ピッツェリア ドォーロ 新橋店

ランチ兼ティータイムで利用し、モルタデッラハムのピッツァとサラダを注文。ハムは滑らかで柔らかいのが印象的。チーズもたっぷりで、食べ応えあり。ピッツァを中心にパスタなどイタリアンランチを提供しています。 食後のデザートに本日のランチドルチェとアイスコーヒーを注文。本日のドルチェは見た目はティラミス、下はコーヒーゼリーの層で分かれていて、一度で二度美味しい仕様になっています。パウダーも良い感じでかけられていて、イタリアンスイーツクオリティで満足です。アイスコーヒーはランチセットの引用です。 日中はサラリーマンとOLで賑わう人気のお店です。店内はカウンター席を中心にテーブル席もあり、奥行きもあるのでグループ客も対応できます。モバイルオーダー制で支払いはpaypayにも対応しています。

クラシックな空気とカジュアルな心地よさが同居する、新橋の本格ナポリピッツェリア「ピッツェリアドォーロ」。 薪窯で焼き上げるピッツァと、素材の持ち味を生かした力強いイタリア料理が楽しめる。 場所は新橋駅からほど近く、SL広場を抜けた先の路地沿い。 にぎやかな界隈にありながら、店構えはどこか落ち着いていて、控えめな外観と温かな灯りが目を引く。 ヨーロッパの街角にあるような雰囲気に惹かれる。 今日はここで、ずっと食べたかったナポリピッツァ含めたコースを楽しむ。 《MAIAREコース5800円》 ・飲み放題付120分　LO90分 ▪️前菜 ・北海道白糠町産作りたてモッツァレラと季節フルーツのカプレーゼ フレッシュチーズの魅力が際立つ一品。 モッツァレラはミルキーで舌触りが滑らか、フルーツトマトの甘さに仄かな酸味と、バルサミコとの相性も抜群。 ・プロシュートコット（自家製ボイルハム）トンナートソース 自家製らしく優しい塩味としっとりとした食感のボイルハムに、ほんのりアンチョビの効いたトンナートソースが大人のコクを加える。 ・寒ブリと菜の花のマリネ 脂の乗った寒ブリに、ほろ苦い菜の花が春の訪れを感じさせるマリネ。 酸味のバランスが絶妙で、白ワインとの相性も良い。 さっぱりとしつつ旨味も十分。 ▪️PIZZA ・ニラのピッツァ ・ゴボウのピッツァ 石窯で焼かれたピッツァ生地は香ばしく、モチッとした食感。 一口目から、ニラの香味がふわっと広がるユニークなピッツァ。 チーズのコクとニラ特有のややワイルドな香りが好対照で、パンチのある味なのにしつこくない。 ビールや白ワインと相性抜群。 ごぼうの香りと旨味が主役のピッツァ。 ごぼうは香ばしほんのり甘みもある。 その土の香りが、モッツァレラのコクと絡むことで、不思議な魅力を放つ。 変わり種ながら完成度の高いピッツァ。 ▪️PASTA ・サルシッチャと３種豆のラグーソース サルシッチャの旨味と、豆のほっくりした食感が印象的なラグーパスタ。 ソースは重すぎず、ワインとの相性も良い ボリュームも適度で、コース中盤の一品としてバランスが取れている。 ▪️お肉料理 ・ブランド豚の香草オーブン焼き ・北海道直送インカの目覚めのパタティーネ添え 香草の香りがふわっと立ち上がるジューシーなローストポーク。 脂が甘く、やわらかく焼き上げられていて、クオリティの高さを感じる。 添えられたソースは控えめで、肉の旨味をしっかり楽しめる。 じゃがいも「インカの目覚め」は甘味とホクホク感があり、まるで栗のような風味。 メインの豚肉と一緒に食べると、滋味深い味わいに。 ◇飲み放題の内容(120分制） ・生ビール，イタリアワイン（赤・白） ・ハイボール，カクテル各種，レモンサワー ・ソフトドリンク （オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶） 季節感と素材の良さが際立つイタリアンコース。 前菜からメインまで一貫して完成度が高く、飲み放題込みで5,800円は非常にコストパフォーマンスに優れている。 特に窯焼きのナポリピッツァは、香ばしく焼き上げた生地と素材の味を活かしており、レベルの高いピッツェリアと思わせる。 接客も穏やかで、忙しいながらもそれを感じさせない。 仲間うちやちょっとした記念日にもおすすめできる内容。 食事をメインに楽しみたい時には、もう少し料理のボリュームがあるコースの方が良いと思う。 ランチも単品やお手頃コースが用意されているので、ぜひ試してみたい。

