更新日:2024年04月26日
あっさりした透明な豚骨ラーメンです。
代表に蒲谷康登という名前があり、同人物が悪質不動産投資会社の社長としても出てきますね…よく分からんですが、ラーメンの味には影響ないので、そっとしておきましょ…九州出身だという店長さんは日本料理店やラーメン屋で修業を重ねて、九州と言えばの豚骨に新機軸を、との思いで“清湯豚骨”を編み出したんだそう。 外観はラーメン屋らしからぬ、ちょっとした割烹料理店の様な和テイストで内装も黒を基調にしたオシャレな雰囲気。カウンターと2人がけのテーブル席が2つと比較的狭め。まずは券売機で食券を購入。メニューは基本が「純粋豚そば」「叉焼純粋豚そば」の醤油or塩に「背脂焦がし醤油」、それに数量限定「極 煮干しそば」が並ぶラインナップ。今回選んだのは、というか毎回ほぼ同じですが「叉焼純粋豚そば(醤油)」(1390円)に替玉(200円)、白葱トッピング(200円)を購入。そして、この日の「なかご」はやはり暑かったw一応、扇風機は回っていましたが、火を扱うお店の中ではあまり効果なく…更に座った先がカウンターだったので調理の熱気がそれなりにダイレクトに届く感じで何もせずとも汗が滲みお水を飲む回数は倍増。
赤坂で一番元気がある、つけ麺・ラーメンの美味しいお店
2012年5月に東京は港区赤坂にオープンした、あご出汁と鶏白湯のらーめん専門店「赤坂麺処 友」に行ってきました。最寄り駅は赤坂。お店には平日の15:11着で先客2名のみ、すぐに座る事ができました。 芳醇あごだし醤油らーめん(960円)・・・上品で味が深い焼きあごと真昆布をメインとした魚介スープに、じっくりと炊き出したゲンコツの動物系スープを合わせた芳醇なWスープです。 最後まで美味しく楽しめるよう、各メニューに合わせた味変小鉢がつくのが特徴。芳醇あごだし醤油の味変小鉢は自家製ラー油。これ、味変してからの方がすっごく好みな味わいでした。 湘南ラーメン食べ歩記 / 赤坂麺処 友@赤坂 https://gotti-k5.seesaa.net/article/502773624.html
「辛みそラーメン」が人気、赤坂の老舗ラーメン店
前回はラーメンにしたので今回は炒飯中盛り。 スープがついて800円。ボリュームあり満足度高い。 ご飯もパラパラで美味しい
コスパもよく、味も最高!赤坂駅出口からすぐのとこにある中華料理屋さん
【赤坂 回鍋肉】 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅6番出口から乃木坂方面へ徒歩1分(60m) ②混雑状況 昼も夜もそれなりに混雑しています。 ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 朝まで営業しているので深夜の〆におススメ ④決済情報 クレジットカード、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 土曜日の夜は、最近ずーっと入れなかった此方へ 訪問すると入れそうでしたが満席だと それでも相席ならどうぞ〜と店内へ 1人だもん相席なんて普通です。 テーブル席に案内され注文は 『回鍋肉』と『半ライス』をお願い やはり土休日混雑していて 飲みのお客さんは、90分制らしい 赤坂の人気中華屋さんだもんね〜 待つこと2分ほどで回鍋肉とライスが この早さが嬉しい 大きなお皿にたっぷりのキャベツと豚肉の味噌炒めが 見るからに濃いめの味付けがわかり それだけでご飯が食べられるかも?w 回鍋肉は、ちょうど1,000円 半ライスは、180円です。 ご馳走様でした。
赤坂見附駅から徒歩すぐの懐かしくも新しいラーメン屋
また昼でも夜でも寄りたくなるお店だった。 #牛バラ担々麺 #これは絶対食べてほしい #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #落ち着ける店内
