親近感があり気軽に入れる、日本橋にある老舗のお寿司屋さん

日本橋にある老舗『吉野鮨本店』。銀座から日本橋あたりには、いわゆる「敷居の高い」店が多く軒を連ねるが、この店は少し違う。親近感があり、気軽に入れそう。こだわりは砂糖を一切使用しない赤酢と塩のみの酢飯。薄く焼かれた自家製の焼き卵もおすすめ。

口コミ(96)

このお店に行った人のオススメ度：85%

行った

208人

オススメ度

Excellent: 126
Good: 75
Average: 7

寿司

スイーツ

和食

1000投稿 Kouji.D
寿司

老舗

日本橋

トロ
【トロ発祥の老舗】かねて行きたかったこちらに商談後のランチで初訪問。にぎり10貫・玉・巻物のセット3630円。煮切りを塗った寿司が登場した瞬間の姿の美しさ、艶めかしさ半端なねぇ！シャリは酢と塩を感じる、硬めの白シャリ。家の近くの回転寿司も赤シャリの為、久々に感じましたが、このシャリ好みです。それから、煮切りの円やかさがネタの旨さを最高に引き出してくれます。ネタとシャリと煮切りのバランスと姿形、歴史を感じさせる名作にぎり。次回はランチならトロにぎり、夜なら妻と共に。 #日本橋　 #寿司　 #老舗　 #トロ
2023/12/6 写真と本文をすべて表示
フレンチ

タイ料理

ステーキ

500投稿 Miki.N
【今年の自分誕生日のご褒美ランチ】何となく自分の誕生日は自分でこっそりと祝う、のが慣例化しつつあります。もちろん、後日、旦那さんと義母さんがケーキで祝ってくれました♡ この日のためにどのお店にしようかとお勉強し、コスパ良く混まずにサクッと頂けるお寿司…と調べた結果、こちらになりました！こちらは日本橋に魚河岸があった頃からの屋台鮨の1879年創業のお店とのこと。トロ発祥のお店でもあります。そんな老舗でありながら、肩肘張らずにリラックスした雰囲気の店内。キンキンに冷えたビールが進みます。ガラスケースの中には杉の葉が敷かれていました。今回、昼のにぎりずしで一番高い3,300円（税込3,630円）をオーダー。トロ、赤身、カンパチ、鯛、鰹、いか、車海老、ほたて、いくらに、後出しで穴子と玉子焼き。11貫と巻き物3種。煮切りが塗られてつやっつや。トロを筆頭に、どのネタも美味しい♡お砂糖を使わない赤酢のシャリはネタを殺さない控えめな酢加減。キリッとした味でめっちゃ好みでした。穴子はほんのりと温かくて、ツメの塩梅もよし。甘くない発酵したガリもよい箸休めになりました。最高です！ごちそうさまでした〜(^-^)/ 自分ご褒美が多いけど、これがあるから優しくなれるのです。幸せでした！明日から頑張りまーす♬
2023/11/8 写真と本文をすべて表示
ハンバーグ

和食

洋食

500投稿 s.Yoshida
11巻のにぎり鮨と巻き物3巻の鮨盛りを頂く一手間加えた江戸前寿司で見た目、味も繊細です。玉子は薄焼きの玉子でシャリを巻くスタイルは初中トロもついたお得なランチ
2024/1/28 写真と本文をすべて表示
寿司

回転寿司

ビュッフェ

1000投稿千葉杏花
吉野鮨本店

お寿司ラブ

流石のネタ
「吉野鮨本店」さんを頂きましたぁ(*/∀＼*) 創業明治12年の「吉野鮨本店」さん。 12貫と巻き2種お値段は頂いたのでわかりませんm(__)m 予約しておいてくれたみたいでお外で受け取りワテは待ってましたが凄い大行列でしたー❗ 流石人気店❤️ 見るからに美しく美味しいのがわかる握りの並び方ー(///∇///) 鮪絶品❤️ 煮蛤に煮穴子最高ー‼️ しっかりと握られているシャリとのバランスも取れている拘りの玉子はまた絶品❤️ そりゃあ全部美味しいのよぉー‼️ また食べたいですヽ(´∀｀●)ノご馳走様でした(*´▽｀*) #吉野鮨本店 #お寿司ラブ #流石のネタ
2023/6/10 写真と本文をすべて表示
寿司

フレンチ

イタリアン

1000投稿 strippoker0926
ランチ

鮨
日本橋、トロ発祥の老舗江戸前鮨。明治12年創業、握り寿司を考案されたとされる華屋與兵衛の元で修行された１代目が日本橋魚河岸の屋台から始め、２代目がそれまで破棄されてた脂身部分を出し好評を得たことでトロッとしてるところからトロと命名され、現在は5代目。カウンター内には４人の職人さん。カウンターとテーブル席、２階もありますがなんとも風情ある雰囲気。ランチ営業のみの土曜日に伺う予定で、同週の水曜日あたりに電話予約しました。売り切れ次第で閉められるから予約は12時までにとおっしゃるので11時に予約。着くと並んでましたが、予約してたので一番に呼ばれました。そこからひと組ずつ案内されてたので、すぐに満員になりましたがバタバタすることもなく、オペレーションがしっかりしてます。ランチはちらしずし¥1800.2300.2800、にぎりずし¥1800.2300.2800.3300で、夜もリーズナブルな価格で楽しめる。 ■にぎり¥2800 ■赤出汁¥300 寿司下駄にのって一気にやってきます。シャリは赤酢と塩のみで甘味はありません。山葵が効いた烏賊、滑らかな中トロ、赤身、タイ、カツオ、いくら、帆立、艶やかな車海老、魚のすり身を加えた玉子、煮穴子は仕上げに炙って煮ツメを。巻物は３種でかっぱ、鉄火、イカ。玉子と穴子、巻き以外は煮切り醤油を塗って提供。最近の現在的なアレンジとかではなく、直球で王道な江戸前鮨。昔ながらの風情と仕事を感じます。仕事中だったからお酒が飲めなかったのが残念すぎるけどまた伺いたいなぁ。気軽に楽しめる老舗の江戸前鮨。 #ランチ #鮨
2022/10/5 写真と本文をすべて表示

吉野鮨本店の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3274-3001
ジャンル	寿司魚介・海鮮料理テイクアウト
営業時間	[月~金] ランチ:11:00〜14:00 ディナー:16:30〜22:00 LO21:30 [土] 11:00〜14:00 ラストオーダーなど公式サイトで要確認 ※夏季、正月は休暇を頂いております。詳しくはお問合せください。
定休日	毎週日曜日祝日
予算	ランチ～3000円ディナー～10000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所	東京都中央区日本橋３-８-１１政吉ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ銀座線／日本橋駅徒歩2分（160m）都営浅草線／宝町駅徒歩6分（430m）東京メトロ銀座線／京橋駅徒歩7分（490m）

座席修正依頼

席数	30席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://yoshinozushi.net/
利用シーン	個室、ランチ、ディナー、おひとりさまOK、結納の食事会、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、ご飯、禁煙、日本酒が飲める

更新情報

最初の口コミ: Hiroyasu Tabata 2012年09月19日
最新の口コミ: 中野裕介 2024年03月02日
最終更新: 2024年03月02日 01:11

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