寳華園

ほうかえん
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 蒲田駅 徒歩3分（180m）
ジャンル
中華料理 餃子
定休日
毎週日曜日
03-3734-4440

【肉団子・チャプスイ・カレーめし≪魅力たっぷり町中華≫】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 蒲田で中華というと、 『歓迎』や『ニーハオ』など 「羽根つき餃子」が有名ですよね。 …だが実はこの町には 餃子以外でも面白い町中華があります。 そんなワケで1965年創業の『寳華園』。 『町中華で飲ろうぜ』に出演歴があり、 カンニング竹山似の店主が切り盛りするコチラ。 実は気になるメニューが③つあり 訪問してみました♪ ■肉ダンゴ（小）…700yen 気になりメニューその① 小サイズですが、 けっこう量多いですね。 団子は表面が素揚げされており、 表面はサクサクの熱々、 内側はホクホク。 餡は酢の酸味感が強く、 爽快な味わいでしたよ。 ■海老チャプスイ（単品）…500yen 気になりメニューその② いきなり話が脱線するが、 世界に広がり各国で独自進化する中華料理。 たとえば日本においては 中国の“拉麺”は 日本人の国民食“ラーメン”になり、 また中華丼や天津飯といった 「日本独自の中華」が生まれる。 韓国でも タンスユク（韓国酢豚）や、 チャジャンミョン（韓国ジャージャー麺） といった「韓式中華」が生まれ、 韓流ドラマの劇中でも頻繁に登場する。 ネパールなどでは、 中国の焼そばや餃子ルーツの 「チャウミン」や「モモ」が食される。 多くのアジア系移民を抱えるアメリカも同様で 米国内の中国人移民によって、 「アメリカ中華」が生み出される。 たとえばアメリカ映画によく登場する 『Panda Express』の四角い紙カップの 焼きそばもまさに「アメリカ中華」。 この「チャプスイ」（李鴻章雜碎）も アメリカ中華の典型である。 この料理は一説に19世紀にカリフォルニアの 中国人コミュニティで誕生したとされる。 「李鴻章雜碎」は、 清末の政治家で下関講和条約における 清国全権代表として日本人にも馴染み深い 李鴻章に由来しているが、 実は李本人は「チャプスイ」を 食べた事がなく、一切関係がない。 …似たようなアメリカ中華に 「左宗棠鶏」（通称：ツォ将軍のチキン）がある。 こちらも清末に活躍した政治家の 左宗棠に由来しているが、 やはり実際に左本人は 「左宗棠鶏」は食べた事はない。 料理を有名にする為に 当時の有名な中国人の名前を借りた、 という説が濃厚である。 話が長くなったが『寳華園』のチャプスイは、 ケチャップたっぷりで炒めており、 中華だがどこかアメリカンテイスト。 ツンとした爽快な酸味感に 焼きそば、モヤシ、海老の組み合わせが秀逸でした。 ■カレーめし…780yen 気になりメニューその③ ちょっと色が薄い所を除けば ビジュアルが大阪なんばの 1910年創業の老舗洋食『自由軒』の カレーに似てて気になってました。 この『寳華園』のは、 シャバシャバしててカレーリゾットに近い感じ。 味は醤油ベースの鶏ガラスープでその中に ガラムマサラの辛味とスパイス感がある、 という感じ。 …やっぱりベースは中華料理店のカレーだなぁ。 欧風カレー基調の『自由軒』とは、 外見は似てますが味は結構ちがうと思いました。 カレー味の中に 甘味のある玉ねぎや ゴロゴロした挽肉が最高です。 最後に卵を割って まったりと円やかに味変。 美味しくいただきました♪ ～あとがき～ 以上、『寳華園』でした。 気になりメニューだらけで非常に面白い町中華。 声を大にして言いたい 「蒲田の町中華は羽根つき餃子だけじゃない！」 アメリカ中華チャプスイ置いてるのも 非常にポイント高いと思いますね。 …ちなみにですが、 チャプスイは都内だと、 長嶋茂雄が現役時代に 通った事で知られる　 高田馬場『餃子荘ムロ』でも食べれる。 こちらも以前投稿済み。 機会あればお試しいただきたい。

TARO.nさんの行ったお店

寳華園の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3734-4440
ジャンル
  • 中華料理
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都大田区蒲田５-１０-１ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 蒲田駅 徒歩3分（180m）
京急本線 ／ 京急蒲田駅 徒歩10分（770m）
東急池上線 ／ 蓮沼駅 徒歩13分（980m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://hokaen-kamata.o.oo7.jp/
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=1481483415411097

03-3734-4440