ここに伺うには気合いと覚悟が必要だ。それくらい学ぶことが多い。都内で最もマニアな店ではなかろうか。 大将のこだわりについては『失われゆく鮨をもとめて』に詳しいが、全てのネタが普通でなく、それぞれに解説をしていただける。ちなみに解説を聞かずに食べることは許されていない。 美味しい鮨を食べたいだけなら訪問は遠慮した方がいいと思う。気持ちよく食べれるとは思えない。ギャル連れなどはお店も本人も迷惑だろう。 マニアのみが楽しめる趣味のお店。
Taizo Otsukaさんの行ったお店
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鮨 尚充
中目黒駅 / 寿司
- ~20000円
- ~30000円
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鮨 なかむら
六本木駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~30000円
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新ばし しみづ
新橋駅 / 寿司
- ~10000円
- ~20000円
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吉冨寿し
赤坂駅 / 寿司
- ~8000円
- ~10000円
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鮨 わたなべ
四谷三丁目駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~20000円
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寿司いずみ
武蔵小山駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~30000円
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海味
外苑前駅 / 寿司
- ~30000円
- ~30000円
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鮨とかみ
新橋駅 / 寿司
- ~15000円
- ~30000円
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蔵六雄山
六本木駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~20000円
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くろ寿
銀座駅 / 寿司
- ~3000円
- ~30000円
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すし昂
表参道駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~20000円
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纒鮨
六本木駅 / 寿司
- ~30000円
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鮨染井
恵比寿駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~10000円
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鮨 ニシツグ
恵比寿駅 / 寿司
- 営業時間外
- ~30000円