松戸富田麺絆

まつどとみためんばん
予算
～2000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 東京駅 徒歩2分（130m）
ジャンル
つけ麺 ラーメン
定休日
無休
03-6259-1133

【丸の内ランチ 438 蘇る伝説の味！】丸の内のラーメン激戦区へ久しぶりに。いつもの「松戸富田麺 絆」の定番「濃厚つけ麺」ではなく、大勝軒の大将/故・山岸一雄さんの味を引き継ぐ「もりそば」(半熟味玉、小200g、1020円)を注文！ 恥ずかしながら、初めて！なのでワクワクしながら待ちます！ 10分程度で着丼！ 先ずはつゆを頂く！ 一見濃い出汁のつゆは、実に甘酢のさわやかな酸味。そこには、複雑系のゲンコツ、豚足・鳥をベースに肉や魚の風味、すっきりとした味わいになっているのが不思議な感じです！ 麺はツルツルとした滑らかさに、コシがあります！ そして、このアツアツ(実際に器が手で触れられない程度にアツアツ！)に、麺を浸して食べる「つけ麺」は最高です！ 具材は、パリパリの海苔、昔ながらのナルト、刻みネギ、極太のメンマ、厚切りの焼豚とトロトロの半熟茹で卵とシンプルですが、素材の良さが光ります！ 最後のスープ割りは、削り鰹節と柚子の爽やか風味が素晴らしいですね〜 「ラーメンの神様」と呼ばれた故・山岸一雄さんに感謝の気持ちを込めて、ご馳走様でした！ ラーメンの神様 山岸一雄 つけ麺の元祖 大勝軒伝承の味 もりそば 丸の内ランチシリーズ 丸の内ラーメン激戦区 リピート決定 ご馳走様でした 松戸の名店 松戸富田麺絆 行列覚悟の人気ランチ 中華蕎麦とみ田グループ 人生には飲食店がいる 私が応援したい店

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松戸富田麺絆の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-6259-1133
ジャンル
  • つけ麺
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～2000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区丸の内２-７-２ KITTE丸の内 キッテグランシェ内 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 東京駅 徒歩2分（130m）
東京メトロ千代田線 ／ 二重橋前駅 徒歩5分（370m）

座席 修正依頼

席数

27席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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03-6259-1133