更新日:2024年04月22日
あっさりした透明な豚骨ラーメンです。
代表に蒲谷康登という名前があり、同人物が悪質不動産投資会社の社長としても出てきますね…よく分からんですが、ラーメンの味には影響ないので、そっとしておきましょ…九州出身だという店長さんは日本料理店やラーメン屋で修業を重ねて、九州と言えばの豚骨に新機軸を、との思いで“清湯豚骨”を編み出したんだそう。 外観はラーメン屋らしからぬ、ちょっとした割烹料理店の様な和テイストで内装も黒を基調にしたオシャレな雰囲気。カウンターと2人がけのテーブル席が2つと比較的狭め。まずは券売機で食券を購入。メニューは基本が「純粋豚そば」「叉焼純粋豚そば」の醤油or塩に「背脂焦がし醤油」、それに数量限定「極 煮干しそば」が並ぶラインナップ。今回選んだのは、というか毎回ほぼ同じですが「叉焼純粋豚そば(醤油)」(1390円)に替玉(200円)、白葱トッピング(200円)を購入。そして、この日の「なかご」はやはり暑かったw一応、扇風機は回っていましたが、火を扱うお店の中ではあまり効果なく…更に座った先がカウンターだったので調理の熱気がそれなりにダイレクトに届く感じで何もせずとも汗が滲みお水を飲む回数は倍増。
赤坂で一番元気がある、つけ麺・ラーメンの美味しいお店
「芳醇あごだし醤油らーめん」¥960 ベースに豚のまろやかさ。 節含む魚介の感じもしっかり乗っかる。 醤油は抑えめな印象。 麺のランダムな縮れ具合がいい感じ。 味変で自家製ラー油付き。 #港区 #ラーメン
「辛みそラーメン」が人気、赤坂の老舗ラーメン店
前回はラーメンにしたので今回は炒飯中盛り。 スープがついて800円。ボリュームあり満足度高い。 ご飯もパラパラで美味しい
コスパもよく、味も最高!赤坂駅出口からすぐのとこにある中華料理屋さん
[スタミナ麺] 【特徴】 木の子、野菜たっぷりの ニンニク風味のラーメン 【麺】 縮れ麺 【トッピング】 しめじ、鶏肉、白菜、キクラゲ、ゆで卵 にんじん、ピーマン 【無料調味料】 胡椒、ラー油、お酢、塩、醤油 【コメント】 ニンニクが効いた鶏肉としめじがたっぷりのラーメン ピリ辛なスープに縮れ麺がよく絡みます。 野菜が少し細かく切れているので レンゲで食べるのが私のオススメ [半炒飯] 半チャーハンとは思えないボリューム満点の 半チャーハン 玉子とチャーシューとネギだけの、シンプルな具材 ご飯がパラパラで中華鍋の圧倒的な火力で炒めた証拠 ザーサイ、スープ付きでなんとワンコイン めちゃくちゃお得な半チャーハンです。 #赤坂ラーメン #ボリューム満点 #深夜営業 #いつも行列
赤坂見附駅から徒歩すぐの懐かしくも新しいラーメン屋
【おすすめ : 牛バラ担々麺】 美味しいラーメンを食べたいが、混んだり並んだりするのは避けたい…。そんな時に通りかかったのが黒椿屋だった。 ディナータイムの開店直後だったこともあり、お客さんはカウンターに1人。辛いものが揃ったメニューがチラリと見え、これはイケる店だと突撃した。 拌麺(ばんめん)という中国西安地方の汁なしあえ麺が看板メニューらしいが、いわゆる酒のつまみや餃子や飯物も揃っている飲める麺屋。これは最高だ。 その中で個人的に一際目を引いたのが「牛バラ坦々麺」。初めて見る組み合わせに吸い寄せられ、羽付き餃子とビールとあわせて注文。 