自分的には赤坂No.1ランチです。月替わりでメニューが変わるので3月も早速伺いました。 今月は「紅白の桜ちらし」と「三種のかき揚げ御膳」です。 今日は桜ちらしを注文。 「桜鯛」と「桜鱒」で紅白の桜なんですね。 なんと粋なネーミングでしょう。 もちろん味は最高です。桜鱒は脂がのっていて旨み全開❗桜鯛はしめてから恐らく寝かして旨みをだしてるんじゃないかな。 赤酢のご飯とも相性ばっちり。 とろろめかぶかな？これがまた旨い❗ もちろんサイドものも最高です。 浅利の雛吸いは料亭レベルの旨さ。 揚げ物は新玉ねぎの天ぷらでしたが、これがまた職人技でてます。 みずみずしい玉ねぎがカラッと揚がった衣に包まれて食べたことない旨さ。 春菊のサラダや塩麹のお新香も最高。 茶碗蒸しは胡麻風味で食べたことない味わいでした。 これで1000円はあり得ないなぁ。 一緒に行った同僚はかき揚げ御膳を注文してましたが、このかき揚げがまた旨そうだった。 牡蠣ともずくのかき揚げ トマトとモッツァレラチーズのかき揚げ 春うどと行者にんにく こちらも絶対食べたい。 ちなみに、11時30分過ぎに伺いましたが既に行列。 気合いを入れていかないと食べれませんよ。
yumi k 桜鯛と桜鱒で紅白の桜。このセンス、私も大好き。粋ですね〜(⌒▽⌒)そしてとってもおいしそう ♪ これで1000円なら私も気合い入れて並びますよ❣️
2018/03/05
Akinobu Kurata yumiさん、コメありがとうございます。 そうなんですこれで1000円はあり得ないです。 メイン以外も全て手抜き無しなんですよ。
2018/03/05