赤坂サカスの裏路地にある濃厚な博多とんこつラーメン屋さん
この泡を見ただけで美味しいはずと思っていましたが、期待通りの豚骨ラーメンでした。赤坂でこんな美味しい豚骨ラーメンが食べられるなんて幸せ。 【メニュー/金額】 ラーメン 920円 ※一玉替え玉無料(私のは半玉) 【スープ】 ビターな感じの豚骨スープですごく良かったです。しっかり豚骨です。 【麺】 細麺ストレート。いわゆる豚骨ラーメンの麺です。 【具材】 チャーシュー └ペラペラではなくチャーシューもしっかりしています。 キクラゲ、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
赤坂駅から徒歩3分、食べやすい家庭の味に近いカレーラーメン屋さん
定期的に行きたくなる、赤坂「かれー麺 実之和」 カレー×ラーメンという、最高な組み合わせ。 こちらのカレーラーメンは、ラーメンのスープ感はほぼなし。 カレー+ラーメンというのが、しっくりきます。 なので、麺にカレーがしっかりと絡む! 辛さは、普通/辛口/激辛の3種類。 激辛は、辛口の5倍。 激辛は、本当に結構辛いです。 前までは激辛頼んでいましたが、最近は次の日に響くので辛口で我慢。 ですが、辛口でも通常のお店の辛口に比べたら全然辛いです。 トッピングは、ネギと、豚しゃぶ用のお肉。 この薄いお肉がまたカレーに合う。 ランチタイムは、小ライス無料サービス。 余ったカレーにご飯を投入するとカレーライスに変身。 最後まで美味しく頂けます。
「山形辛味噌らーめん」¥1000 これは…美味い。 1口目とかはほんと甘さある白味噌?っぽい 味噌汁味なんだけど。めちゃくちゃ味噌汁。 辛味噌溶かすとメリハリが生まれて 軽い出汁感と化調っぽい感じが食欲増進。 平打ち麺もなんか馴染む。 山形辛味噌は『龍上海』しか食べたことないけど 各地のご当地味噌ラーメンとも違う個性があって 個人的にはやっぱ好きだなー。 #港区 #ラーメン
【赤坂 鯛のごま塩らーめん】 『2024年ラーメン83杯目』 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅直結 赤坂bizタワー地下1階にあります。 ②混雑状況 ランチは外まで行列ができる事も ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり 女性1人でも入りやすいです。 ④決済情報 現在は、券売機で現金のみ これからクレジットカード対応になるのかな? ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 金曜日の夜はどこに行こうかと赤坂をぶらぶらと 最近ヒットの中華屋さんを覗くとやはり混んでいて 諦めて赤坂bizタワーの中にある此方へ久しぶりに 訪問すると期間限定メニューがあったので 思わず券売機で 『鯛のごま塩らーめん』をポチッと 入り口で店員さんに食券を セルフのお店ですがカウンターに座ると 店員さんがお水を持ってきてくれました。 待つこと3分ほどでラーメンが ごまがクリーム状に乗ったスープに ピンクとグリーンの野菜が その下にはチャーシューが乗っていて 鯛出汁が染み込んだスープが美味しい 鯛のごま塩らーめんは、1,500円です。 ご馳走様でした。
身体に優しいあっさりなスープ。
担々麺にキクラゲと思いましたがめちゃくちゃ いいコンビに 焼き餃子は、焼きたて熱々で薬味も別皿で提供されて 美味しい #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊
【限定夏メニュー実施中】関西で人気のホルモンらーめんが東京赤坂に!
