全国のあんこう鍋の情報・おすすめのお店

神田淡路町界隈は風情溢れる佇まいのお店が軒を連ねます。こちらはその代表格。もうすぐ200年という永い時を重ねる押しも押されぬ老舗です。鍋をはじめとしたあんこう料理が代名詞。そんなお店がランチタイムに麺を出しているとなれば、素通りはできないですよね。 いぶし銀な暖簾がかかる引き戸を開けると下駄番さんがお出迎え。靴を脱いで木札を受け取り階段で二階へ。現れるのは畳敷きの大広間。エアコンの風があたる涼しい席をお願いして腰をおろします。さっと出されるおしぼりはキンキンに冷えていて強い日差しで火照った身体を優しく癒してくれます。こんなところにも丁寧な仕事ぶりを感じさせてくれますね。 注文は『あん肝冷やし担々麺』。やって来たのはご飯や小鉢が付くなんとも賑やかな御膳です。メインの担々麺はたっぷりの具材で麺やスープが隠れています。ざっくり混ぜ合わせてから麺を引っ張り出してズバっといきます。コリっとした歯ざわりのしっかり締められた中細麺。そこにあん肝を合わせた胡麻スープが絡みます。具材は千切りレタスにトマト、茄子。シャリっとするのはレンコンかしら。彩り要素も兼ねるのは鮮やかなイエローのとうもろこしの粗みじん。具材のすべてが麺に絡みなんとも複雑な美味しさを楽しめます。 別添えの追いあん肝はご飯に載っけてみましょう。ほお、ヒリっとくるのは山椒かな。あん肝の風味とコクの中に爽快なスパイス感を感じます。油揚げと野菜の煮浸しにポテサラ、お新香を間に挟みつつ麺とご飯を交互にいただいていきます。 麺が終わったら残ったスープにご飯と追いあん肝を投入。全体をしっかり混ぜ合わせて贅沢なスープおじやを楽しみます。これは贅沢だ。 仕上げはデザートのスイカ。こういうところで老舗の矜持に触れられますね。 老舗ならではのしっとりとした空気感漂う和空間でいただくユニークな冷やし麺。手頃なランチ価格ながらも手抜き感を感じさせない一品を楽しめます。これは値打ちあります。 ごちそうさまでした！ #神田〜神保町ランチ

下関2日目は、レンタカーを借りて元乃隅神社へ。 ホテルに戻り、夜は念願のフグをいただきます。 『旬楽館』 平日に訪問だったので油断してました。1日目の夕方にあちこち翌日の予約の電話をしたら、どこも満席（汗）4件目でようやく予約が取れました。ホテルから徒歩5分だったのもナイス。 まずはビールで乾杯‼️ 前菜は3種。 ふぐにこごり、ふぐかわウニ和え、まふぐ紅茶煮。 いずれも間違いない美味しさです。 続いて、テッサを。 フグのお刺身って、なぜこんなに美味しいのか♬ 歯応えだったり、甘味だったり、全て最高！ 続いて、この日はまだ11月なのに、生の白子が入っているとの事で、白子焼きを。 ん〜クリーミー♡ トロトロで美味しすぎました！ 至福❤️ 飲み物は日本酒3種飲み比べ。 どのお酒も飲みやすくて◎ 白子のみぞれ和えはさっぱりと。 白子のグラタンは初めて食べました。 アツアツチーズと相性バッチリ‼️ フグはテッチリより、唐揚げが美味しいと昔から確信してる私。テッチリのコースではなく、メイン唐揚げのコースにしました。 香ばしくて最高に美味しかった。 〆にしめはりずしとデザートでフィニッシュ。 8500円のコースに追加で焼き白子、お酒を飲んでも1人1万円ほど。 さすが本場、めっちゃリーズナブルで大満足でした。 また行きたい✨✨✨ ご馳走様でした‼️

大洗駅のすぐそばですが、予約必須のお店です。あんこう鍋が凄くおいしい。あんこうの7つ道具がきちんと使われています。あんきもも大きく新鮮でした。行きたいのですがなかなか予約が取れず場所が遠いのも難点ですがおすすめのお店です。 #あんこうと言えばここ

お昼時なのか混んでますねー 幸い待たずに席に着陸出来ました 荒磯定食 エビフライ定食　をオーダー 肉厚なお刺身にプリッぷりっ　な 海老のフライ 美味しかったです ごちそうさまでした #茨城県

