【なにコレ!?夏野菜まみれ!】 戸越銀座のえにし、2度目の訪問です。 並びはなし。 店内では5名さまがズルズルしてました。 お目当てはぬるいらーめんだったのですが、残念ながら売り切れ…( ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ ) 限定の「えにしの冷やし」が前回気になっていたのでポチ。1080円也。 製作過程を拝見。 麺を茹でる場所と、冷やす場所がちょっと離れてるので、ワンオペでお気の毒。 それから、冷凍庫から氷?を取り出し 削ってました。なんだろなんだろ? そして、着丼! !!!! 何コレー? 見た事がないビジュアルのらーめん! 削っていたのは夏野菜有機梅酢ピクルスのかき氷。赤・黄色のパブリカ・水菜・レタス・オクラ。あと、キュウリ?大根もかな?(^_^;) そして、チャーシューは、ぬか漬けチャーシュー・鶏チャーシュー・マグロ瞬間燻製。 えにしの刻印付きの卵焼き、メンマ、 大葉、じゃこ、ネギ。 麺は有機モロヘイヤを練り込んだ緑色の麺でした。 冷たいお出汁がアイスクラッシュのおかげで更に冷たくて美味しい! オクラの粘りのためなのかな? スープにトロミがあります。 冷やしの概念を覆す、衝撃的な冷やしラーメンでした。 野菜不足解消できますw ご馳走さまでした! ※うちら夫婦の分で終了したようです。 20食ほどらしいので お早目にどうぞ。
小坂 まゆみさんの行ったお店
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Ginza Noodles むぎとオリーブ 銀座本店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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荻窪中華そば春木屋 荻窪本店
荻窪駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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きつねや
築地市場駅 / ホルモン
- ~1000円
- ~1000円
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しらす問屋 とびっちょ本店
片瀬江ノ島駅 / 海鮮丼
- ~2000円
- ~2000円
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中華そば 維新商店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鎌倉 松原庵
由比ヶ浜駅 / そば(蕎麦)
- ~2000円
- ~5000円
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すしざんまい 本店
築地駅 / 寿司
- ~2000円
- ~5000円
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鮎ラーメン
二子玉川駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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麺屋すみす
青山一丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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近大卒の魚と紀州の恵み 近畿大学水産…
有楽町駅 / 魚介・海鮮料理
- ~2000円
- ~5000円
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らーめん えにし
戸越銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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浅草名代らーめん 与ろゐ屋
浅草駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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くろば亭
三崎口駅 / 魚介・海鮮料理
- ~3000円
- ~4000円
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めん 和正
三軒茶屋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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せたが屋 駒沢本店
駒沢大学駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Eggs 'n things お台場店
台場駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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麺屋 みちしるべ
二子玉川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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生姜醤油専門 我武者羅 本店
幡ヶ谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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雪うさぎ
駒沢大学駅 / かき氷
- ~2000円
- ~2000円