ザ・リッツ・カールトン東京 ザ・ロビーラウンジ

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Hitoshi Tanaka

二次会で赤坂から六本木へ移動。眺めの良い場所で歓談。女性ボーカルとエレキギターの二人の生演奏でFry me to the moon などが聞こえ、窓の向こうは東京の摩天楼。話に花が咲き、ラストオーダーになりますという声で我に帰った。 とても居心地が良く、たまに来るならこんな店のリストに入れておこうと思ったのである。

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y.taka

ロビーラウンジが改装されてから初訪問。思い出し投稿です。 個人的には改装前のこの上なく華やかな空間が大好きだったので、改装すると知って既にショックを受けていましたから別段当日ショックはなかったのですが、やはり残念(T . T) 優雅な空間であるのは変わりないですけど…シックな感じに。 サービスはスマートで心がこもっていて、セイボリー、スイーツともに美味しく、シャンパンもすすみます。 夕方はピアノの演奏もあり、夢のような空間。 滝や水上ピアノは残されていてよかったです。なんか、水が流れているとα波が出るのですかね？笑　癒されます。 夕暮れから夜景を堪能させていただきました。 ありがとうございます。 またリフレッシュに伺います *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･''･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* コースメニュー 杉養蜂園ハニーコレクションヘヴンリーアフタヌーンティー ・セイボリー 　マヌカハニー香るフロマージュブランムース　栗南瓜のピュレとフィユタージュ　ルッコラ 　柿と胡麻のタルタル、ショコラ風味の薩摩芋、京鴨の生ハムにムスクランを添えて 　甲殻類のファルス、ズッキーニと黒大根のカネロニ仕立て　ゆず蜜とジンのドロップ　キャビア ・フィンガーサンドウィッチ 　ロースハム&グリュイエールチーズ　黒胡椒の香る無花果ジャムサンド　ラタ蜜に和えたローストナッツ 　秋刀魚の蒲焼　香味野菜とトマトのレリッシュ　ビーツサンド 　サーモンと胡瓜のポテトサラダ　ハーブクリームチーズサンド ・スイーツ 　6種 ・プレーンスコーン、イヴォワールコーヒースコーン クロテッドクリーム　フルーツジャム コーヒー又はお好みの紅茶 　Tea 　・ザ・リッツ・カールトン東京スペシャルブレンド 　・ザ・リッツ・カールトン東京限定スペシャルブレンド緑茶 　・イングリッシュブレックファスト 　・ダージリン 　・ウヴァ 　・トロピカルパラダイス 　・ハニーレモネード 　・アンプティブーケ 　・レモングラス&ハーブ 　・ピーチ メルバ ルイボスティー 　・エルダーフラワー & カモミール 　Coffee 　・ザ・リッツ・カールトン東京 オリジナルブレンド コーヒー 　・ザ・リッツ・カールトン東京 オリジナルブレンド アイスコーヒー 　・カプチーノ 　・カフェ ラテ 　Iced Tea 　・季節のスペシャルアイスティー 　・アール グレイ アイスティー ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 プラン紹介 贅沢な食材を使用したカナッペ、焼きたてのスコーンや季節感溢れるスイーツの数々とご一緒に紅茶やコーヒーをお楽しみ頂けます。 新しいロビーラウンジで提供されるアフタヌーンティーメニューは、一年を通じて日本の繊細で美しい四季にインスパイアされたシェフの洗練されたアイデアが集まり生まれました。 日本の職人技が凝縮された有田焼の器で提供される新しいアフタヌーンティーは、私たちのシェフと日本の伝統的な職人の想いが込められています。

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a.ken

ザ•リッツ•カールトン東京 メロン＆ウォーターメロンアフタヌーンティー セイボリー メロンのジュレを纏ったフロマージュブランムース キウイのコンフィチュール 胡瓜とキャロットのピクルス ホワイトシュリンプのタルタル メロンとパプリカのレリッシュ ハーブ香るロゼシャンパーニュゼリー 蟹と夏野菜のジュレ アボカドのテリーヌ 西瓜とトマトのクーリー キャビア添え 黒毛和牛のロースト メロンのコンポート 人参とズッキーニのリュバン バルサミコとポロ葱のナパージュ フィンガーサンドウィッチ スペイン産生ハムとルッコラのサンドウィッチ 黒胡椒風味の赤肉メロンジャム モッツァレラチーズとサーモンのサンドウィッチ バジル香る西瓜のサルサ エッグサラダとメロンのサンドウィッチ 山椒と一味唐辛子を振りかけて スウィーツ ティー コレクション メロンハニームース サブレ メロンタルト•ハニージュレ メロンガトー•ド・ボヤージュ デザートトローリー パンナコッタ メロンゼリーアセロラスイカゼリー メロンマシュマロ メロンメレンゲ メロンシュークリーム ストロベリーピスタチオマカロン ほうじ茶スコーンプレーンスコーン クロテッドクリーム フルーツジャム ザ•リッツ•カールトン東京オリジナルコーヒー 又は お好みの紅茶

