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りょう華 工場店

りょうかこうじょうてん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
都営浅草線 / 三田駅 徒歩5分(360m)
ジャンル
ラーメン 中華料理 餃子 塩ラーメン
定休日
不定休

鷄、丸ごとで採った体に優しい高級スープの上湯麺! このお店は、田町駅前に有る「水餃子りょう華」の製麺所で、 工場の一部をお店にして営業しているので、店内は小さくランチどきには直ぐに満席になってしまいます。 この日は、開店11:30に合わせて入店しました。 〈上湯麺〉850円 鶏、丸ごとで採った黄金スープは、コラーゲンたっぷりですがわりとアッサリ! やや縮れたツルッとした細麺との絡みもいい! ・具 ほうれん草・ザーサイ・豚チャーシュー・ササミとわりとシンプル! 全体にまとまった。そこそこ美味しい一杯でした。 残念なのは、ちょとぬるかったな〜 目玉の水餃子を食べなかったんですが、 店主に聞くと、水餃子には下味が付いているので、味付け一切無用とのこと、 なので調味料が置いてませんでした。 ラーメンのスープに浮かべて食べるのがこのお店の食べ方らしいです。 次回は、そのスタイルで食べにきます。 # ラーメン

小関祐司さんの行ったお店

りょう華 工場店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 中華料理
  • 餃子
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
クレジットカード
不可

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                都営浅草線 / 三田駅 徒歩5分(360m)
都営三田線 / 芝公園駅 徒歩6分(470m)
JR山手線 / 田町駅 徒歩8分(580m)                        

                        

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カウンター
喫煙 不可
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個室