(2ページ目) 銀座・新橋・築地 クリスマスディナー 美味しい人気のお店

銀座駅から徒歩5分。銀座並木通り沿いに 2022年11月にオープンして以来、瞬く間にグルメ通の間で話題を呼び、世界のVIPや著名人も訪れるお店に。 エレベーターを降りると、その存在感に圧倒される盆栽がお出迎え。 更に凛とした静寂な空気感と左官壁や大谷石を使った石壁、老舗盆栽園による樹齢200年を超える盆栽と和の道を極めた職人が織りなす世界観をカウンター12席、個室6席60坪 の中に18席しかない、まさに唯一無二の空間が広がります。 臨場感ある天然木のカウンター席で頂くのは、神戸牛と旬の高級食材を使用したおまかせ 特別コース。 ドリンクはペアリングでお願いしました。 ・先付 米沢牛の牛タンと河内晩柑のお造り 低温調理した米沢牛の牛タンを炭火で炙り、 牛出汁のジュレと河内晩柑の果実を合わせた 爽やかな甘みと酸味がより一層タンの旨味を引き立たせた逸品。器も河内晩柑を使い夏らしく爽やか。 ペアリングはシャンパーニュのヴァルニエ ファニエール。 ・刺身 神戸牛サーロイン 店内には炭台があり、直接神戸牛を備長炭に当てて調理しており、炭の香りを纏ったサーロインは、熱を加えることで脂が溶け、肉質を柔らかくし甘みを感じます。 ペアリングはロゼのドメーヌ オット。 ・椀 鮑真丈のお椀 千葉県産の鮑を真文仕立てにした食感の楽しい青柚子が爽やかなお椀で、真丈は生の鮑を擦りおろしたものと肝をペーストしたものに、角切りにした鮑を合わせた香りの良いお椀です。 ペアリングはブルゴーニュ シャルドネと合わせて。 ・しゃぶしゃぶ 米沢牛サーロイン 目の前で板長が一枚一枚丁寧に出汁に潜らせます。 卵を使わずに軽めの衣で揚げた長茄子と木の芽おろしを添え鰹出汁の餡がかけられ木の芽おろしと一緒にいただくと、山形牛のとろけるような脂の甘さと風味が相まって口福を感じます。 ペアリングは赤のムルソーを。 ・鮨 なんと海鮮と和牛のコラボ小丼。神戸牛ロース、雲丹、穴子、車海老が盛られた豪華な小丼に酢橘をかけスプーンで混ぜていただきました。和牛と海鮮の良いところどりをした究極の丼。 ペアリングは満寿泉オーク樽熟成 貴醸酒。 ・かつサンド 米沢牛シャトーブリアン まといの看板メニュー"かつサンド" 香味野菜、出汁、黒酢などの自家製タレに浸したレア加減が絶妙な薄衣のカツは、分厚いカットなのに食べても「サクッ」と歯切れが良くジューシーでシャトーブリアンの甘さが際立っています。 ペアリングには赤ワインのエクスタント ナパヴァレー。 ・凌ぎ 鱧　蓴菜 鱧と蓴菜は相思相愛。夏の名物料理を頂きました。 徳島県の鱧に、蓴菜、たっぷりの薬味 ほろほろとした脂ののった鱧。つるっとした口当たりの上質な蓴菜。 ペアリングはAKABU 翡翠 純米吟醸。 ・炭火焼き 神戸牛サーロイン 神戸牛の美味しさを引き出す炭火焼き、表面をカリッと焼き上げ、旨味を中にしっかりと閉じ込めます。 一口頬張れば神戸牛本来の旨味、甘みと炭火焼の香りが広がります。 ペアリングはシャトー・カマンサック。 ・〆 伊佐幾と新生姜の炊き込み 伊佐幾の旨味をたっぷり吸い込んだご飯に爽やかな新生姜と三つ葉が入った炊き込みです。残ったご飯はお土産にして頂きましたよ。 ペアリングは日高見 夏の純米吟醸。 ・甘味 わらび餅 目の前で一切手を休めずに熱を加えながら混ぜ続けて作るわらび餅。 程よく弾力がありながら口に入れるとスッと溶けていき、ツルリとしたのど越しを感じるまであっという間の出来事。味わいはスッキリで、あとに残るのはとても上品なもの。 甘さ控えめながら存在感のある丹波の小豆餡ときな粉が味を引き立てます。 料理長の技術と思いが融合し合う贅を尽くした至高のコースが終わり日本の旬と高級食材をふんだんに使用した料理を、心から楽しむことが叶いました。 常時400本以上をラインナップする厳選ワインと希少な日本酒の限定酒を織り交ぜ、料理との相性を見極め注ぐ一杯に洗練されたペアリングセンスを感じました。 上質なのはお店、料理、ワイン。更にホスピタリティです。 味をも左右すると云われる接客ですが、まといさんのホスピタリティは素晴らしく、全員がお店の魅力を充分に理解していることや、 特別感の演出がありながらも快適な距離感のコミュニケーションが心地良く、記憶と思い出に寄り添うホスピタリティでした。 一歩踏み入れるとそこには日本の四季折々の風情と趣が漂う空間。 絶対成功させたい時の接待や特別な日のディナーに私は自信を持ってオススメします。