昔ながらの荒木町らしいお店。 前回はあんこう鍋をいただきに。今回はあなごをいただきに。 表のちょうちんがあなごになってました！ コースで出てくるもの全てがあなご。なのに、こんなにバリエーション豊かで、どれもおいしく食べれるなんて、驚愕。 あなごもあんこうも、どちらも食べてもらいたくなります。

夏も終わり秋にシフトチェンジしつつある中、今夏は海見てないね〜との話になり行ってみました。 那珂湊で寿司食べようと狙っていた店2軒とも休み 休日が変わったのでしょうか？ 那珂湊では岩牡蠣と真牡蠣だけを食べ大洗へ移動します。 移動途中で良さそうなお店発見！ ここにしよう！と決めたのは　割烹きくちさん 13時5分に店内へ。先客はゼロあと客１組 堀の座敷席に案内されました。 メニューを 私は刺身定食と刺身盛り合わせ定食で迷います。 嫁は海鮮丼と三海丼で迷っています。 カツオが入っている方でと聞いてみるとこの日は入荷無しだった様。 私は　刺身盛り合わせ定食2,200円＋ライス大盛100円 嫁は　三海丼1,600円 15分ほどで登場！ 寿司下駄にはマグロ、ヒラメ、タイ、タコ、ホタテ、ブリ？が各2〜3枚。 夏ヒラメなので期待していませんでしたが、なかなか美味しかったです。 この量で茶碗蒸しにデザートも付いてはかなりお得ですね、 嫁の三海丼も雲丹、いくら、ホタテと北海道的な丼で美味しそうでした。 ウニを少しだけ貰いましたが美味かった。 こちらは鮟鱇が有名らしく冬に来てみたいものです。 22/09/13 火曜日のランチ #今夏初海(初秋だが) #海で段差見ると足上げてしまうオジサン

あんこう鍋食べてみたいなって思ってたんですが なかなか一人前ってないんですよね。 色々調べたらこちらで一人前を出しているとのこと。 尚且つ車でなく交通機関で行ける。 ってことで那珂湊駅から歩いて数分。 ホテルに到着。 そのホテルにある食堂が浜辺さんでした。 平日の１３時半。 ランチタイム、ほぼ終了な状況。 お客さんはおらず、接客係の女性も 気が抜けた顔をしてました笑 ランチまだ大丈夫かと確認。 大丈夫というので、着席して あんこう鍋定食を注文。 ５分くらいして、あんこう鍋到着。 まだ火入れしたばかり煮るまで待ってとのこと。 その間、定食を味わいます。 なかなか豪勢。 お刺身、あんこうの供酢などなど。 もちろん普通に美味しい。 さすが漁港近くですね。 さてようやく煮え かき混ぜ、 食べ始めます。 味噌仕立て。 部位が色々入ってます。 ぷりぷり。 魚類って感じしないですね。 ホルモンみたいな食感。 そして旨みが良き。 箸が止まりません。 一緒に入っている しらたきや白菜、豆腐も 良い仕事しててたまらん。 気がつけばスープまで 飲み干してました。

昨日久しぶりに母、姉、私で日帰り旅行に行きました✿︎ 母の運転で•̑‧̮•̑ 1時間ちょっとはかかり、大変やったはずやのに 何一つ言わず連れて行ってくれた母に感謝です( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 場所は敦賀まで！ 海鮮が食べたくて海近くを調べてみたら「みなと家」があり、行ってみると人だらけ( ˙-˙ ; ) 余裕で1時間待ち(´๏_๏`) 1時間待っても減らない人だかり(ﾟ∇ﾟ︎))))) それくらい人気なんだなと！ 海鮮丼がめちゃくちゃ美味しくて(●︎´ω`●︎)ﾆﾏｧ お腹いっぱいになりました(° ꈊ °)✧︎˖°ｵﾎｯ! #中々のお値段 #セットで付いてた汁物美味しかった #白身魚も最高 #結果全て美味しい

誕生日にランチコースで伺いました。 あんこう鍋はじめて食べたのですが こちらのお店は味噌味でサッパリ系。ぷるぷるで〆の雑炊まで大変美味しく頂けました(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)機会があればまた是非リピしたい１品です｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡

とある日の晩ごはんは富山駅からほど近くにある割烹へ。以前から気になっていたお店、この日はおまかせでいただきます。 実は楽しすぎて料理をメモるのを忘れてしまいました(汗)　　お造りのカワハギ、肝も添えられていて美味しかった。他の料理も写真からもわかるように上品な味つけと盛りつけで美味しかったと思います。 もちろんリピート。次は必ずメモります(汗)　 #富山市　#富山駅近く　#割烹　#居酒屋さんだと思ってた　#リピート決定

