更新日:2025年11月13日
特別な日に華を添える、枠に囚われない美食の数々を隠れ家で。
西麻布にあるラ・ボンバンス。 今回はランチコース。 階段を下ると高級感ある店内。 席間が広く、昼でもわずかに照明を落としているので気が緩む。 特徴的なのは、献立。 謎解き形式になっており、季節の食材を漢字や絵文字で隠してあって、毎皿ごとにクイズのようになっており遊び心を感じる。 きれいな前菜の盛り合わせからスタート。 料理は丁寧に作られており、またトリュフなどを使用した和食を楽しめる。 炊き込みご飯もふわっとした炊き上がりでおいしかったです。 デザートはブランマンジェですが、これはお店で楽しいんでほしい一品。 全体を通して味は強すぎないが、見た目にわからない料理もあり楽しさは感じますが、生の基本的に手をかけているものばかりで、個人的にはお刺身などをアレンジした内容があるとさらに良かったと感じました。 謎解きを含めてエンタメ感があり、会話が弾む店です。 ラボンバンス 東京都港区西麻布2-26-21 ドゥーエ西麻布Ⅰ B1F #エンタメ和食 #楽しさと美味しさの両立 #西麻布グルメ
【六本木駅徒歩2分】シェフ飯塚が贈る本格フレンチ。素材を愛し、味わい尽くす一皿。
六本木からすぐのフレンチ✨ リューズさんにおじゃましました! この日は土曜ということもあってカウンターのみ。 メニューはなく口頭で説明があります。 何枚か写真を撮り忘れてしまいました。 前菜から美味しくいただきました ボリュームには少し欠けるかなという印象を受けました 小鳩がメインで出てきましたが少し生臭く感じました。追加料金でもいいので他のものを提案してくださってもいいかなと思いました デザートの一つのソルベ?をまだ食べていましたが下げられてしまいました。。 またいつか行ってみたいと思います♩ #人気店 #予約必須 #女子会 #おしゃれ
和牛の極みとライブ感で魅せる至福の焼肉ダイニング
乃木坂駅から少し歩いた静かな通り沿いに佇む、ラグジュアリーな焼肉ダイニング。 2024年食べログ百名店にも選出されており、その実力は訪れた瞬間から感じられます。 店内はシックで洗練された空間。カウンターとテーブル席がバランス良く配置され、デートや接待にもぴったりの雰囲気です。 今回いただいたのは、おまかせコース(26,000円) どの料理も趣向を凝らしており、驚きと感動の連続。自家製熟成生ハムに始まり、仙台牛タン元の刺身や、揚げ物、極上のシャトーブリアン、神戸太田牛ハラミと、和牛のポテンシャルを最大限に引き出すラインナップです。 中でも圧巻だったのが「ユッケちゃんといのちの壱」。艶やかな「いのちの壱」のお米の上に、とろけるユッケとキャビアが美しく盛り付けられ、一口食べた瞬間、濃厚な旨み・キャビアの塩味・お米の甘みが一体となって押し寄せてきます。まさに感動の逸品。 さらにこちらの魅力は、コース途中で気に入った料理をアンコールできるシステム。お気に入りの料理を再び楽しめる贅沢な体験が、満足感をさらに高めてくれます。 「高級焼肉=ただ高級な肉を食べる」というイメージを超え、クリエイティブな料理演出とサービスが融合した唯一無二のお店。焼肉好きなら一度は訪れてほしい特別な一軒です。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
日本一の仕入れ!“極上”の黒毛和牛を味わえる都内屈指の焼肉店
大好きな焼肉屋さん♡ 今回もおまかせコース+名物の縛りタンを。 焼肉にはうるさくていつも焼く人になりがちな私も、ここではうし松のお肉を熟知したスタッフさんに焼いていただけるので、安心して最高の状態のお肉が食べられる。 縛りタンは肉汁をまとった熱々の刻みネギが口の中でじゅわ〜っとなる唯一無二の美味しさです。 〆は前回ガーリックご飯にしたので今回はずっと気になってた冷麺を選んだのですが、これがわけわからんくらい美味しかったです(語彙力) お肉の質もお料理も接客も雰囲気もすべてにおいて最高峰の焼肉屋さんだと思う✨ お肉好きなら絶対行って!
