鮨 わたなべ わたなべ


予算
営業時間外
~20000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 / 四谷三丁目駅(出入口3) 徒歩3分(240m)
ジャンル
寿司
定休日
毎週日曜日
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03-5315-4238

高級料亭出身の板前による最高級の寿司屋

鮨 わたなべのお得なコース

口コミ(18)

    【雲丹へのこだわりに脱帽】 四谷荒木町に店を構える有名店。マスメディアでも取り上げられているお店。 まさに雲丹バカと言うがごとき、こだわりの雲丹。 今回は、利尻、淡路島、大三島あたりの雲丹を頂く。 素人ですが、ミョウバン不使用の雲丹は本当に旨い。エゾバフンウニのみ所謂赤雲丹でしたが、濃厚で本当に旨い。 そして、白雲丹(ムラサキウニ)を食べ比べましたが、甘味の強いものや柑橘みたいなものと様々。 手巻きも追加すればよかったと後悔。 雲丹以外にもたくさんの品数を頂きましたが、その中でも特に好きだったものをご紹介。 ①鯵(握り) 根付き鯵とおっしゃっていたと思うが、ネットリとした旨味が溢れる、非常に旨い鯵でした。 ②入梅イワシ(造り) 銚子の入梅イワシ。梅肉とともに海苔巻きになっていますが、イワシの旨味と梅の酸味、風味の強い海苔がよくマッチしておりました。 仕事で銚子に行きますが、こうやって都内で旨いものが食えるのもすごい(銚子はなんだかんだで遠い) ③タコとアワビの柔らか煮 まさに柔らか煮。本当に柔らかい。 アワビがふんわりと噛めば旨味が溢れる絶品。 スペシャリティのあるお寿司でした。 日本酒を頂かなかったので、次回は日本酒を頂きながら雲丹手巻きも食べたいです。 是非、再訪したい。 #旬の食材を味わえる #高級感ある店内 #予約必須 #記念日デートにおすすめ #雲丹へのこだわり

鮨 わたなべの店舗情報

修正依頼

店舗基本情報

ジャンル
  • 寿司
営業時間
定休日
カード
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~20000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ丸ノ内線 / 四谷三丁目駅(出入口3) 徒歩3分(240m)
都営新宿線 / 曙橋駅(A1) 徒歩5分(360m)
JR中央本線(東京~塩尻) / 四ツ谷駅(出入口2) 徒歩11分(830m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 早81 荒木町 徒歩3分(200m)
都営バス 宿75 四谷二 徒歩3分(240m)
都営バス 宿75 三栄町 徒歩4分(250m)            

          
店名
鮨 わたなべ わたなべ
予約・問い合わせ
03-5315-4238

席・設備

座席

7席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • 宴会・飲み会
  • デート
  • おひとりさまOK
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 忘年会
  • 新年会
  • ご飯
  • ディナー
  • 接待
  • 禁煙

更新情報

最初の口コミ
Masayuki Wakui
最新の口コミ
福村 遼平

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