更新日：2024年11月18日
親近感があり気軽に入れる、日本橋にある老舗のお寿司屋さん
茹で海老も充分に水分があって甘みもあり、良い仕事をしていると感じた。だいたいの店の茹で海老はパサついているのでね。ひとつひとつの感想を書いていくと切りがないので、この辺にしておくが、東京駅から徒歩数分なので、時間があればちょっと足を伸ばして食べてみてほしい。なお、時間帯によっては行列ができるらしい。私は11時半に行き、すんなり入れた。
八重洲の路地の寿司居酒屋。落ち着いた年齢層のお客で賑わいます
写真を撮るのを忘れたけど、「寿司ワイン」という白ワイン。お店の方の話ではスペインワインだそうだが、これが寿司に合う！
シャリの爽やかさが印象的な、有名寿司店
こういう所の寿司屋にしてはネタが乾燥してなかったし臭みも無かったです。ガリはカピカピしてたけど(￣∀￣)
(＆基本他力なのでみーちゃんの投稿を待ってたのもここだけのハナシねw) 写真の内容で夜の5,000円はハイコスパの極み⤴⤴バエる高級食材をふんだんに使っている令和バブル的なお鮨とは少し違いますがそれでも其々が丁寧なお仕事。拘りのシャリは米酢、黒酢、赤酢の3種ブレンドで程よく硬めでネタとの相性もgood!! 総じて美味しかったです。ごちそうさまでした♥なお現在あやべさんは海外に行かれているようです。たしか、昔ワーホリしていたシドニーだったかな？シドニーでのご活躍も期待してます✨
マグロに和芥子をつけて食べましたが、斬新な味で美味しかったです。 赤酢のお寿司。 茶碗蒸しも優しい味で美味しかったです。
6月10日(むとうの日) オープンの新店に行ってきました 有名な予約困難店、鮨あおからの1人目の独立で勿論だがフジタ水産の全面バックアップで良質な鮪が入っていた 場所についても、天ぷら浅沼や焼鳥高はしが入居する今や高島屋近辺のランドマーク的になっているOrdin日本橋ビルで飲食店出世ビルとも言われているので縁起が良い⭕️ テクニカルは、やはり鮨あおのフィーリングが出ているのと舎利についても、むとうオリジナルではあるが、同一線上のタッチで美味しい舎利でした ちょうどこのエリアはいい鮨店が無かったので嬉しい限りです メニュー 1、牡丹海老 2、マゴチ刺身 3、鮑とわかめ 4、太刀魚、酢山椒 5、白烏賊 6、縞鯵 7、赤身 8、中トロ 9、中トロ 10、小肌 11、鯵 12、車海老 13、煮蛤 14、雲丹軍艦 15、煮穴子 16、ネギトロ手巻き 17、梅昆布出し ※鯵巻き ※干瓢巻き 18、玉プリン #鮨むとう#鮨あお#藤田水産#日本橋#江戸前鮨
ヅケマグロ丼がオススメ、ゆっくり食べられるお寿司屋さん
夜のコースでいただきました。どの料理も繊細で美味しかったです。 牡蠣と水菜の白和え 鮮魚三種盛り 鴨挽肉の米茄子葱味噌田楽 豚の角煮利久餡 鮟肝と葱ぬた ずわい蟹真場東寺揚げ 特上五種盛り 黒蜜抹茶のわらび餅 特は絶品。特に特上5種盛りのクロムツ、サワラは新鮮で肉厚で美味しかったです。白身の魚はお店お勧めの粗塩でいただきましたがこんなの初めて。魚の旨味が際だちました。さすがお江戸のにぎりは一味違うな❕
寿司は美味しく、キャビア等も出てくる。 カウンターでまったりと。 寿司コース18000円、酒7000円(ビール、日本酒2杯)。
コレド室町2内、便利な立地の寿司屋さん。味もボリュームも「満点」
イカ？←聴き逃した ■ぶり北海道大根 ■梅の茶碗蒸し・・・めっちゃ美味しかった！ ■ヒラメ昆布締め ■湯葉豆腐 ■ハリハリ大根 ■高知生マグロ漬け ■えのきの昆布締めほんのり柚香る ■ウニ ■アワビ2時間？炊いた？ ■本マグロ中トロ ■だし巻き卵 ■アナゴ フワーと溶けた ■シジミの味噌汁 ■玉ねぎのネギトロ巻き ■干瓢の握り ■巨峰 これで何と3350円！！ ビールを入れても3850円！！！ 鮑もてんこ盛りですよ♡ 凄い！コスパの良さ凄すぎです♡ 1番心打たれたのは、梅の茶碗蒸し！ シンプル、本当にシンプル。 具は無しで、梅のソースだけがかかっていて鰹のお出汁が上品にお口の中で広がって、本当に感動した一品、いや逸品でした♡ ごちそうさまでした！(^-^)/ 季節の変わり目ごとに是非是非再訪いたします！ ここは間違いなくベストです♬