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 赤坂に来たけどすっかり忘れていました^^;この町は日曜定休日のラーメン屋さんばかりです。 開いていて、気になっていたお店です。大阪に本店があるみたい。 場所柄仕方ないですがコスパはかなり悪いです。 【メニュー/金額】 赤ホルモンラーメン 990円 【スープ】 焼肉屋さんのクッパみたいな感じ。辛さはまぁまぁです。土鍋なので熱々。 【麺】 細麺ストレート。これだけ熱々でも柔らかくならないところは良かった。 【具材】 牛ホルモン └3個くらい入っています。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
中太麺の豚骨醤油。麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量は好みに変えられます
【赤坂 豚骨醤油ラーメン味玉入り】 『2022年ラーメン138杯目』 ①最寄駅 地下鉄赤坂駅1番出口より3分程度 ②混雑状況 ランチどきは混雑することも ③雰囲気 カウンター、テーブル席あり ④決済情報 券売機で現金のみ ④喫煙情報 なし ⑤コメント 金曜日の夜は予定があり赤坂まで 遅めの晩御飯は、初訪問となる此方で 名前の通り家系ラーメンのお店 注文は、店内の券売機で 『豚骨醤油ラーメン味玉入り』を トッピングで『海苔』も 店員さんに食券を渡すとconomiを聞かれるので 「麺硬め」でお願い 待つ事3分ほどでラーメンが 海苔をトッピングしたので 丼の周りに海苔が敷き詰められたラーメン 麺は注文で家系ラーメン独特のスープにぴったり こってりスープに味玉とうずらの卵が 途中でニンニクと生姜を投入 スープまで飲み干しました。 豚骨醤油ラーメン味玉入りは、850円 海苔追加は、100円です。 ご馳走さまでした。
ラーメン居酒屋というスタイルで、正統派博多ラーメンを味わえるお店
中央区、港区、千代田区あたりを中心に 数店舗展開している豚骨ラーメン店。 運営は株式会社M.R.S。 「博多ラーメン」¥740 「替玉」¥100 豚な味も良い感じにあり程よくまろやかな豚骨スープ。 特有の臭さみたいなのは無し。 豚骨を主軸に色んな味があり お酒やつまみ類も多いので色んな楽しみ方が出来るお店。 #港区 #ラーメン
珍味のくじら料理が楽しめる、豊富なメニュー1つ1つが美味しいお店
「正油ラーメン+ミニ明太子丼」¥990 ワカメが良い味出したあっさり醤油。 醤油味自体はこの系統の中ではけっこうしっかり。 電話が昔ながらのダイヤル式?みたいなやつで 電話かかってくると店中に 呼び出しベルみたいなの鳴ってびっくりする。 ツマミ類も豊富にあり 普通に飲みに来ても面白そうなお店。 #港区 #ラーメン
フレンチ出身の店主が作る、スタンダードな醤油ラーメン
たまたま通りかかり、ラーメン屋さんぽく無い店構えのラーメン屋さん。 店内は、まるでバーのようでオシャレ。 深夜まで営業していたので、店の名前が付いた夢やラーメンとレモン酎ハイをいただきました。 呑んだ後でも美味しくいただけるラーメンです。
舎鈴自体は4度目くらいの訪問。多分。 「新 中華そば」¥740 説明書きには煮干フワッとみたいな記載があったが 1口目からしっかりの煮干味。 スープというより油から?か分かりませんが 濃口醤油や液体油背脂含め…
”誰からも愛される優しい味”
「味噌らーめん」¥880 油が多めに浮いた熱々スープ。 白味噌主体?な感じの甘さと野菜感が心地良く そこに絡む羽田製麺のムニッとした食感の麺もナイス。 #港区 #ラーメン
究極の社畜を目指す街、赤坂で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは、特製貝だし蕎麦1,350円 +100円で大盛にできるので迷うことなくお願いします 着ラー 見目麗しいイケ麺の登場に思わず心が躍りだします 特製の具材が別皿なのもイイデスネー ちょっと白濁したスープは貝、蜆の旨味が凝縮 麺は自家製の低加水細ストレート 全粒粉入りでスープともよく絡みパツパツした食感が超絶ココチイイー レアチャーシューもアジターマもしっかりと脇を固め作品全体の完成度は至高のレベル 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #貝だし #赤坂
赤坂見附駅からすぐ、裏切らない味油そば専門の人気店
人気の油そば屋さんでランチ。いつも行列なので食べる機会を逃していました。 メニューは油そばと辛味噌油そばの2種類だけ、無料でW盛まで麺の量を選べます。 頂いたのは油そばの大盛。油そばは汁が無いので、大…
メディアでも取り上げられた美味しい赤坂の中華料理店
このままでは、濃いのでご飯やお酒のお供にいいかも 肉味噌の中に筍や椎茸がたっぷり入っていて めちゃくちゃ美味しい #赤坂ラーメン #担々麺発見隊 #深夜営業 #麻婆豆腐
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