極上の厳選希少部位を心ゆくまで。恵比寿白金エリアの隠れ家焼肉「晩翠」 白金台から徒歩15分。 外苑西通り沿いにある隠れ家焼肉「晩翠」にお邪魔してきました。 地下にあることで有名な老舗銭湯「宝来湯」のすぐお隣。 こちら、ホスピタリティはもちろん 極上のお肉と遊び心溢れるプレゼンテーションを思う存分楽しめるお店。 ハレの日や記念日、大切なお客様も安心してお連れ出来る1軒です。 先ずはプレミアムモルツで乾杯! キムチは選びきれずに盛り合わせをお願いしました。 パリッとしたオイキムチがかなり美味しいです。 そしてこちらの代名詞ともいえる 希少部位を盛り込んだ自信盛はマストでいただきたい! その名もマリーナ・ベイサンズならぬマレーナ(稀な)ブイ(部位)サンズ(笑) ふざけたネーミングからは想像も出来ないような演出に圧倒されますよ。 モクモクと雲海から現れた船にはタン元にリブ巻 リブ芯、トモサンカク、ザブトン、かいのみと厳選された希少部位がずらり。 そして本日の上赤身はランプがどーんと200gも盛り込まれていました。 金箔があしらわれた肉には味が付いておらず 肉本来の旨味をストレートに味わえるよう薬味にもこだわります。 トモサンカクやザブトンはさっと炙って葱を包みおろしぽん酢につけて。 また、ランプは甘だれにつけてから卵黄を絡めたりと 最後まで飽きずに食べさせてくれるのはさすが。 リブ巻やリブ芯のとろける味わいに タン元のサクッとした歯切れの良さと溢れる肉汁には感動すら覚えますよ。 あまりの美味しさにうっかりオーパス・ワンを。 柔らかい飲み口としなやかなテクスチャーが肉の甘味と相まって この上ないマリアージュに悶絶! 甘味と酸味のバランスが絶妙なキュウリのナムルも完璧で いつも以上に食べ過ぎました。 2本目はすとんと飲めるビオを。 合せるのはアボカドバター醤油。 そんな選択肢があるのも本当に楽しいのです。 〆にはこれもまた絶品の冷麺をいただき、至福の時間を過ごさせていただきました。 ここぞの場面や外したくない時にも。かなりおすすめです。
はち もぐさんの行ったお店
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中国料理 歓迎 本店
蒲田駅 / 餃子
- ~1000円
- ~2000円
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ニコライバーグマン ノム
表参道駅 / カフェ
- ~2000円
- ~2000円
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中華そば 勝本
水道橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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AWkitchen TOKYO 新丸ビル店
東京駅 / イタリア料理
- ~3000円
- ~8000円
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アジト 六本木店
六本木駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~6000円
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添好運 日比谷店
有楽町駅 / 飲茶・点心
- ~2000円
- ~4000円
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龍味
横浜駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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Hemelミヤマス
渋谷駅 / ビストロ
- 営業時間外
- ~6000円
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札幌牛亭 南池袋店
池袋駅 / ハンバーグ
- ~2000円
- ~2000円
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ローストビーフ大野 秋葉原店
秋葉原駅 / 丼もの
- ~2000円
- ~2000円
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BEE HOUSE~Italian Tapas~
渋谷駅 / イタリア料理
- ~1000円
- ~3000円
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WE ARE THE FARM 恵比寿店
恵比寿駅 / 野菜料理
- ~2000円
- ~6000円
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パスタバル MiKiYA's 自由が丘
自由が丘駅 / イタリアンバル
- ~2000円
- ~4000円
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鶏鍋と石焼鶏 はし田屋 中目黒店
中目黒駅 / 鶏料理
- ~3000円
- ~5000円
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仙令鮨 仙台駅3階店
仙台駅 / 寿司
- ~2000円
- ~3000円
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レフェルヴェソンス
広尾駅 / フランス料理
- ~10000円
- ~30000円
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おにやんま 中目黒店
中目黒駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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アーンドラ・キッチン
御徒町駅 / インド料理
- ~2000円
- ~3000円