母の病院外来付き添いでランチタイムになり、たまたまその病院から近かった為行ってみました。 普通は予約無しではランチでも中々入れない様ですが、たまたま二席空いたタイミングだったらしく座らせてくれました♪ラッキーでした(^^) 因みにお昼は一階のカウンター席のみの営業の様で、ランチタイムの支払いはカード不可現金のみです。 今回は3,800円のおまかせ天ぷらと〆の十割蕎麦コースにしました。 天ぷらは車海老、江戸前太刀魚、京茄子、契約農家のピーマン、ズッキーニでした。 最初にサーブされた蕎麦がきはブロッコリーが入っており、もはやポタージュスープみたいでバリウマでした(^^)既にレベルの差を感じる。 太刀魚は身がフワフワで塩で食べると旨味が素晴らしかったです。ズッキーニは鰹節とバルサミコ酢を使った創作料理で、ズッキーニが甘くバルサミコ酢と合いなって今まで食べた事のない面白い洋風天ぷらでした。 細打ちの十割蕎麦は冷水でしっかりと〆てありコシが強く喉越しも良かったです。蕎麦つゆも鰹の香りと醤油の風味が濃くて関東人好みだと思います。 超トロトロの蕎麦湯がよく合う様に計算もされていると思います。 久しぶりに素晴らしいお蕎麦屋さんに出会えて幸せでした。 接客・ホスピタリティーも良かったです(^^) ご馳走さまでした、次回は夜に行きたいと思います！ #丁寧に作られた #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #カウンター席あり #自然素材にこだわり #接客が丁寧 #予約必須 #コースのみ #老舗の蕎麦
口コミ(48)
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百名店の天ぷら+お蕎麦屋さん ランチ天ぷらコース3200円（税別） 連食につぐ連食で最後に軽く蕎麦だけ手繰って帰ろうと思ったらなんとコースのみのお店だった。完全にリサーチ不足。 2軒目で天丼食べてるし、お腹の容量的にも流石に入るか悩んだが折角なので気合で戴いてきた。 結果ハイレベルな素晴らしいお店でした。 前菜は蕎麦がきと根曲がり竹のすり流し 和食店さながらの一品で滋味深く、胃の準備運動となる一皿 天ぷらはエビ、赤茄子、きす、万願寺、ホタテ、ズッキーニ（まぐろ節かけ）。薄衣ながらサクッと存在感のあるもので相当上質。特にきす、ホタテ、ズッキーニは高級天ぷら店に引けを取らないレベルだった。 最後のお蕎麦も乱切りの十割でコシのしっかりした美味なものだった。 そして蕎麦湯はおそらく過去最高濃度。最早ゲル状で香り高く、蕎麦湯割としては過去最高クラスに美味しかった。 これは名店。惜しむらくは土日祝日が定休日なのでまず滅多に来れないこと。
とても美味しい、素材の良さがきわだつ天ぷら屋さんで、〆に10割そばがいただけるお店です。 先付けは蛍烏賊の酢味噌、前菜はそばがきのとろろあえ、椀はそばの上に山菜がのったものです。 天ぷらのはじまりは 車海老、塩と天つゆで頭と身をいただきます。 椎茸、茄子、等をいただきます。 ふぐの白子の天ぷらは絶品です。 海苔の手巻きはあん肝です。 椎茸、くちがわりと、最後は甘鯛でした。 そして10割そばの登場、追加でアスパラガスを頂きました。蕎麦湯は土瓶に入れて、直火だきでした。 デザートはわらび餅でした。 美味しく頂きました。ごちそうさまです。
#老舗の蕎麦 #天ぷらメイン #夜行きたい
お昼は天ぷら+ちゃんとしたお蕎麦