どれも手が込んでいて美味しい。名古屋では味わったコトない江戸前のお寿司
エビの昆布締め 石垣鯛 漬けまぐろ シマアジ 剣先イカ 中トロ◎ カツオ チダイの昆布締め コノシロ◎◎ いくらご飯 卵かけご飯みたい◎◎ あなご◎◎ 巻きもの かんぴょう巻き お椀 しじみ汁 追加 炙りのどくろ◎◎◎◎ 雲丹軍艦◎◎◎◎ 15488
「板前バルｸﾞﾙｰﾌﾟ」で唯一の生簀活魚が楽しめる旗艦店！
日本酒を呑むと刺身が食べたくなり、 サーモンの刺身（380円）を追加。 一人前2切れで注文出来るので、一人呑みには嬉しいですね。 板前を名乗っているだけに、脂がのっていて美味しいサーモンです。 他にも魚系の料理は豊富で、他にも色々と食べてみたいですね。 御馳走様でした。 #刺身の種類豊富 #日本酒の品揃え豊富 #駅近で嬉しい
東京駅から徒歩4分のところにあるおつまみも美味しいお寿司屋さん
ランチでカウンター寿司 東京駅のミッドタウンに初めて寄り、ランチはカウンター寿司と決めていたので探しに探し大丸百貨店内をゲット。 老舗、日本橋本店の江戸前寿司。すし鉄さん、です。 本物の江戸前を堪能しました。 まず、海鮮盛り、穴子の白焼、茶碗蒸しを冷酒で流しました。 海鮮は、貝、トロ、白身が所狭しと盛ってあります。 会話も弾み、将来を語り…。 最後は単品の握りをいただきました。 本鮪の赤身、赤貝、数の子、雲丹、いくら、こはだ、かっぱ巻き。どれもトロける美味しさ。 昼から楽しく酔いました。 また来ます。 #老舗の鮨 #東京駅 #江戸前寿司
昭和53年より八重洲で開業 升寿司として2020年11月にリニューアルオープン
東京駅から歩いてすぐのなかなかに雰囲気のある場所で、店内も #ペット同伴OK でお寿司が食べられるのはありがたいのだけど、蟹コースを頼んだ今日はオペレーションが悪すぎて残念すぎました。肝心の蟹が出てくるま…
落ち着いた雰囲気の店内、シャリのサイズを選べるお寿司屋さん
＠東京都日本橋編【 ♪ この日は日本橋にて鮨ディナー！ 地酒飲み放題付きで税込¥15,000-というハイコスパの鮨屋さんを見つけて迷うことなく訪問しました ♪ 】 ✂︎ショートショート✂︎ 滞在時間が短い、訪問日が古い等の理由でサクッと投稿致します！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★この日いただいたメニュー 『江戸前鮨堪能コース〜地酒飲み放題付き〜』 ¥15,000-（税込） 2時間制 ◉ヒラメのお造り ◉カツオの刺身（韮をアクセントで） ◉ゲソの酒盗和え ◉岩モズク酢 ◉ジュンサイの茶碗蒸し（イクラを乗せて） ◉刺身と豆腐 ここから握り ◉カンパチ ◉アジ ◉ヤリイカ ◉平貝 ◉車海老 ◉コハダ ◉大間の本マグロ ・赤身 ・大トロ ・トロたく ◉穴子（塩で） ◉赤出汁 ◉デザート（パイナップル） お酒 ○流輝 ○倉本 ○惣村 ○賀茂金秀 ○鍋島 ○屋守 ○北の勝 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward お摘み6品、握りと巻物11品でお酒7杯 ♪(´ε｀ ) も〜大満足でした！
東京の京橋駅近くの寿司屋さん。 テーブル席でも楽しめますが、カウンターでもいただくことができるので、旅行客と思われる海外の方も来ていました。 茶碗蒸しも提供されるので、基本的な寿司のコースを楽しめるお店でした。 #京橋でカウンター寿司
ミシュランガイド掲載店が京橋に◆本格江戸前寿司と会席料理ぜひ
クリスマス鮨パーティー♡個室でしっぽりと鮨。 まだ去年のです。笑笑 お友達とクリスマスパーティー、直前でお寿司たべよう！となって、奇跡的に予約ができたこちらへ。 お腹いっぱいお鮨食べました。炙ったイカとやっぱり中トロが美味しかった…！あと小盛りの海鮮丼も！ 雰囲気も良く、素晴らしいクリスマス鮨パーティーとなりました！ありがとうございました！
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