キンキンに冷えたビールと餃子は言うまでもないないが、そこに遅れて登場するこの牛バラ担々麺の遠慮のない見た目がいい。辛さは思ったよりないが、黒胡麻の効いたドロッとしたスープにニラやナッツ、味玉、そしてどデカい牛バラが鎮座する。 旨味が凝縮した牛バラは単体で食べても担々麺と一緒に食べても生かされるパンチ力。ボリュームも半端ではなかったが、落ち着いた店内で急かされることもなかったため、ゆっくりと完食できた。 気になるメニューがまだまだ沢山ある。
赤坂サカスの裏路地にある濃厚な博多とんこつラーメン屋さん
大きなチャーシューにキクラゲ、ネギが ネギの食感が美味しい 替え玉1玉無料が嬉しい 麺の固さも調整可能で 固めから柔らかまで カウンターの上に無料のトッピングメニュー があり豊富で味変可能 #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #オイリー豚骨ベース #濃いめのスープ #濃厚 #細麺はつるつる
赤坂駅から徒歩3分、食べやすい家庭の味に近いカレーラーメン屋さん
定期的に行きたくなる、赤坂「かれー麺 実之和」 カレー×ラーメンという、最高な組み合わせ。 こちらのカレーラーメンは、ラーメンのスープ感はほぼなし。 カレー+ラーメンというのが、しっくりきます。 なので、麺にカレーがしっかりと絡む! 辛さは、普通/辛口/激辛の3種類。 激辛は、辛口の5倍。 激辛は、本当に結構辛いです。 前までは激辛頼んでいましたが、最近は次の日に響くので辛口で我慢。 ですが、辛口でも通常のお店の辛口に比べたら全然辛いです。 トッピングは、ネギと、豚しゃぶ用のお肉。 この薄いお肉がまたカレーに合う。 ランチタイムは、小ライス無料サービス。 余ったカレーにご飯を投入するとカレーライスに変身。 最後まで美味しく頂けます。
「山形辛味噌らーめん」¥1000 これは…美味い。 1口目とかはほんと甘さある白味噌?っぽい 味噌汁味なんだけど。めちゃくちゃ味噌汁。 辛味噌溶かすとメリハリが生まれて 軽い出汁感と化調っぽい感じが食欲増進。 平打ち麺もなんか馴染む。 山形辛味噌は『龍上海』しか食べたことないけど 各地のご当地味噌ラーメンとも違う個性があって 個人的にはやっぱ好きだなー。 #港区 #ラーメン
[鯛のごま塩らーめん] 【特徴】 期間限定の鯛出汁を使った クリーミーな胡麻スープが特徴のラーメン 【麺】 ストレート麺 国産小麦を使用したこだわり麺 【トッピング】 チャーシュー、きゅうり。玉ねぎ 【無料調味料】 胡椒 【一言】 鯛の旨味が抽出されたスープに クリーミーな胡麻ペーストがたっぷりよスープ 少し酸味のある野菜との組み合わせが美味しい #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #期間限定メニュー #スープを飲み干すラーメン
身体に優しいあっさりなスープ。
担々麺にキクラゲと思いましたがめちゃくちゃ いいコンビに 焼き餃子は、焼きたて熱々で薬味も別皿で提供されて 美味しい #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #担々麺発見隊
【限定夏メニュー実施中】関西で人気のホルモンらーめんが東京赤坂に!
