とっても気さくなご夫婦が気持ちよく迎えてくれるお寿司屋さん
西麻布の交差点近くのお鮨屋さん。 大将の素晴らしい仕事と、女将さんの気配りが行き届いた、楽しいお店です。 恵比寿の名店で修行した大将のお仕事は、いついっても、どれを食べても外しません。基本はおまかせで…
昼夜賑わい噂通りに美味しいミシュラン2015ビブグルマン獲得の寿司店
麻布十番から3分程の鮨屋さん。地元民に愛される感が満載のお店。心地よい雰囲気、会話。お鮨の味ももちろん美味しいです。陽気に歌い出す常連さんもいてなんだか温かい気持ちになります。お任せでお願いしました。…
自家製からすみが絶品で、ほかの一品料理も本当に美味しいお寿司屋さん
お土産の稲荷寿司が予想外の味でまたびっくり 久しぶりにリピートしたくなったお鮨屋さん
→ 鮨よしたけが監修した「鮨きのした」で寿司を食べた話 https://www.bn-ceo.com/japanese/sushi/2800 2018年の6月にオープンしたばかりでまだ2年もたっていないお店でコースは「おまかせ」のみで25000円。 西麻布のタクシーでないと行きずらいマンションの一室に、まさに隠れ家のようにあるのがまた何ともいい感じの寿司屋です。 おつまみからスタートして後からお寿司が出てくるスタイル。 喉黒にハマグリのおかゆがかかっていたり、まるでフレンチを食べているかのような感じになるアワビの肝ソースとアワビなど、独創性溢れる料理の数々もとても美味しい。 もちろんお寿司もとっても美味しくて、どのお寿司もめちゃくちゃ美味しくて大満足。 シメの卵焼きも芝海老の風味もしっかり感じられつつクリームチーズケーキを食べているかのような独特の食感が感じられる美味しい卵焼き。 どの料理も本当に美味しくて、またすぐに行きたいお店です。
熊本の南関あげを使用したおいなりさん、手土産に大人気の店
一口サイズで食べやすいです。 思ってたよりあっさりしたお味。
本日のにぎりのコースは、 剣先イカ (イカ2枚の間に大葉を挟み、細く千切りにしたものをシャリに乗せたもので、ねっとりしたイカの食感がとてもいいです) 甘海老 (ほんとうに甘くてトロトロです) イカ耳の沖漬け (柚子の香りが上品です) マトウダイの昆布締め (ぷりぷりコリコリです) かつお (藁焼きの香が鼻を抜ける感じが、非常にいいです) バイ貝 (なんでしょう。
海外の方にも大人気!お寿司以外も美味しいお寿司屋さん
いつも通りの美味しいお寿司にスペシャルな日本酒で楽しい時間を過ごせました❗大満足でした❗ お任せコースの内容は以下の通り つぶ貝 あん肝 マダコ ミズダコの酢の物 真鯛 金目鯛 カツオの玉ねぎソース 甘鯛 のどぐろ バフンウニのはも巻き シロイカ ホシガレイ 赤貝 しんこ あじ しろえび マグロ赤身 ボストン 中トロ 車エビ カツオいぶり 紫ウニ 穴子 クロムツの炙り ウニトリュフ 玉子焼き トウモロコシのプリン ○日本酒 スパークリングCo2 瓶内二次発酵ですが、オリ引きはしていないそうです。 金賞受賞酒原酒 純米大吟醸斗瓶取り 夏純吟チカーラ 特別賞純米山田錦 +14大辛口 山廃純米辛醸美田 特別なお酒
誠実な仕事を随所に感じる、六本木の寿司屋
進化し続けている!!! 某メーカーから同社が江戸時代の製法で作った酢と、同社に秘蔵されていた江戸時代の鮨のレシピで江戸の鮨を再現するという試みを依頼されトライして以来、今まで自分は甘かった、と、いや、じ…