今まで食べた鮟鱇鍋で一番だなー‼ とにかく安くて美味い‼ 味噌仕立てで鮟鱇・白菜・長葱のシンプルな鍋だけど、潔くて鮟鱇を食べに来た‼って満足感が凄い。 鮟肝は溶かしてなくてそのまま食べれるやーつ。これだけで酒が進むじゃないか。 ぷりぷりの身の下はぶりんぶりんのコラーゲン。女性が大好物なやーつ❤ からのおじやはとろっとろ。超絶好みだ‼ いやーお腹いっぱい‼ 要予約の煮こごりとか絶対美味しいだろうなー‼ 車持ちの人とならまた来たい(笑)

ずっと来たかったほていさん。 2号店で予約が取れたので。 8000円のコースのみ。 お刺身がめっちゃ美味しかったー。 #冬はアンコウ鍋　 #ちょっと高いよね　 普通の洋食屋さんを利用してるらしく、場所、なかなかわかりづらいです。

せっかく水戸まで来たので アンコウが食べてみたくなり、 一人でランチ時であんこう料理って 検索。 あんこう鍋は、２人前からとかが多く 温かい日でしたので、鍋はちょっとって感じ。 で、調べて行ったら こちらのお店に、あんこうの供酢ってのが ありました。 湯掻いたアンコウの部位を酢味噌で食べるようです。 早速１１時半に伺いました。 席に座り、供酢定食あるか確認。 あるとのこと、注文。 １０分くらいかなー。 待ちました。 出てきました。アンコウ。 わからないけど、酢味噌に付けて食べてみました。 うん、食感良し！！ でも、これってご飯には合わないなぁ。 お酒ですね。 見た目グロテスクですが ホルモンのような感じで、噛めば噛むほど 味があり美味しいです。

冬と言えば「鮟鱇」。 「鮟鱇」と言えば、大洗。 埼玉在住の人間からすると、行きたいと思ってなかなか行けないのが茨城県。 今回は年末に家族旅行として早期に計画立案、有休も利用して万全の体制で「鮟鱇」を食べに来ました！ アンキモ・アンキモステーキ・から揚げ…どれも旨い！ だが、やはり極め付けは鮟鱇鍋。 身を食べるというよりは、出汁とアンキモと味噌がマリアージュされたスープを頂くということです！美味すぎる。 〆に雑炊、旨いに決まっている。 腹一杯、それでいてリーズナブル。 年末は、勝海舟も宿泊したとされる老舗の宿で「鮟鱇づくし」。いかがでしょうか。

茨城県大洗、あんこう料理の第一人者が自宅で開いている「ご馳走青柳」で至高のあんこう鍋を堪能。ご主人の青柳裕さんは古式ゆかしき「包丁式」も奉納する程の遣い手で、綺麗に整えられたあんこうの部位は芸術品のレベル。ゆったりとした座敷で水を一切使わずに調理してくれるあんこう鍋をはじめ、共酢、あん肝、唐揚げ、雑炊など極上のフルコースに舌鼓を打ちました。