《 全席個室完備 》西麻布駅8分|究極の絶品焼肉で ワンランク上の美味しさを堪能
青山のお店時代からのお付き合いの川崎シェフに会いに焼肉X(テン)へ・一般的な黒毛和牛の半分の融点の脂の但馬玄(tajimaguro)の贅沢コース 【SOLA-宙- コース】 (17品)¥38,500-(税込・サ10%別) ワインペアリングコース ¥1,1000-(税込・サ10%別) 先ずは胡麻油抽出のパフォーマンスよりスタート 煎ったばかりの白胡麻をマシンへ投入すると胡麻の皮と実の成分と脂に分かれる その胡麻油の香りは香ばしい ワイングラスに注がれ、香りを楽しめる。 コース内容 ⚫︎究極コンソメ ・テール、ネック、 アキレス、牛骨、スジ、スネ、ひき肉 などを55時間煮込んだ ⚫︎ナムル キムチ ・各々STORYがあるキムチとナムル ⚫︎ユッケ 缶の蓋を開けると一面にキャビアがギッシリ マザーオブパールのスプーンで底から掬う とそこにはユッケが敷き詰められている ⚫︎厚切りタン ・コレは唸る美味さ!なんと柔らかい ⚫︎サラダ ⚫︎但馬玄バーグサンド ・照り焼きソースとエシレバターでバカうま! ⚫︎レバー ・気持ち的にはそのまま食べたい気持ちを抑えな がら、シェフが焼いたレバーは過去食べた レバーのどれよりも美味かった ⚫︎薄切り タン ⚫︎タンシタ ⚫︎但馬玄サーロインしゃぶしゃぶ ⚫︎ヒレ 塩だれ ・この日は希少な部位シャトーブリアンを 出してくださった ご飯に乗せて食べた! ⚫︎ハラミ ・分厚いハラミ 言葉にできないうまさ ⚫︎但馬玄 カルビたれ ⚫︎但馬玄ロース & 漬け卵黄 ⚫︎冷麵 ・冷麺にはかき氷の出汁を掛けて、キーンと つめたい これも美味かった ⚫︎土鍋炊き込みご飯 “もつまぶし” ・ガーリックチップや山椒を添えて 最初はそのまま食べて、後から牛骨スープを掛けて ⚫︎ジェラート ・目の前でアルコールを飛ばしたマッコリを主体に ジェラートが作られて行く。トッピング には シャインマスカットが お土産 カレーパン ・毎度楽しみのカレーパン 【ワインペアリング】 ①ガティノワ・AYグランクリュ・ブリュット・トラディション コレは好みのシャンパンでした。何杯も飲める旨さ 調べるとこのシャンパンの原料はボランジェに提供されて いるとの事!一番搾りをガティノワに使って二番搾りを なんとボランジェへ ②マルセル・ダイス エンゲルガルテン プルミエ・クリュ ダイスの看板ワイン「エルガルテン(天使の庭) 数種の葡萄が織りなす複雑味 クリュド アルザス ③日日 日本酒 日日酒造 ④フランソワ・ヴィラール / サン・ジョセフ ルージュ ルフレ ⑤ ヴュー リヴザルト [1974] ドメーヌ・サント・ジャクリーヌ ⑥ドメーヌ・シュヴロマランジュ[2020]ピノノワール ⑦サンペレグリーノ ガスウォーター このワインペアリングは、オーナー兼ソムリエとして、白金台「TIRPSE」は世界最速でミシュランの星を獲得され、現在はフードキュレーターとして活動されている大橋 直誉氏が監修。 一般的な黒毛和牛の肉の脂の融点が28℃適度なのに対し、上田畜産の但馬牛である但馬玄(タジマグロ)は12.4℃と半分である。これは魚に近いサラサラな脂という事だ。それと旨味成分のオレイン酸や必須脂肪酸のリノール酸が他より多く含まれている。更に月に10頭程度しか出荷されない希少なお肉ということになる。 与える餌まで通常とは異なる非遺伝子組み換えのとうもろこしや、胡麻、ひえなどを飼料として与えている。 焼肉Xでは創業当時から但馬玄にこだわり提供されている。 今回厚切りタンとシャトーブリアン、ハラミ、レバーなどどれも美味くて唸った。自分のレビューの中で『美味い』という言葉は殆ど使わない。それはこういう特別に『美味しい』時にだけ『美味い』ということにしているから。 通常うまさなら『旨い』と書くよう心掛けているのでグフが『美味い』と書いたときは特別なのである。 焼肉Xでは常に焼き手とソムリエが常駐されているので、心地よく個室で滞在できました ごちそうさまでした B級グルメから超予約困難店まで Instagram グフゲルググ フォローお願いします
