すしBar 小路小路

すしばー こじこじ
予算
～8000円
～3000円
最寄駅
都営大江戸線 ／ 森下駅 徒歩1分（73m）
ジャンル
寿司 魚介・海鮮料理 刺身 日本料理 串焼き
定休日
毎週水曜日
03-5600-6815

豊富な海鮮料理と握り目当てに、夜な夜な客が賑わう店。 店主自らが築地で吟味する食材は、天然ものか養殖かなど線引きせず、その日のいいものを見定め仕入れている。 奇をてらった創作料理など、目と舌で楽しませる季節の逸品が揃う。 この日、〆さばで使用された鯖は三重県産。 生に近い状態の締め加減で、断面が美しい。 肉質が緻密でモッチリ、血合いの部分までツルンとした食感。 ほどよく残った塩気が鯖の旨味を引き出し、鯖の脂肪分で味がぼけていくのを酢がとどまらせてくれている。 脂のノリがあっさりしているぶん、鯖本来の旨みがしっかりと感じられる〆さばでした。

Masayuki Wakuiさんの行ったお店

すしBar 小路小路の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-5600-6815
ジャンル
  • 寿司
  • 魚介・海鮮料理
  • 刺身
  • 日本料理
  • 串焼き
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都江東区森下１-１５-１ 日修ビルⅡ １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営大江戸線 ／ 森下駅 徒歩1分（73m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 清澄白河駅 徒歩10分（730m）
JR中央・総武線 ／ 両国駅 徒歩12分（930m）

座席 修正依頼

席数

6席

（カウンターがＬ字にて8人くらい。 テーブルが4名掛けで2テーブル。）

カウンター 有

（8席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

03-5600-6815