【丸の内ランチ 368 小籠包の名店】台湾の本店へも伺ったことのある小籠包の有名店。1993年、アメリカ合衆国のニューヨーク・タイムズ紙で「世界の10大レストラン」に選ばれ、一躍知名度が上がり、その後は、日本を始め、10ヶ国へ展開した台湾料理の名店です。 ランチメニューから「えび入りチャーハンセット」(小籠包4個付き) テーブルに置いてあるジャスミン茶を一口。 この上品な香りが好きですね。セルフでおかわり自由です。 先ずは、小籠包!鼎泰豊といえばコレ!ランチセットに付いてくる蒸籠には、4個の小龍包が入っています。湯気がまだ立っていますね〜 先ずは、小龍包を蓮華に乗せて、何もつけずに!溢れ出すスープと柔かな肉の旨みと美味しいです! 次に、千切りの生姜を少し添え、酢醤油(酢 3:醤油 1の黄金律)で。爽やかな生姜と少し酸っぱい醤油は、味が引き締まってコレも美味です! そして、「海老入りチャーハン」。 具材は、大きな海老、葱と玉子と至ってシンプル。優しい塩味です。パラパラ系で、プリプリの海老の食感良しです。小皿とワカメ入りのスッキリした中華スープとの相性がいいですね〜 この安定感のある上品な味わいは好みです! 次回は「酸辣湯 サンラータン」との組み合わせでいきたいと思います! ご馳走様でした! 鼎泰豊 ディンタイフォン 小籠包の名店 台湾料理 安定感した味 丸の内ランチシリーズ 上品な味わい リピート決定 ご馳走様でした 久しぶり 昔懐かしい味 私が応援したいお店
Hidenori Todd Toyodaさんの行ったお店
-
おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
CICADA
表参道駅 / 無国籍料理
- ~5000円
- ~10000円
-
IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
-
うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
-
板蕎麦 香り家 恵比寿店
恵比寿駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
-
つじ半
日本橋駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~3000円
-
麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
bills 七里ガ浜
七里ヶ浜駅 / カフェ
- ~3000円
- ~5000円
-
神田まつや
淡路町駅 / そば(蕎麦)
- ~1000円
- ~2000円
-
あつた蓬莱軒 本店
熱田神宮伝馬町駅 / うなぎ
- ~4000円
- ~4000円
-
インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
むさしや
新橋駅 / 洋食
- ~1000円
- ~1000円
-
銀座天龍 銀座本店
銀座一丁目駅 / 餃子
- ~1000円
- ~4000円
-
リゴレット ワインアンドバー
東京駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~5000円
-
鶏ポタ ラーメン THANK
大門駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
ムーチョ モダンメキシカーノ
東京駅 / メキシコ料理
- ~2000円
- ~4000円