グンマー帝国からやって来て,うどん天下一決定戦で3年連続で優勝した五代目 花山うどん 日本橋店さんに来店,冷たいザル三昧1050円を上州 鬼ひも川うどん大盛+100円で選べる3種のつけ汁を黒胡麻山椒つゆ,煎り酒つゆ,旨だしカレーつゆで注文しました,二段重ねの特製ザルで提供された鬼ひも川をスタッフさんにくっ付きやすい上から食べて下さいとアドバイスを受け最初は順番に味を確かめ黒胡麻山椒つゆに生姜とネギを煎り酒つゆはワサビとネギの薬味を入れ楽しみます, 黒胡麻山椒つゆはコク深く煎り酒つゆは梅干しの酸味に節の旨味と旨だしカレーつゆは玉ネギの甘味が効いてます,スタッフさんにうどんの茹で湯をお願いしてシメの割りスープでお腹いっぱい美味しく頂きお会計時にSNS投稿で鬼ひも川をお土産に頂きましたd(´ڡ`๑)

Kouji.D 写真と文章がリンクしていて、本当に食べた気分になりました。乾麺を茹でて食べたことはありますが、是非ともお店で食べたいと思いました。
2023/01/18