⓪まとめ 　なんと7月なのに新物の白子が 　ピンク色していてプルプル感を自家製ポン酢で堪能 　鍋は他に 　あんこう鍋、鴨鍋、カツ煮、〆のきしめんまで 　夏でも美味しいコース 　刺身で新物のしんこも頂き大満足 ①最寄駅 　JR平井駅北口から徒歩3分（200m） ②混雑状況 　冬場は、平日でも混雑必須 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席、座敷あり（掘り炬燵） ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント欄 　水曜日は、6月に引き続き 　食べ物繋がり仲間からお誘いいただき 　大好きな此方へ 　19時30分集合に間に合うのうに到着 　名前を告げると奥の座敷へどうぞ〜っと 　この座敷は、予約が取れない席 　10分くらい前でしたが誰もおらず 　席に座り生ビールを 　すぐに他の参加者も来られたので 　挨拶をしながら生ビールで乾杯 　まったく知らない人と出会ういい飲み会 　程なく 　どんどん後からメンバーが揃い 　総勢ま8銘揃いました。 　今回は、ほぼお初のメンバーでしたが 　1人4、5月にご一緒したメンバーが1人 　刺身に古漬けが 　刺身はま4種ありどのネタも美味しい 　まぐろも馬刺しも脂が乗ってる 　この古漬けがめちゃくちゃ好き 　今回はなんと旬のしんこが 　これなんと5枚で1,000円します。 　手間を考えれば納得 　濁り酒のソーダ割りに切り替えて 　貝のバター焼きを 　これがめちゃくちゃご飯が欲しくなる 　ここから鍋がスタート 　なんと7月なのに白子鍋が 　お店の人も7月に新物が出で来たのは初らしい 　常連さんも同じ反応 　これがピンク色していてこの時期しか見られない 　プルプル食感が楽しく 　自家製ポン酢がめちゃくちゃ美味しく 　おかわりしちゃった 　これが食べたかった♪( ´▽｀) 　ここでつまみを 　山芋焼きは、鰹節たっぷりでまいう〜 　生姜焼きは、これもご飯が欲しくなる美味しさで 　これだけ食べに来てもいいかも 　鴨ちくわぶ炒めは、ちくわぶの食感と 　鴨の旨味が味わえます。 　続いて名物のあんこう鍋が 　アンコウ、あん肝、牡蠣がたっぷり入っていて 　あんこうのプルプル感と 　あん肝の濃厚な旨味 　それとなんで言っても牡蠣がクリーミー 　見るからに美味しそう 　鍋は店員さんが段取りよりやってくれるので 　手を出すのは厳禁です。 　続いて鍋が 　今度は鴨と鴨のつくねが乗った鍋で 　このカモがめちゃくちゃいいんだな 　つくねも鴨がぎゅーと詰まっていて最高 　次はなんとカツ煮を 　たっぷりの出汁に大きなカツを投入して 　最後にたっぷりの卵でとじます。 　この工程を目の前で見れるって幸せ 　〆に名古屋から取り寄せているきしめんを使い 　カレーきしめんに最後にチーズが乗り 　めちゃくちゃ旨い 　飲んで食べて腹パンに 　8人で飲んで 　1人8,500円です。 　コスパも最高です。 　ご馳走様でした。 ［夏のオススメ③］ ①お刺身 馬刺し、まぐろ、カツオ、シンコ ②古漬け ③ つぶ貝のバター炒め ④白子鍋　なんと7月なのに新物が ⑤山芋焼き ⑥生姜焼き ⑦鴨ちくわぶ炒め ⑧あんこう鍋 あん肝、牡蠣、あんこう ⑨鴨鍋　鴨のつくね入り ⑩カツ鍋 Ⅺ 〆はきしめんチーズ入りカレー鍋 腹パン確定です。 #平井飲み #宴会でも使える #掘りごたつ #旬の食材を味わえる #牡蠣が濃厚 #牡蠣1個が大きい #刺身の種類豊富 #名物メニューはこれ #豊田屋 #川合大 #刺身 #馬刺し #あんこう鍋 #牡蠣 #あん肝 #しらこ #かつ鍋 #きしめん #白子 #カレー #daithedinner #日本japan #nippon #東京 #tokyo #平井 #hirai #日本食 #japanfood #japanesefood #izakaya

アンコウも美味しいけど、夏は鱧しゃぶ カニサラダ、唐揚げ、ニラ玉は鍋前の必須のおつまみ。どれも美味しいです。唐揚げはとてもジューシーで皮はパリッとですね。カニサラダは値段も上がりましたが、入っている器も大きくなって、量が増えたのかなぁ？ 鱧しゃぶはとてもさっぱりと食べられました。締めは雑炊で。 ご馳走様でした。 #カニサラダ #唐揚げ #ニラ玉 #肝串 #焼き鳥 #鱧しゃぶ #雑炊 #日本酒

アンコウ鍋久しぶりだけど、ここはあっさりと。茨城の日本酒と合う。やなぎ焼きはちょっと引きますが、まあ締まっていて美味しかったです。一年に一回でいいかも。

鮨の名店にお邪魔できました！ 人形町は美味しいお店が多いですが、偶然調べていたらこちらが出てきて間違いなさそうて思ったら、案の定鮨通の人が多数オススメしていました。決まったコースはなく、自分の好きなものを頼めるのも嬉しい☺️ネタも新鮮で、お刺身美味しかったです。あまり肩肘張らずに居心地がよいのもポイントが高いなと思いました！

【お寿司も食べれる日本酒】 日本酒が飲みたくてエキニシを徘徊。 美味しかったらボトル買えるお店。 千福と、濁り酒の朝光を飲みつつ、 色々な刺身の巻物6巻、アサリと白葱の味噌汁。 お寿司はきちんと2階の寿司屋から運ばれるので、間違いなく美味しい。