町田の超人気ラーメン店が赤坂見附に電撃移転。店名にちなんで6月9日にオープンした。町田時代はどちらかといえば小さめの店舗で、BGMなどは一切流れず、店内には厨房の作業音が響き渡るというある意味異色の空間であったが、こちらは50名ほど入る大箱でBGMもあり、普通のラーメン店の様相を呈している。 基本となる「2号らぁめん」は町田時代とさほど変わることはなく、鶏の旨味と醤油の深みが見事に調和したスープと、しっかりと茹でられた細麺のコンビネーションを楽しめるもの。スープの旨味を殺さないように温度も熱々というよりは少し抑え気味で、麺も昨今の流行と逆行するかのようにしっかりと茹で上げる。 個人的にはこのパッケージは良いと思うし、ラーメン好きからすれば非の打ち所がない一杯に昇華されていると思う。しかし、ともすれば「ぬるい」「柔らかい」と言われかねない一杯であるだけに、赤坂という立地で一般客がこのラーメンをどう評価するのか。その崇高な志を持った一杯の挑戦に期待したい。
山路 力也さんの行ったお店
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欧風カレー ボンディ 神保町本店
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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YOU
東銀座駅 / 喫茶店
- ~2000円
- ~2000円
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Pizzeria e trattoria da ISA
中目黒駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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カリーライス専門店エチオピア 本店
神保町駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
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あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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博多一双
博多駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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亀戸ぎょうざ 本店
亀戸駅 / 餃子
- ~2000円
- 営業時間外
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聖林館
中目黒駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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bills お台場
お台場海浜公園駅 / カフェ
- ~3000円
- ~3000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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共栄堂
神保町駅 / カレー
- ~2000円
- ~2000円
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AFURI 中目黒
中目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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もつ焼 大統領
京成上野駅 / 居酒屋
- ~2000円
- ~3000円
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かんだ やぶそば
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~4000円
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ヨシカミ 浅草店
浅草駅 / 洋食
- ~2000円
- ~5000円
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どん底
新宿三丁目駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~4000円