでシャバ感のあるスープは粘度こそないですが、表面に油も浮き、しっかりとコク、旨味を感じます。豚感もちゃんとあり飲み込む度にクッと喉奥に引っ掛かりを感じるのも心地がいい！麺は定番の極細ストレート麺。「普通」でお願いしたので粉感はありつつもプルっとした食感が美味しかったです。 チャーシューは脂少な目の肉々しい仕上がり。長浜ラーメンにしては少し分厚い印象のチャーシューで食べ応えがありました。 麺量は大したことは無いので、ここはやっぱり「替玉」でしょ！ってことで替玉を「カタ」で注文！そして1分とたたず着丼(笑)凄い速さだ… そうそう、このお店、辛子高菜、胡麻、ニンニク、紅しょうががすべて卓上に置いてあるんです。最近お金を取るお店も増えてきている中、なかなかの太っ腹です。という事で2杯目は好きに遊んで頂きます！「カタ」にした分粉感がかなり強かったですね。これ、「ハリガネ」とかにしたらどうなっちゃうんだろう…個人的には「普通」が好みでした。 やはり、飲んだ後の〆を想定しているせいか、若干の物足りなさは感じましたが本格的な長浜とんこつを味わえてよかったです。美味しかったです！ご馳走様でした！！

今日は、 汐留の「らうめん さぶ郎」に来ました 寒くなってきたので二郎系久々食べました^_^ 「醤油豚2枚」900円 あぶら　普通、 野菜　普通、 仕事中なんで玉ねぎ　なし、にんにく　なし、 生姜もなし 麺は太麺でお願いしましたー 脂入れれば良かったと後悔するが 野菜は食べる前にブラックペッパーとスープをかけて食べました 食べ進め案の定汗だくになり 上着を脱いで完食❗️ チャーシューほろほろで美味しかったー ご馳走様でした

忙しかった仕事がひと段落したので体力回復にラーメン野菜多めニンニクマシ。 まず野菜をラーメンダレでワシワシしてかさを減らす。そしてスープに返す。 スープはうまみも塩味も苛烈なもの。ワシワシした麺が進む進む。 これが680円というのが信じられない。テナントの家賃払ってますか…？ #二郎系 #ニンニクマシ

汐留シティセンター内のラーメン屋さん。ちょっと奥まったスペースにあるので（さらに隣のたらこスパ屋さん？？）と合体してるのか、ちょっとよくわからない入り口でした（笑） 食券を買ってしばし待ちます。 行った時間がタイミング良かったのか、すぐ出てきたし静かに食事できました。 京鰹と比内地鶏の中華そば。鰹出汁の香り大好き！鳥の出汁ともよく合っていて、さっぱりと食べ応えのバランスが絶妙でした。

汐留ランチ！ シティセンターにあるこちら。 お昼時は並びますね。 安定の美味さ。 ご馳走様でした

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 1/15Newopen(*･ω･ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 熊本ラーメンのお店。六本木、神田に続く3店舗目。着実に店舗増やしてますね。 カレッタ汐留という施設に入っているのですか、お店の作りや注文方法かハイテクです。シェア型フードホールというそうで、簡単に言うと大きなキッチンに色んな店舗が入って調理してくれる感じです。 注文はスマホでしてお会計もスマホですが、交通系ICは専用端末でお会計でした(その説明は書いてないので分かりづらい) 【メニュー/金額】 玉名ラーメン 950円 【スープ】 相変わらず美味しい豚骨です。焦がしニンニクが玉名ラーメンらしいです。多分ここはお店の性質上店炊きでは無いと思います。六本木か神田で炊いて持ってきているのかなぁ。 【麺】 細麺ストレート。博多ラーメンと比べると少し太め。 【具材】 チャーシュー └大きめ2枚。 焦がしニンニク └これが玉名ラーメンの特徴です。スープにとってもよく合います。 キクラゲ、ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

味玉「はまぐり×濃厚ペースト」塩の魚介らぁめん | （名前電子レシートに書いてあったので追記）をいただきました。味玉付いているのを知らず、味玉トッピングも頼みました。 スープがツンツンした塩味がなく、まろやかで飲みやすかったです。 麺、チャーシュー、鶏胸肉、味玉いずれも美味しくいただきました。 味玉も２つ頼んで良かったと思うぐらい濃厚な半熟で満足。 チャーシューの上にのっていたペーストがメチャクチャ旨味が凝縮されていて美味かったです。

汐留からイタリア街を抜けたところに店舗を構える「ハちゃんラーメン新橋店」にてランチで立ち寄りました。数年前にハちゃんラーメン本店にお邪魔した事があり、さすがほん田ご出身の方が創る一杯だと感じたのを覚えております。 今回は「生姜醤油昆布水つけ麺(1100円)」を券売機にてプッシュです！店前の看板にも生姜醤油、昆布水つけ麺と掲げられているので、それに便乗した形であります。 一番奥のカウンターに座り、しばらく待ち着丼！ 綺麗な盛り付けです。レアチャーシュー、ナルト、レモン、シソの葉がのっかっているビジュアルです。 指南書通り、まずは麺をそのまま食べて、次に塩をつけて食べ、塩とレモンをかけて食べる。その後はつけだれにつけてズルズルっとすすります。生姜醤油の効き方も良い感じ、ネギとチャーシューも良い感じだ。その後は指南書に記載されているようにレモンをかけた麺をつけだれにつけて…との事だが、ここまでくると面倒くさくなり、レモンをつけだれにぶちこんで、コショーもかけて完食しました。最後はスープ割りをいただきフィニッシュ。美味しい一杯でした。 それにしても都内でも生姜醤油を出す店が増加傾向にあるよね〜！ #ハちゃんラーメン #ハちゃんラーメン新橋店 #新橋グルメ #新橋ラーメン #くぼゆう食べ歩きレビュー

つぶれない店で紹介されたイタリアンラーメンを頂きにシェア型フードホール汐留横丁内豚骨イタリアンラーメン伊太そばに来店, 豚骨ジェノベーゼ ランチセット1350円をモバイルオーダーしました,バジル香る豚骨スープに生ハムにシュレッドチーズにヤングコーンと新野菜のロマネスコも入ってます,やや硬めの細麺はカッペリーニみたいです, 生ハム巻き麺や食感の良い野菜と共に麺を頂いだ後は残ったスープにご飯をドボンしてイタリアンリゾットを楽しみシメのアイスティーで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

懐かしの中華チェーン店の紅虎さんを訪問。 10年以上ぶりの訪問だが全然味を覚えて無かった。 もっと辛くして欲しいところやな。 #中華料理 #餃子 #新橋 #汐留