リトルタイランド錦糸町の最終兵器系タイ料理店。 まさにリーサル・ウェポン、錦糸町タイ料理店のラスボスです。こんなガチなお店は、なかなかありませんよ。 このお店が今までRettyで紹介されていなかったなんて信じられません。 お一人様で行ってきました。 2023年6月29日 木曜日 19:42 *ソムタムイサーン *カオニャオ *トムサップムー *サイクローイーサーン *ココナッツジュース *おつまみ(サービス) 最初におつまみを頂きました。柿の種のほか、タイのピリ辛に味付けしたイカだと言ってました。 ソムタムイサーン カオニャオ ソムタムプープラーラー、サワガニ入りの発酵調味料プラーラーを使ったソムタム。 プラーラーがめちゃくちゃ濃い。そして、サワガニがめちゃくちゃたくさん使われてます。食べ終えたあと並べて数えたところ5匹のサワガニちゃんがいましたよ。 この日の青パパイヤは、タイ産ではなくマレーシア産。タイ産よりやや柔らかいらしく、ちょっとシャキシャキ感は少ないと言ってました。 でも、そんなの気にならないほどに濃厚で独特の臭みと旨味に爆発的な辛さ。 これまで食べたソムタムプープラーラーの中でトップ3確定の本場の味です。 もちろん、カオニャオと一緒に食べました。 トムサップムー 『tom zep moo』と書き、tomは煮込む、zepはイサーン地方の方言で美味しい、mooは豚です。 辛くて酸っぱくて大量のハーブが使われていて、豚のモツがものすごい量。食べ応えありありのアリです。豚モツが美味しすぎて、量的には2〜3人前軽くありましたが完食できてしまいました。 これもガチな超本場の味でしたよ。 サイクロークイサーン 『sai krok isan』と書き、sai krokはソーセージ、isanはそのまんまイサーンの事です。 一般的なソーセージとはまったくの別物で、豚肉にニンニクともち米、春雨を練り込んで発酵させたもの。肉の旨味とふんわり感じる酸味に、米や春雨の食感が合わさって、とっても美味しくて癖になってしまいます。黄色いのは生姜の薄切りです。ソーセージを食べる度に、生姜も一緒に齧ります。サイクロークイサーンは、形状にいくつかバリエーションがありますが、個人的にはまん丸のコロコロっとしたタイプが1番好き。めちゃくちゃ美味しいから。 全て超ハイレベルな現地の味でした。 美味しく完食いたしました。 『イサーン サコンナコン』は、2019年2月にオープンしました。以前のお店は、『サンゴ』です。 タイの北東部イサーン地方「サコンナコン」出身の姉弟で営業されてる、現地の味を再現しているお店です。 このお店の凄さは、なんと言っても錦糸町タイ料理店のリーサル・ウェポンとも言うべき、ガチタイ料理の最終兵器的なクオリティの高さ。 錦糸町は、リトルタイランドと言われる程タイ料理店が多いことで知られていますが、その錦糸町のタイ料理店のオーナーやスタッフさん達が、自分の店を閉めた後にここに集まり、みんなでワイワイタイ料理を食べる、ラスボスなお店なのです。 お客さんの比率は、圧倒的に日本人よりタイ人が多い。故に、本国の人達に下手なものは出せませんから、食材にはかなり拘ってます。いわゆる冷凍ものはなるべく避けていて、新鮮な野菜・ハーブなどを仕入れて使用。 Facebookなど拝見すると、「トゥアファックヤーオ、マクアポ、チャオムなど、納品されましたー」など契約農家からの仕入れ状況をアップしてたりしてます。 野菜の名前が普通じゃありませんね。 さらに、ガチンコタイ料理店のマストアイテム「タイカラ」も完備。日本語でも歌えますよ。 さらにさらに週末は、定期的にタイ歌手による生演奏もあったりします。 店内には王様います、仏壇あります、仏像あります、ソファーは赤です。 もしかしたら、レーザーやスモークなどもあるんじゃないでしょうか。 雑居ビルの5階で一般人には相当敷居の高い立地と雰囲気ですが、飛び込んでみれば一瞬でそこはタイランドですよ。 お酒も飲まないのにおつまみまで出してくれて、笑顔の接客はまさに微笑みの国。 横浜日ノ出町の「ジェイズストア」、千葉習志野の「メイサイストア」、新丸子の「クルワプリックタイ」などの超が付く現地系タイ料理店と並ぶ本気のお店。玄人向けですが、タイに行くよりここで食べた方がお安いですよ。 ここはタイです。 とってもおすすめ。 本場の味 素材にこだわり イサーン タイ飲み マニアックなメニューあり アラカルトがおすすめ 媚びてないタイ料理 タイ人に人気のお店 タイ人に好まれるタイ料理 深夜営業 エクストリーム系 ディープ タイカラ完備 錦糸町
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らーめん はやし
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