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 赤坂に来たけどすっかり忘れていました^^;この町は日曜定休日のラーメン屋さんばかりです。 開いていて、気になっていたお店です。大阪に本店があるみたい。 場所柄仕方ないですがコスパはかなり悪いです。 【メニュー/金額】 赤ホルモンラーメン 990円 【スープ】 焼肉屋さんのクッパみたいな感じ。辛さはまぁまぁです。土鍋なので熱々。 【麺】 細麺ストレート。これだけ熱々でも柔らかくならないところは良かった。 【具材】 牛ホルモン └3個くらい入っています。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
中太麺の豚骨醤油。麺の硬さ、スープの濃さ、脂の量は好みに変えられます
[豚骨醤油ラーメン味玉入り] 味玉入りの家系ラーメン 豚骨醤油ベースのスープに中太麺 家系ラーメン特徴の 麺の調整、アブラの量、味の濃さを選べます。 トッピングは、チャーシュー、ほうれん草、海苔と 味玉が丸々一つ 此方は麺硬めで海苔追加です。 #赤坂ラーメン #家系ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて
ラーメン居酒屋というスタイルで、正統派博多ラーメンを味わえるお店
中央区、港区、千代田区あたりを中心に 数店舗展開している豚骨ラーメン店。 運営は株式会社M.R.S。 「博多ラーメン」¥740 「替玉」¥100 豚な味も良い感じにあり程よくまろやかな豚骨スープ。 特有の臭さみたいなのは無し。 豚骨を主軸に色んな味があり お酒やつまみ類も多いので色んな楽しみ方が出来るお店。 #港区 #ラーメン
珍味のくじら料理が楽しめる、豊富なメニュー1つ1つが美味しいお店
「正油ラーメン+ミニ明太子丼」¥990 ワカメが良い味出したあっさり醤油。 醤油味自体はこの系統の中ではけっこうしっかり。 電話が昔ながらのダイヤル式?みたいなやつで 電話かかってくると店中に 呼び出しベルみたいなの鳴ってびっくりする。 ツマミ類も豊富にあり 普通に飲みに来ても面白そうなお店。 #港区 #ラーメン
フレンチ出身の店主が作る、スタンダードな醤油ラーメン
たまたま通りかかり、ラーメン屋さんぽく無い店構えのラーメン屋さん。 店内は、まるでバーのようでオシャレ。 深夜まで営業していたので、店の名前が付いた夢やラーメンとレモン酎ハイをいただきました。 呑んだ後でも美味しくいただけるラーメンです。
舎鈴自体は4度目くらいの訪問。多分。 「新 中華そば」¥740 説明書きには煮干フワッとみたいな記載があったが 1口目からしっかりの煮干味。 スープというより油から?か分かりませんが 濃口醤油や液体油背脂含め…
赤坂見附駅からすぐ、裏切らない味油そば専門の人気店
人気の油そば屋さんでランチ。いつも行列なので食べる機会を逃していました。 メニューは油そばと辛味噌油そばの2種類だけ、無料でW盛まで麺の量を選べます。 頂いたのは油そばの大盛。油そばは汁が無いので、大…
メディアでも取り上げられた美味しい赤坂の中華料理店
このままでは、濃いのでご飯やお酒のお供にいいかも 肉味噌の中に筍や椎茸がたっぷり入っていて めちゃくちゃ美味しい #赤坂ラーメン #担々麺発見隊 #深夜営業 #麻婆豆腐
野菜、鶏がら、とんこつのあっさりスープ。秋葉原の超人気ラーメン店
【トッピング】 明太子、味玉、ねぎ、海苔、ゆでキャベツ 【一言】 マイルドなとんこつスープに スパイスの辛味がうまい 濃厚なスープに細麺が絡んで美味しい #赤坂ラーメン #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #細麺はつるつる
港区にある赤坂見附駅からすぐのラーメン屋さん
無性に豚骨ラーメンが食べたくなって、そういえば赤坂にも天一があった事を思い出し、ランチに訪問。結構、人気があって、ほぼ満席。 テーブル席に案内され、タブレット端末で注文するのみて少しビックリ。もう、何年も天一に行って無かったのを実感しました。 頂いたのは、定番のコッテリ。程なく着丼です。 ドロドロのスープに、柔らかな焼豚、そして細めのストレート麺。変わらない味に満足。青葱が良いバランスで、今食べても完成の高さを感じます。この個性的なラーメンが全国各地で食べらるというのは凄い事だと思います。 #ラーメンは背徳の味 #スゴ技チェーン店
赤坂 ラーメン 昼飲みのグルメ・レストラン情報をチェック!