麺や佐市

さいち

お店情報

03-3622-0141

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【牡蠣食えば、鐘がなるなり…】ロジェで時間調整の後は開店15分前にシャッターズ。先客2人。牡蠣好きとしてはずっと来てみたかったお店で、初訪問です。牡蠣拉麺と牡蠣メシを券売機でポチッとし、着席。店内は牡蠣の匂いがプンプン。気分が上がります。 5分ちょっとで到着。丼の上は海苔とかいわれが多めですが、牡蠣が2つが乗っていて、チャーシューが乗っていないというラーメンらしからぬビジュアル。スープは鶏と魚介&牡蠣のミックスだと思われます。とってもクリーミーで、牡蠣の旨味がしっかりと感じられ、ベリウマ！牡蠣の旨味を鶏が引き立てているという感じでしょうか。麺は太めのちぢれ麺。小麦の味が感じられ、スープがよく絡んで、ウマウマ～。牡蠣メシにも牡蠣が4つ。こっちの牡蠣を食べてわかりましたが、バターソテーしてるんですね。牡蠣を食べ終わった後はスープを加え雑炊に。これ、絶対やるべきです！スープの旨味とごはんの相性が抜群でした。ラーメンというカテゴリーからすれば、異端な存在ですが、牡蠣の旨味を存分に引き出したスープは他にはないオンリーワン。是非またあの旨味を味わいに伺おうと思います。ごちそうさまでした。

キムラタカシさんの行ったお店

麺や佐市の店舗情報

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予約・問い合わせ	03-3622-0141
ジャンル	ラーメンつけ麺燻製とんこつラーメン
営業時間	[月~木] 11:30〜23:30 [金・土] 11:30〜24:00 [日・祝] 11:30〜22:00
定休日	無休
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円
クレジットカード	不可

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住所	東京都墨田区錦糸４-６-９小川ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR中央・総武線／錦糸町駅徒歩3分（210m）東京メトロ半蔵門線／住吉駅徒歩12分（940m） JR中央・総武線／亀戸駅徒歩15分（1.2km）

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席数	10席
カウンター	有（カウンター席のみ）
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

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Facebook	https://www.facebook.com/men.saichi/

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