【拘りの自家製麺にカネシ醤油☆ビギナーさんにもオススメの二郎系ラーメン店】 東京都港区新橋。都内で高い人気を誇る二郎インスパイア「富士丸系」のラーメン店です。煮干しラーメンの名店「いづる」の店主が手掛けており、2026年3月現在は西日暮里(本店)、中野、新橋に店舗を展開。 最寄りは、山手線・京浜東北線・東海道線、東京メトロ銀座線、都営地下鉄浅草線、ゆりかもめ等の、ビッグターミナル新橋駅。新橋店は2025年2月オープン。因みに屋号の由来は、人気ゲーム「ストリートファイター」のキャラクター「エドモンド本田」に因み、たくさん食べる力士をイメージして名付けられたのこと _φ(･_･ 週末お昼は、かねてから訪問してみたかった「えどもんど」さんへ。開店10分前、列の7番目に接続。開店時は私を含め20人程並んでいました。流石は人気店ですね。並んでいる間に麺量を聞かれるので事前に決めておいた方が良さそうです。私は茹で前250gにしました(えどもんど標準量)。最近変わった券売機はタッチパネル式で、事前コールボタンがあります。野菜ちょい増し、あぶら増しにしました\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ 元気丁寧な店員さん４名。奥に長い構造で、壁向きカウンター席のみ。 ◆本日の注文◆ ラーメン(250g) 1000円 うずらの玉子５個 100円 私は２ロット目だったので、１ロット目の提供が終わり、着席してから10分少々で着丼です。野菜ちょい増しなので、ビジュアルは定番ですね(*´-`) えどもんど新橋のデフォルト量のラーメン(250g)は、豚の旨味が効いた醤油ベースの微乳化スープに、オーションを使ったワシワシとした食感の自家製平打ち極太麺がBESTマッチ。あぶら増しの場合は別皿提供で、丼に少しづつ掛けていきます。脂の旨味がたまらない(^q^) 具は、ホロホロに柔らかい極厚チャーシューと、クタクタ系のモヤシ＆キャベツ。何と言っても、豚が最高に旨いですねぇ♪︎ლ(´ڡ`ლ) 休日なので卓上にある刻みニンニクをドバっと投入！ウ～ンたまらんなぁ♪︎二郎インスパイアの中では最上位クラスの満足度ですね私的には。もう少し量多くしても行けそうなので、次回は麺量300g、野菜増しにしてみようかな ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #関脇 #富士丸系 #二郎系 #2026年36杯目 #ラーメン #つけ麺 #令和8年62投稿目 #背脂は別皿 #コールは券売機で #ニンニクは卓上に有り #Ⓡ人気店 #再訪可能性非常に高い #次回は西日暮里本店か中野店