朝食会の会場がこちらだったので、朝からしっかりとお弁当をいただきました 内容も鮮やかで豪華だし、こんな朝食を取りながらのミーティングはこれだけで、ありがたい感じがしました 当然内容も充実してて、印象に残る食事になりました

何回かお邪魔させていただいてます(๑˃̵ᴗ˂̵) 近くに漢字で同じ名前のお寿司屋さんがあるので 間違えないようにして下さいね。 とっても美味しい〜✨接待やお祝い、大切な方とのお食事にピッタリ。 大好きなお店です♪♪

打合せが大幅に長引き新橋へ到着したのが14:30過ぎ。この時間だとチェーン店か立ち食いそば屋でしかランチが食べられないのですが、そのチェーン店の中でもお腹いっぱいなれて満足出来るお店が新橋にあるので初めてイン！ 池袋と歌舞伎町は言ったことがありますが、新橋は初めてです。 この時間なのにまだお客さんはいて、私の後からも入ってきます。 とりあえず空いてる席を案内され選んだランチはホンモン鍋定食でした。 いつも、スンドゥブにチゲかユッケジャンかキムチチゲなので初めての試みです。 注文した後は、食べ放題のサラダ、キムチ、おかずのコーナーへ行き、一通り盛ってきました。 ドリンクも飲み放題なのでコップに注ぎましたが、飲んでも何だか分かりませんでした（笑） 食べながら待ってましたらメインの到着！ グツグツいっております。 とりあえずスープからいきましたが、見た目通りやっぱり熱い！そして辛い！ 今日みたいな寒波の日にはこういう食べ物が最適です。 ホルモンは数種類入っていてコリコリしてますが、噛みきれないことはないくらいに煮込まれております。 その他はしめじ、豆腐、小松菜、キャベツ、ねぎ、うどんが入っていて食べ応えありました。 ホルモン鍋以外は全てお代わり出来ますが、ギブ！ お腹いっぱい！ 晩ご飯は少しにします。 999円でした。

銀座6丁目のレストランビルにて、イタリアンをいただき〜 今日は知人と食事会ってことでこちらへ。このビルの存在知らなかったけど、フロアで日本食だったり、フレンチだったり。個室もあって、接待を意識されたビルでした〜場所柄もあるね☺️ イタリアンはその中でもカジュアルめで、表現が適切かわかんないけど、「極めて高級なファミレス」の雰囲気。笑 なぜファミレス感が、というのは、なんだろ。席の作り？昭和を感じる雰囲気？ 雰囲気は置いといて、食事は普通に美味しかった〜 1杯目ドリンクに白か赤のワインがサービスされたのだけど、喉乾いてたしスパークリングかビールが良かった〜 前菜はホワイトアスパラ、カルパッチョときて、ボリューム少なめか？と思ったけど、パスタに加えて メインの羊、鳥、牛の3種盛りでお腹いっぱいになった〜

銀座で職場飲み会。おっさんばかりでおしゃれイタリアンです（苦笑）。ひたすら飲んで喋ってたんでよく覚えてませんが、運ばれてくるコース料理は何食べても美味しかったことは確かです！

初めてのsun-mi系列に。 前日の予約で取ることが出来行ってきました。 常連やマダムの人が客層は多いらしい。 豪華食材をたくさん使ってるのにコスパはかなりいいです！ 苺のシャーベットにソーダ？をかけてくれるデザートは他に見た事なく美味しかったです！ 提供時間は少しゆっくり、サービスは△かな。 #フレンチ#銀座#肉#スイーツ#ランチ#コース