シャンパーニュと斬新な料理が楽しめる隠れ家フレンチ
1月に予約していましたが緊急事態宣言になりお店は休業…予定を変更してやっと伺うことができました。 お店の場所はマンションの2階…全く目立たず、一発で到着するにはなかなか難易度が高いです。 楽しみにしていたのはミシュラン☆、カンテサンス出身加瀬シェフの料理はもちろん、この店の売りでもあるシャンパンのペアリングです…シャンパンをペアリングでオーダーするのは初めてなんです。 3種のアミューズに始まり、前菜のイカや蕗の薹、グリーンピース、そら豆の野菜…主役のイカは噛み締める程に美味いです。 次の前菜は蓮根を台座に豚トロ、赤座海老の一品…まあ、ビックリするほど海老が美味い!この海老は生涯指折りの味かもしれません。 鰆やフランス産仔羊の火入れは流石の一言。 デザートは温かいクリームにスポンジ、コーヒーのアイスを混ぜ合わせるとティラミスに!…美味しかったし面白かったな。 そしてペアリングのシャンパンはハーフで6杯…シャンパン自体はいつも最初の1杯目という感じで、あまり詳しくないんですが、まあ、ホントにスゴいシャンパン達をいただきました。 もう少し飲みたかったなぁ…メチャメチャ美味しかったです。 それで気になる会計はビックリするくらいリーズナブル…これはちょっと心配になる費用対効果の良さでした。 加瀬シェフは「自分が来たいと思う店にしたいので…」と仰っていましたが、正にフレンチ好きの方なら間違いなく色めき立つような内容の店でした。 再訪確実…今年度ベストのお店がまたひとつ増えました。 #フレンチ #マイベスト2021
職人の技と創造力が光る、四季の食材を味わう贅沢なひととき
乃木坂の「山﨑」の場所でお弟子さん達がやられている「歩味」へ訪問 皆さん一生懸命やってる感じが好印象 美味しかったです! 2025.2.10 20:30訪問
【六本木ヒルズ】ロブションをスタイリッシュに、もっと気軽に自由に楽しむ
美しいマンゴーのかき氷。マンゴーもぎっしりのっていて、華やかで楽しめました。一日20食なので、予約しておくと安全です。
各賞受賞NY発 高級アメリカンステーキハウス 最上級のステーキをご堪能下さい
NY発のBLT STEAK ROPPONGIはUSDAプライムステーキはもちろんのこと前菜にスープにデザートに至るまで何を食べても美味しいから他のステーキハウスと比較しても満足度高すぎてうまし! 訪問 2025年10月24日 場所 六本木一丁目駅から歩いて1分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 14300円/人 注文 ポップオーバー マグロのタルタル アボカド、ライム醤油ドレッシング ロブスタービスク ロブスターのグリル アメリケーヌソース BLT KINGS CUT キングスカット HANGER ハンガー クリームドスピナッチ チーズケーキ ベリーソース メモ 六本木一丁目にあるステーキハウス。東京メトロ南北線の六本木一丁目駅2番出口から直結で徒歩1分。六本木駅や溜池山王駅からも徒歩圏内。泉ガーデンの5階にお店はある。国内のBLT STEAKとしては他に銀座と大阪に店舗がある。料理長は羽渕光太郎氏。BLTはオーナーであるローラン・トゥーロンドル氏の名前が由来でBistro Laurent Tourondelの略。 定休日はなし。平日、土日祝ともにランチ営業あり。予約可。予約は電話のほか食べログからネット予約も受付。席は128席でテラス席あり、個室あり(別途個室料あり)。貸切可。カード可、電子マネー不可、PayPay可。ディナーのみサービス料10%。子ども可。ベビーカー入店可。お店のInstagramアカウントあり。