初 鮨いちさん、感動 High Lightは、 ・喉黒の炙る ・イカのお摘み ・ウニ ・鮑のあん肝 ・河豚の白子 ・胡麻アジ
厳しい目利きと丁寧な仕込みに舌鼓
上司2人に連れて行っていただきました。 六本木の瀬利奈の近く、ビルの上階にあるこちらのお店。 やはり土地柄か、同伴の男女が3組^^; 秋刀魚の美味しい季節に行ったので、秋刀魚のお刺身を。 日本酒が美味し…
西麻布のある、ネタが上質で美味しいと評判のお寿司屋さん
怒濤の白身魚、光り物づくしの握りをいただける、廣瀬@西麻布 うにやいくらにまぐろ!など派手なものはないですが、こだわりを感じられて良き。 日曜営業もしているのがありがたい!!堅苦しい感じもないカジュア…
訪れた日は茨城県波崎のマグロが入っており、これが美味かった。赤身は口あたりがよく味が濃い。大トロはなくならないでと願いながらも文字通り溶けてしまう。刹那だからこそ強烈な記憶となって残り続ける。これはまた食べたいなぁ。 カワハギを肝と一緒にいただくのも日本酒と合って最高だった。 大将の人柄も良く、家に帰ってきたような居心地のいいお店だった。 #寿司職人が握る #マグロ #大トロ #これは絶対食べてほしい #名物メニューはこれ #カウンター席のみ #リピート決定 #人生には飲食店がいる
美味しい寿司を食べに青山へ ネタもそうだがシャリとの相性もこんな違うものかと感動した。 日本酒もお鮨に合うラインナップとなり最高だった。 日本の食文化は世界に誇れるほどに高いと思うがそれに少しだけ触れた良い経験だと思う。 奥深いわー!
海老がとくに美味しかったです!
西麻布の隠れ家なお寿司屋さん。すっきりゆったりした空間でデートはいかが
【西麻布】“きたむら別館” 西麻布にある鮨店。焼鳥の有名店”篠原”のすぐ近くです。 本館は隣にありますが今回は別館へ訪問。 エレベーターで4階にあがるまで看板が無く、正に隠れ家的なお寿司屋さん。 仕入れや最低…
遅くまで営業、六本木で穴場のお寿司屋さん
今回は久しぶりに座敷です✨ 座敷も掘りごたつのようになっているので、 疲れないからいいですね( ̄∀ ̄) いつもおまかせコースで注文しますが、 季節のおつまみが何品か付いて、 刺身盛り合わせ、そして握りとお椀に、 デザートのフルーツが出てきますが、 なかなかのボリューム感です! どれも美味しいですが、 今回は個人的に子持ちイカが最高でしたね❗️ 握りの〆の鉄砲巻きは絶品です‼️ #リピート決定 #食べるべきメニューあり #カウンター席あり #料理に合う日本酒 #寿司職人が握る #コスパ最高
おひとりさまOK、新鮮素材をリーズナブルに提供してくれるお寿司屋
六本木駅芋洗坂を少し降った所にある寿司寿 この辺りではリーズナブルな店 2週間ぶりに訪問 塩イカ・塩タコ・えんがわと好きな物を注文 その後大将におすすめを聞くとカワハギがあるとのことでお願いすると出て来た…
靴を脱ぎ畳敷きのカウンターで頂く、寛げながら高級感のあるお鮨、『さかい』。 ご夫婦経営のほっこり接客にキラリと光る一品に握り。 日本酒も豊富。 少しお値段が上がり、十番での接待お鮨にお薦めです。 #…
人生最高を更新してしまった! 麻布十番隠れ家 お寿司屋さん カウンターのみ 特別な時にまたきたい…
白魚と菜の花 鰹 かすごだい イカ ゲソ 鰯 さより のどぐろ にはま 帆立磯部 マグロ 鮑肝 海老 雲丹 あなご 玉
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