祝1000投稿。今年は4月から毎日1投稿してたので感無量です。ペース戻します。 こちらアラスカは創業90年弱の老舗レストランです。朝日新聞本社ビル内にあり、銀座から近いにも関わらずカジュアルコースは5500円と手頃です。（肉も魚も入っております） 料理は全部きちんとした仕事がされてます。牛フィレステーキの焼き加減も良く、デザートも良かった。 軽いお祝いごとなどに良いですね。

JR山手線 新橋駅5番出口より徒歩5分程にある、ステーキ屋？の【筋肉食堂 銀座コリドー店】 前日筋トレしたこととちょうど銀座でMTGがあったので終わりしなに行ってきました。 今回も前回に続き、ランチ訪問で今日の日替わりランチは何かのソースがかかったチキンでした 笑 チキンの量は増しをしたので通常の1.5倍の量です。 まずは美味しいプロテインを一口で飲み欲して！ スープのあとにメインが出てくるわけで！ やっぱチキンて美味しいよね〜。 味付けもええ感じでしたー！ 最近物価高騰の中、筋肉食堂の日替わりは頑張ってるな〜と。 筋トレしてなくても近くに寄ったら食べにいこっと 笑

ごちそうさまでした。シチューがホロホロで美味しかったです。 #内幸町 #記者会見会場の隣 #リッチなランチ

仕事のメンバーと一緒に入店。 コースでしたが、十分満足のいく内容でした。自分で作るミニハンバーガーはオススメらしく、自分で肉を焼いて、しば漬けタルタルかバーベキューソースを絡めてバンズでサンド。ドライトマトもいい感じのアクセントになって、面白い一品に。その他にも、炙りすき焼きなども美味でした。すべてお店のスタッフが行うのではなく、一部自分たちで調理するので、意外と軽い接待とかでも盛り上がりそうな演出になるかも。ドリンクが、今流行りのスマホでオーダータイプなので、ドリンクの検索で若干手間かもです。 とはいえ、雰囲気も良く、快適に過ごせました。

食べ放題を予約して行ってきました。 2時間食べ放題、中国茶21種類好きなお茶飲み放題のお得なプランでした。 お腹いっぱいいただきました。 お店の雰囲気は落ち着いていて大人数での利用もできそうな個室が何室かあるようでした。

2軒目に訪問。小路にあり、客がいなかったので入店しましたが、その後客がゾロゾロ。私って福の神？（笑）生ハムツマミに、2種類の赤ワインを。居心地良いし、ワインは割と揃っていたし好みの店でした。

【新橋でタレかつ丼ランチ】今日のランチは新橋。タレかつ丼を提供しているるのやへ。賑やかな店内！注文したのはもちろんタレかつ丼。サラダ、みそ汁とともにら登場したのはシンプルな一品。気になる味は若干の甘味をきかせたタレがかつによく合う！ごはんもあっという間にペロリ美味しく頂きました。 #タレかつランチ #サクサクとんかつ