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y.taka

念願の再訪♡色々なホテルのアフターヌーンティーに行きましたが、こちらは、ぼやけた味のお品は今までいただいた中で一品もなかったです。全てのお品が完成されていて美味♡ 内装、ピアノ生演奏、接客、お味、景色、全てが素晴らしく、至福の時間を過ごしました。 45階のロビーをあとにして、くだりエレベーターに乗って扉が閉まると一気に現実世界に(T . T)…また伺いたいです。 ------------------------ East Meets West ヘヴンリーティー¥ 6,200 or グラスシャンパン一杯つき7,700円 セイボリー ・豆腐とクリームチーズのムース　柑橘風味のポン酢　あおさの香り ・蕪の千枚漬け　ずわい蟹とアボカドのタルタル　イクラ ・タラのブランダード　西京味噌ソース　茎蓮根のピクルス フィンガーサンドウィッチ ・肉じゃがとスクランブルエッグのサンドウィッチ　七味唐辛子と胡麻のディップ ・緑茶豚の角煮　白菜のトルティーヤ スウィーツ ・苺のモンブラン　酒粕と白餡クリーム ・宇治抹茶のオペラ ・味噌と和三盆と蜜柑のクレモー　ミルクチョコレートムース ・濃厚ピスタチオクリーム　山椒と山葵の風味 ・マカロン　みたらし柚子のガナッシュモンテ プレーンスコーン　玄米スコーン クロテッドクリーム　フルーツジャム お飲み物 グラスシャンパン以外は、お飲み物リストの中から交換自由です ■Tea ザ・リッツ・カールトン東京スペシャルブレンド アッサムにスパイスをブレンドしたチョコレートの香り ダージリン "紅茶のシャンパーニュ"と称されるフルーティーな香り ウヴァ キレのよい渋みとミントのフレッシュな香り イングリッシュ ブレックファスト アフリカ産紅茶にアッサム紅茶をブレンド アールグレイ 世界三大銘茶キームンがベース 宇治やぶきた 京都・相楽郡の一番茶。上品でまろやかな味わい ストロベリー＆シャンパーニュ ストロベリーとシャンパーニュの香りの紅茶 ブーケロワイヤル マスカットの香り漂うジャスミンティーと緑茶のブレンド ■Herb Tea フルーツ＆ハニー ルイボスティー ベリー、アプリコット、ハニーで香りづけしたルイボスティー ビューティフル ハーブス 爽やかな酸味のハイビスカスにローズヒップとカシスをブレンド カモミール＆アップル カモミール、ジンジャーとドライアップルをブレンド ジンジャー＆レモン レモンマートルとジンジャーにルイボスとハニーブッシュをブレンド ■Iced Tea 季節のスペシャルアイスティー アールグレイ アイスティー ■Coffee ザ・リッツ・カールトン東京 オリジナルブレンドコーヒー ザ・リッツ・カールトン東京 オリジナルアイスコーヒー カプチーノ カフェラテ

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y.taka

【ナイトハイティー】ヘヴンリーティー＋グラスシャンパン付8,200円 やっぱりシャンパンが入るとセイボリーの美味しさも増します♪他店との比較になりませんね、、笑 どのお品も美味しく、美しかったです。 お飲み物の交換もタイミングよく聞いてくださって、45階からの夜景も美しく、全て込みでお値段に見合ったサービスでした♡ 飲み物は、まずお席に通されてウェルカムドリンクをいただき、 シャンパンのあと、ウヴァティー、スペシャルブレンドコーヒー、カモミール＆アップルを頼みました。 季節が変わったらまた来たいです♪ セイボリー ・フロマージュブランとビーツのムース 洋梨のレリッシュ ローズ風味のジュレ ・タスマニアサーモンのマリネ 薔薇と香草のサワークリーム イクラ添え ・柿と根菜のサルサ 紅心大根のピクルス 野薔薇のヴィネグレット フィンガーサンドウィッチ ・スペイン産 生ハムとモッツァレラチーズ ルッコラとローズジャムのサンドウィッチ ・鰹のリエット レモンとトマトのサルサ ローズペッパーとバジルクリームのトルティーヤ スウィーツ ・ストロベリーローズオペラ ・ガトー・ド・ボワイヤージュ ドライローズフレーバー ・クレームカシスモンブラン サブレサンド ・チェリーアールグレイスパイスムース ・フランボワーズマカロンローズ プレーンスコーン ローズヒップスコーン クロッテッドクリーム フルーツジャム ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルコーヒー または お好みの紅茶 ザ・リッツ・カールトン キュヴェ プルミエ クリュ Tea ザ・リッツ・カールトン東京スペシャルブレンド アッサムにスパイスをブレンドしたチョコレートの香り ダージリン "紅茶のシャンパーニュ"と称されるフルーティーな香り ウヴァ キレのよい渋みとミントのフレッシュな香り イングリッシュ ブレックファスト アフリカ産紅茶にアッサム紅茶をブレンド アールグレイ 世界三大銘茶キームンがベース 宇治やぶきた 京都・相楽郡の一番茶。上品でまろやかな味わい ストロベリー＆シャンパーニュ ストロベリーとシャンパーニュの香りの紅茶 ブーケロワイヤル マスカットの香り漂うジャスミンティーと緑茶のブレンド Herb Tea フルーツ＆ハニー ルイボスティー ベリー、アプリコット、ハニーで香りづけしたルイボスティー ビューティフル ハーブス 爽やかな酸味のハイビスカスにローズヒップとカシスをブレンド カモミール＆アップル カモミール、ジンジャーとドライアップルをブレンド ジンジャー＆レモン レモンマートルとジンジャーにルイボスとハニーブッシュをブレンド Iced Tea 季節のスペシャルアイスティー アールグレイ アイスティー Coffee ザ・リッツ・カールトン東京オリジナルブレンド ホット／アイス カプチーノ カフェラテ シャンパーニュ二杯目からは、 グラス - ¥ 2,000 ボトル - ¥ 12,800