Wakiya 一笑美茶樓

公式情報
ワキヤ
予算
～15000円
～8000円
最寄駅
東京メトロ千代田線 ／ 赤坂駅 徒歩3分（220m）
ジャンル
上海料理・上海蟹 中華料理
定休日
無休
050-5461-5854

会食のため写真はありませんが。こちらの総支配人の著書に感銘を受け初訪。 アイアンシェフ脇屋氏が作る素材の良さを、中華にこだわらずに引き出しているお料理の数々はどれも美味しい。濃厚なフカヒレの姿煮は半分そのまま頂き、途中から土鍋ご飯を追加して姿煮どんぶりのように頂く。美味。私が気に入ったのは鮎の調理法。イタリアンの発想での下ごしらえ、それが最終的に中華の一品になっている。川魚はあまり好みではありませんが、ここの鮎はふっくらと頭から頂けて、味わい深い。 中国茶も味わい深く、季節ごとに変わるコースをまたリピートしたいです。 □今回頂いたコース 塩漬け肉とそら豆の炒め ローリエの香り 旬の香り盛り前菜 鮎の煎り焼き 骨まで愛して 極上フカヒレの上海風煮込み炊き立てごはんと マコモ茸の牛ロース巻き 黒胡椒ソース 本日の数種のお食事→担々麺やカレーなど 一笑美茶樓特製本日のデザート 脇屋氏セレクトの中国茶

Eriko Nodaさんの行ったお店

Wakiya 一笑美茶樓の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-5461-5854
オンライン予約
ジャンル
  • 上海料理・上海蟹
  • 中華料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～8000円
ディナー
～15000円
クレジットカード
可

住所

住所
東京都港区赤坂６-１１-１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ千代田線 ／ 赤坂駅 徒歩3分（220m）
東京メトロ南北線 ／ 六本木一丁目駅 徒歩8分（620m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩9分（710m）

座席

席数

100席
カウンター 無
喫煙 分煙

（※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.w-yuji.com/wakiya/index.html
電話番号 03-5574-8861

050-5461-5854