更新日:2024年04月18日
初すし匠系だったので、まずはそれに感激。 wating barで1杯飲んでからスタート。 どのネタも間違いないけど、個人的には鯵、アブトロ、金目が特に素晴らしかった。 つまみで出た蛸、今度握ってもらお。 アイスはさ…
●おまかせコース(9800円) <この日に食べたもの> ブリとヒラマサ(お造り:ブリヒラと呼ぶらしい) ホタルイカの黄身酢添え 真鯛の昆布締め 鰆 ホタテの磯部焼き(かんずり添え) マグロの漬け 中トロ コハダ タコの柔らか煮 ボタンエビ 焼き胡麻豆腐 ウニご飯 トロたく マグロと江戸前ハーブの手巻き 玉子焼き(プリンのような) 15000円ぐらいでウニや大トロなどが食べれるコースがあっても良いのに!