東京・赤坂の裏通りに隠れ家のように佇む一軒家。肩肘張らずに本場の料理を。
赤坂のちょっと奥まったところの静かな場所 創作中華なんですかね 一品目から目に見るにも楽しく、締めの担々麺/カレーライスに至るまでもちろん美味しくいただきました。
シェフとの距離0mで味わうイノベーティブフレンチの美食体験
六本木ヒルズにはしょっちゅう来るのに、 何気に初訪問でした⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 当日、3時間前にテーブルチェック予約 カウンターでカジュアルにいただきました 爽やかで感じの良いサービスが◎ 王道フレンチかと思いきや お米を揚げた寿司風や、 島とうがらしの効いたソースなど 遊びもあって、好みでした♡ ぱぱっと食べられるし、 なかなかよかったです ご馳走様でした♡
【心躍る美食体験】華やかな前菜から極上のマリアージュまで、特別なひとときを
【2000投稿目♡♡】 愛されフレンチ。六本木の名店なのに温かくて優しくて、ホスピタリティに溢れるレストラン。 シェフの安定した技術とどこまでも目の行き届くソムリエと、素晴らしき。 長く大切に通いたいお店です。
本格イタリアンと上質なワインを開放的な空間で味わえる店
大好きなケ パッキアへ。気のおけな友達とワイワイ楽しく食べるには最高のお店。 特に魚介系のお料理はバラエティもあり楽しめます!
市場や農家から直接仕入れした食材をダイナミックに鉄板で焼き上げる。
両親の結婚記念日のお祝いに。レトロな雰囲気のお店でした。コースはウニ・イセエビ・ステーキと特別感を感じるラインナップでどれも美味しかったです。よく食べよく喋り、素敵なひとときを過ごせました。
本格料理と厳選ワインが楽しめる西麻布の洗練空間
西麻布にあるワインバー。佐賀県唐津産の食材をメインに扱ったお料理は、酒類を提供する飲食店にありがちな味の濃い/塩味の効いたものではなく、薄味でとても美味しかった。再訪だ。
贅沢トリュフ料理と都会の夜景を同時に堪能できる特別なレストラン
六本木駅直結のお店。 大きくて長い窓に囲まれており太陽光がきもちよかったです☀️ 天井も高くすっきり清潔感のある場所でした❣️ . . . ランチは自分で好きなメニューをカスタムできるタイプ✍️ ですが名称がおしゃれすぎてほとんど理解できませんでした() なので半ば適当に選んだのですが美味しかったです笑 サラダが結構もりもりで嬉しかったな また提供のスピードもちょうどよかったです . . . 物珍しすぎるものもなく好き嫌いもなさそうな味付けでどんなシーンでも使いやすそうなお店だなといった印象☺️ 来店時は使っている方がいなかったのですがテラス席もあったので人数が多いときは外もありかも♀️ . . . 特に混雑はしていませんでしたがランチから予約を受け付けているので確実に予定が決まっている時なら予約しておくとスムーズ
丁寧な和食と上質空間で五感が満たされる店
尊敬する同業界の方との会食。こちらお名前は知ってましたが初訪問。入口から清潔感溢れる気持ちの良い空間を感じました。店内も良い感じです。料理はお出汁の味、見た目の美しさ等洗練されてますね。面白い種類の日本酒も楽しめます。和食の良さを感じられるお店です。
あの人と特別な日に、特別なお店で、特別なディナーを。
