佐藤養助 日比谷店

駅からすぐの好立地で、秋田伝統の技術を現代まで届けるうどん屋さん。全て手作業で仕上げる稲庭うどんは、細くしなやかで喉越しが良く、噛みやすいのが特徴です。比内地鶏ときのこを使った濃厚な限定つけうどんや、さっぱりとした梅おろしうどんなど、出汁やトッピングにもこだわりが感じられます。宮内庁御用達の誇り高いうどんを、落ち着いた雰囲気でゆっくりと楽しむことができます。うどんの量や小丼の有無など、自分好みにカスタマイズできるのもうれしいポイントです。