更新日：2023年03月10日
新橋と虎の門の間にある二郎インスパイア系のお店
麺硬太スープは以外とスッキリで 味玉とっても美味しかった！
トッピング、調味料で飽きずに完食できるラーメン
ニンニクは二郎ならいつものことですが、ショウガの効果でさっぱりと感じれるのは二郎にはなかなか無いです。 空きっ腹に嬉しい誤算。 二郎系ではあんまりやりませんが、スープを何度も口に運んで味わってしまいました。 さて、お次は麺です。 太麺ということですが、二郎系の中では細い方。 食感としては、結構なボギ麺。 固めでお願いしたわけでも無いのですが、茹で加減のせいなのか超低加水なのか… 表面はもちろんスープでコーティングされているものの、歯を立てるとボギなのも相まって小麦を味わってる印象でした。 二郎食べに来た！って言う人なら極太麺なのかなぁ。 次回は極太を食べてみたい。 さてさて最後にチャーシュー。 とても美味しいチャーシューでした。 脂身が多いからか？とても柔らか。 色が薄いので味も薄いかと思いきや、味はしみしみ。 ご飯が食べれちゃうくらい。 胃の容積的に食べれないですが。 そして枚数は5枚にして正解です。 厚みは1cmほどで1枚が二郎にしては小ぶりなので、いっぱい食べたい人は2枚じゃ足りないでしょう。 食べ終わった後の全体のボリューム感としては、 麺は少なめ。250gくらいかなぁ？
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