クラシックな空気とカジュアルな心地よさが同居する、新橋の本格ナポリピッツェリア「ピッツェリアドォーロ」。 薪窯で焼き上げるピッツァと、素材の持ち味を生かした力強いイタリア料理が楽しめる。 場所は新橋駅からほど近く、SL広場を抜けた先の路地沿い。 にぎやかな界隈にありながら、店構えはどこか落ち着いていて、控えめな外観と温かな灯りが目を引く。 ヨーロッパの街角にあるような雰囲気に惹かれる。 今日はここで、ずっと食べたかったナポリピッツァ含めたコースを楽しむ。 《MAIAREコース5800円》 ・飲み放題付120分　LO90分 ▪️前菜 ・北海道白糠町産作りたてモッツァレラと季節フルーツのカプレーゼ フレッシュチーズの魅力が際立つ一品。 モッツァレラはミルキーで舌触りが滑らか、フルーツトマトの甘さに仄かな酸味と、バルサミコとの相性も抜群。 ・プロシュートコット（自家製ボイルハム）トンナートソース 自家製らしく優しい塩味としっとりとした食感のボイルハムに、ほんのりアンチョビの効いたトンナートソースが大人のコクを加える。 ・寒ブリと菜の花のマリネ 脂の乗った寒ブリに、ほろ苦い菜の花が春の訪れを感じさせるマリネ。 酸味のバランスが絶妙で、白ワインとの相性も良い。 さっぱりとしつつ旨味も十分。 ▪️PIZZA ・ニラのピッツァ ・ゴボウのピッツァ 石窯で焼かれたピッツァ生地は香ばしく、モチッとした食感。 一口目から、ニラの香味がふわっと広がるユニークなピッツァ。 チーズのコクとニラ特有のややワイルドな香りが好対照で、パンチのある味なのにしつこくない。 ビールや白ワインと相性抜群。 ごぼうの香りと旨味が主役のピッツァ。 ごぼうは香ばしほんのり甘みもある。 その土の香りが、モッツァレラのコクと絡むことで、不思議な魅力を放つ。 変わり種ながら完成度の高いピッツァ。 ▪️PASTA ・サルシッチャと３種豆のラグーソース サルシッチャの旨味と、豆のほっくりした食感が印象的なラグーパスタ。 ソースは重すぎず、ワインとの相性も良い ボリュームも適度で、コース中盤の一品としてバランスが取れている。 ▪️お肉料理 ・ブランド豚の香草オーブン焼き ・北海道直送インカの目覚めのパタティーネ添え 香草の香りがふわっと立ち上がるジューシーなローストポーク。 脂が甘く、やわらかく焼き上げられていて、クオリティの高さを感じる。 添えられたソースは控えめで、肉の旨味をしっかり楽しめる。 じゃがいも「インカの目覚め」は甘味とホクホク感があり、まるで栗のような風味。 メインの豚肉と一緒に食べると、滋味深い味わいに。 ◇飲み放題の内容(120分制） ・生ビール，イタリアワイン（赤・白） ・ハイボール，カクテル各種，レモンサワー ・ソフトドリンク （オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶） 季節感と素材の良さが際立つイタリアンコース。 前菜からメインまで一貫して完成度が高く、飲み放題込みで5,800円は非常にコストパフォーマンスに優れている。 特に窯焼きのナポリピッツァは、香ばしく焼き上げた生地と素材の味を活かしており、レベルの高いピッツェリアと思わせる。 接客も穏やかで、忙しいながらもそれを感じさせない。 仲間うちやちょっとした記念日にもおすすめできる内容。 食事をメインに楽しみたい時には、もう少し料理のボリュームがあるコースの方が良いと思う。 ランチも単品やお手頃コースが用意されているので、ぜひ試してみたい。

なんて気になる店名！という事で二次会利用させていただきました。もちろん炭火以外のメニューも豊富で、料金も良心的！カジュアルデートにピッタリのお店の雰囲気でした！

【日比谷】”ビストロRoot” 日比谷駅徒歩5分くらいのところにあるビストロ。 ビルの7階にお店があり、インターホンを押して入店。 超隠れ家でお店に入るのに少し勇気が必要…でした。(笑) グラスワインはリーズナブルに楽しめ、何より明るく腰が低すぎる丁寧な接客が印象的でした。 またお伺いしたいと思います。 【アラカルト】 •牡蠣のコンフィ •大人のポテサラ •鮮魚のカルパッチョ(カンパチ) •ジビエ肉盛り合わせ(猪、蝦夷鹿、合鴨、ラムチョップ) •ラム肉のたたき #ビストロ #日比谷

刺身5種盛りと、鱧の湯引きと、水茄子と生ハムの天ぷらと、野菜の和ヒージョと、コーンの天ぷらをいただきました。季節の食材も豊富に使用していて、メニューを読むだけでもおもしろかったです。 見た目も味も大満足でした。特に、刺身を3種類の味つけでいただけたのが発見でした。 次は活け刺しの形でオーダーするのも素敵な印象でした。日本酒の好みに合わせてAIで提案してくれるのも素敵でした。新橋の良いお店、見つけました。

2023/01 訪問 ホテルステイした朝食に。ティースタンドで運ばれてくる朝食に魅力を感じてこちらにしました！写真通りの可愛いスタンド。サンドイッチとデニッシュ(食べ放題)がつきます。ドリンクはセルフサービスで、色々飲めます。といっても2段スタンドとサンドイッチでかなりお腹いっぱいになってしまいデニッシュはあまり食べられなかった… スタンドの料理の中ではオムレツがお気に入りでした〜〜

会食で、一人¥10,000くらい。 料理は¥5,000のコース。 どれもダシがしっかりしてて、まじでうまい！ この価格でこれはすばらしい❣️ 酒も結構あって、いろいろいただきました。 ありがとう