■アクセス 東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩10分 ■訪問回数 初めて ■用途 友人とディナー ■概要 西麻布の外苑西通り沿いにお店を構える焼肉屋さん。 全席完全個室のフルアテンドスタイルで、和牛を使った創作焼肉コースが楽しめることで人気のお店です。 食べログの焼肉百名店に選出されるなど、多くのお客さんから支持を集めるお店となっております。 ■メニュー お料理はコースでのオーダーが基本。 ベーシックな焼肉のコースに加えて、頻繁に新メニューの開発が行われており、限定コースが度々登場するようです。 この日は秋限定の松茸コース(22,000円)をオーダーしました。 頂いたお料理は以下の通りです。 ・厳選和牛のユッケドッグ ・松茸のお吸い物 ・厳選黒毛和牛と松茸のけんしろう巻鮨 ・厳選黒毛和牛タン ~檸檬~ ・厳選黒毛和牛赤身 ~泡醤油~ ・厳選黒毛和牛赤身 ~フルーツソース~ ・フルーツピクルス ・和牛シャトーブリアンのブリオッシュカツサンド ・厳選和牛赤身1種 ~黒ダレ~ ・厳選和牛赤身1種 ~白ダレ~ ・厳撰和牛と松茸の土鍋 ~ひつまぶし~ ・けんしろう最中 ■感想 こちらの系列である「銀座ちかみつ」、「うしみつ」などは度々お伺いしており、上質なお肉を使った創作焼肉が安定して楽しめるので、いつも重宝しています。 今回は松茸のコースが新しくできたと聞き、早速食べに行ってきました。 一品目は系列店でもおなじみの雲丹ユッケドッグからスタート。 雲丹が高騰しているこのご時世にも関わらず、贅沢に山盛りで提供してくれるホスピタリティが素晴らしいです。 雲丹の味わいも強いですが、それに負けないぐらいお肉本来の甘み・旨みがあり、絶妙なバランスで美味しさの相乗効果が産まれている一品。 スタートから胃袋をギュッと捕まれる至高のお料理です。 コースのテーマである松茸は、お椀、巻き寿司、土鍋ご飯と様々な形で登場します。 中でも印象に残っているのは、締めに頂いた松茸と和牛の土鍋ご飯。 見た目も非常に豪華なこちらのお料理には、炊いた松茸と空焼きの松茸の二種類が使われており、香りの広がり方・食感のコントラストを楽しめるお見事な一品。 単にお肉の味に頼るだけでなく、和食の要素もきちんと心得ているところがコチラのお店の素晴らしいポイントです。 松茸コースと言いつつも、相変わらずお肉は圧倒的なクオリティ。 特にタンとシャトーブリアンは、仕入れの強さもカットも火入れも別格です。 良い意味で松茸コースであることを忘れるぐらい、ベーシックな焼肉のレベルの高さを実感しました。 料理長である富山さんの人柄も素敵で、出来る限り要望に応えようとして下さるホスピタリティが嬉しかったです。 これから季節ごとにお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。
Yuta.Tさんの行ったお店
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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つけ麺 五ノ神製作所
新宿三丁目駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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アンティーカ ピッツェリア ダ ミケー…
恵比寿駅 / ピザ
- ~2000円
- ~4000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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インデアンカレー 東京丸の内店
東京駅 / カレー
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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谷や
水天宮前駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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ビーフキッチン 中目黒本店
中目黒駅 / 焼肉
- ~2000円
- ~6000円
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関谷スパゲティ
中目黒駅 / パスタ
- ~1000円
- ~1000円
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炭火焼 ゆうじ
渋谷駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~6000円
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トリウオ 恵比寿店
恵比寿駅 / 居酒屋
- 営業時間外
- ~5000円
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東京 土山人
池尻大橋駅 / そば(蕎麦)
- ~3000円
- ~5000円
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ホープ軒
国立競技場駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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スタミナ苑
西新井大師西駅 / 焼肉
- ~1000円
- ~8000円
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柳屋
人形町駅 / 和スイーツ
- ~1000円
- ~1000円
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ベトナムちゃん
大久保駅 / ベトナム料理
- ~1000円
- ~5000円
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ユイット
中目黒駅 / カフェ
- ~2000円
- ~5000円
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ハシヤ
西新宿駅 / パスタ
- ~2000円
- ~2000円
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パスターヴォラ
三田駅 / イタリア料理
- ~2000円
- ~4000円
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イマカツ 六本木本店
六本木駅 / とんかつ
- ~2000円
- ~3000円