麻布十番。 響きだけでオシャレな雰囲気の漂うこの地域において、「隠れ家」というキーワードはなんともいえない魅力がある。 そう、今回伺ったこちらの店は麻布十番にある隠れ家的焼肉屋。 高級感がありながら決して主張しすぎることのない雰囲気は、なんとも大人の香りを醸し出している。 今回予約したプランは「人気のカツサンドのA5ランク黒毛和牛堪能コース 18品」という一人12,000円のコース。 名物であるカツサンドはもちろん、こだわりのお肉を食べれるとのことで大変楽しみである。 落ち着いた雰囲気の個室に通され、早速コースがスタートする。 ■有機野菜のキムチ盛り合わせ ■有機野菜のナムル盛り合わせ まずはキムチとナムル。有機野菜を使っているとのことでなんだか体に優しい・・気がする。気のせいか。 ■彩野菜胡麻だれサラダ 続いてはサラダ。 決して主張しすぎないが、しっかりと美味しいサラダだ。 ■CossotteSp食前冷ニ点盛り合わせ ここで肉が登場。これから出てくる肉の期待を高めるには十分。とても美味しい。 ■厳選黒タン塩 ■特選黒毛和牛厚切り中落ち 本格的な肉が登場! これはもういうまでもなく美味。国産A5ランクは伊達じゃない。 ■特選黒毛和牛はらみ ■薄切り上赤身の山葵づけ 続々と出てくる肉たち。 どれもめちゃくちゃ美味しい。 ■黒毛和牛A5せいろ蒸し ■特選炙り黒毛和牛握り ■幻の牛カツサンド ここでお待ちかねのカツサンドが! もう見た目で圧倒的な存在感。 赤みがかった肉は柔らかく無駄な筋など一切感じない。 ソースとパンとの相性も抜群で流石の一言だ。 ■牛すじと梅肉のスープ しっかりと出汁の効いたスープ。落ち着く。 ■脂付きシマチョウの一本焼き ■コリコリ上みの 続いてはホルモン系の肉。 上みのは歯ごたえがよく、シマチョウは旨味がすごくてとても良い。 ■特選A5雌和牛のすき焼き 最後の肉はすき焼き! これまた雑味のない極上のお肉。 ■〆の櫃まぶし 焼肉屋の櫃まぶしということで肉が使われている。 味が濃くて〆にピッタリだ。 ■アイスクリーム ということで最初から最後まで大満足のコースだった。 名物のカツサンドはもちろん、その他の肉も非常に美味しく、オシャレな雰囲気と相まって最高の体験となった。 記念日や特別な日などに是非行きたい店である。
芸術的な美フレンチと独創的な味わいが楽しめる隠れ家
六本木の名店le sputnik。 「sputnik (スプートニク)」は「旅の連れ」を意味。食という創造的な「旅」を探究するというのがコンセプトだそう。 ランチコースは9800円税サ別ですが、世界観があって美学があってアートのような感性を感じました。美しいです。 そしてお味の方もむっちゃ繊細で、研ぎ澄まされたひとさらひとさらに、集中してしまうような時間がありました。引き算しながら、その食材の個性だけにスポットライトが当たってるっていう感覚です。 すっごくよかったです。静かな満足感、そしてかなりのお得感も感じました。 ・富山の海老とお米のチップス 銀杏 ・椎茸テーマのタルト フレッシュで甘い海老とサクサクチップス 椎茸の存在感が、おおってなった。すごい ・京都の蕪のスープ お茶の作法のようにミニマムの存在感 蕪だけで濃密な個性 ・蕪ムースにホタテ ほっき つぶ貝 ソースの仕上げも貝のソース 新鮮な食材を最大限に感じる 引き算しながら、個性を浮かび上がってくる ・万願寺とうがらし 高知の茄子 イカ グリーンカレーのソース 焼き野菜の香ばしさ?と思ったが たくさんのハーブが主役だったとだんだん感じる。 渾然一体のハーブが森の中を表現して、めくるめく味の変化がやってきた ・マッシュルームのクレープトリュフ 熱々のたまごを閉じ込めてとろ〜り 隣にはマッシュルームのアイス アマゾンカカオをふりかけ 冷たいアイスと一緒に食べると驚き世界 ・スペシャリテ ビーツの花びらとトリュフ 花びらを崩していただく 五感で楽しむ一皿 ・いさき いしる魚醤と魚エキスのソース やわらかな焼き 優しい味は和を感じさせる ・蝦夷鹿 しんしんのロースト 鹿肉では自分史上最高のやわかかさ。 ・りんごプラリネ マリーゴールドの葉のアイス ミシュラン1つ星、ゴエミヨ3トックはなるほどと思いました。
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