今日のランチは新橋の「ピッツェリア」 イタリアン品質認証【A.Q.I】取得店。 ◎マルゲリータ白糠 1600円 悪天候により近場でランチ。 テレビでナポリピッツァの話題を見て あのぷっくりした耳が食べたい！！！ ってなっていたのでこちらへ来店。 希望通りぷっくりした耳登場。 香りが食欲をそそるし シンプルにめっちゃ旨いですね。 こちらのピザの旨さは流石です。 どうにか二つ食べれないか お腹と相談したけど無理でした。 ドリンク付きでなければ 二ついけたと思うんだけど。

会社の懇親会に４人で訪問しました。 新橋で大人がカジュアルに楽しむとっておきの老舗イタリアン「PIZZERIA D'ORO（ピッツェリア ドォーロ）」。 新橋駅から少し歩いた所にある素敵なイタリアンです。 外装だけでも入りたくなる雰囲気。 イタリアン品質認証“A.Q.I”の取得店です。 評判がよいせいか、新橋駅から離れているのにも関わらず、平日でも満席でした。 必ず予約が必要です。 今回は「RASPADURAコース（飲み放題付）」としました。 １番人気という「MAIAREコース」に名物「ラスパドゥーラチーズのサラダ」が付いたプランです。 ■ 前菜（３種類） ①北海道白糠町産作りたてモッツァレラと季節フルーツのカプレーゼ 北海道白糠町チーズ工房酪恵舎より空輸で届く絞り立て、作り立ての超新鮮なモッツァレラチーズを使っています。 これに新鮮で甘い苺とプチトマトの軽い酸味とがバランスよく組み合わされています。 ②プロシュートコット（自家製ボイルハム）トンナートソース 噛み応えが楽しい食感の自家製ハム。 トンナートソースとの相性はバツグン。 トンナートソースとはイタリア版の“ツナマヨソース”とのことで、“トンノ”はイタリア語でマグロの意味。 日本のツナマヨソースと違うのは、ケッパーやビネガーなどで酸味を加えるところ。 ③蛸と菜の花のマリネ この季節らしい食材を上手に組み合わせました。 蛸の食感も好きです。 ■ サラダ 名物の「削りたてラスパドゥーラチーズのサラダ」です。 テーブルの脇で巨大なチーズ塊を、これでもかと削ってくれます。 チーズがたっぷり。 ほぼチーズと野菜の味ですがこれが美味しいです。 ■ PIZZA 今回は「新玉葱のPIZZA」でした。 石窯焼き立ては耳の部分まで全部美味しい。 新玉葱の甘さや食感が心地よいピッツァです。 ■ PASTA この季節らしい「蛤のパスタ」でした。 パスタだけは人数分に取り分けて供されます。 蛤は大ぶりで味もしっかり。 オリーブオイルだけのシンプルな味付けですが、これが蛤の旨みを際立たせてくれます。 ■ お肉料理 今回は「ブランド豚の香草オーブン焼」です。 「北海道直送インカの目覚めのパタティーネ」が添えられています。 豚肉の旨味がギュッと凝縮されていて、しっかりと噛み応えある食感とともに楽しめます。 添えられたジャガイモの甘味もいいアクセントに。 ちなみに飲み放題の内容は、生ビール、イタリアワイン（赤・白）、ハイボール、カクテル各種、レモンサワー、ソフトドリンク（オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶）でした。 以上、見た目にも味付けも大変素晴らしく、@6,000円という価格設定は割安、お得感満載と思いました。 店内は広くありませんが、その分オーダーしやすいのもいい感じです。

会社の新年会で7名で利用しました^^ 飲み放題ありのコースで1人5500円 ビールやワインもありました！ 前菜からメインのお肉、ピザ、パスタまで付いていて結構ボリュームありました^^ 1品のボリュームは若干控えめかな？たくさん食べる方には少し物足りないかも？ でも品数も多くてどれも美味しく、大満足でした！