うどん 丸香

うどんまるか
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩3分（210m）
ジャンル
讃岐うどん うどん 天ぷら ご当地グルメ 郷土料理
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3294-1320

【都内最高峰の讃岐うどんの銘店♪】 本日は宿題店『うどん丸香』。 某グルメサイト「3.91」で、 現時点で東京で最もスコアが高い饂飩店。 うどん百名店だ。 高松出身の谷口店主は映像関係の会社で サラリーマンとして働いた後、脱サラ。 …そして“釜玉うどん発祥”として名高い、 『山越 うどん』（香川県綾歌郡綾川町）で修業ののち、 2003年『丸香』を開店。 大行列を見越して 11時開店のところ40分前に到着。 ・・・だが、店の前に 「10時40分以前に並ばないで下さい」の看板。 近隣への迷惑防止の為らしいので やむを得ないですね。 10時40分に改めて並び直すと、 はかったように周りからワラワラと 客が集まる光景に少し笑ってしまった(笑) ■冷やかけ　…480yen ■海老天　　…330yen ■かしわ天　…300yen えもいえぬ 艶と色気を放つ饂飩！ 早速、うどんを持ち上げ一口、、、 四つ角のエッジが立った形状ですが、 コシと弾力性を両立した 中庸な感じが個人的にします。 いりこベースのツユは、 出汁感のみならず思ってたよりも キリッとした凛々しい塩気もあり。 口当たりがシャープな輪郭だ。 前半戦は デフォのツユの凛々しさを、 後半戦は、 別皿の生姜の清涼感を楽しむ。 水産会社特注の大海老は 衣も分厚いがそれ以上に身が大振りで、 プリプリとした肉感を楽しむ事が出来る。 国産銘柄鶏のムネ肉使用の「かしわ天」は、 衣は薄いもののサクサクと軽やかな食感で、 鶏のジューシーな肉汁感を閉じ込めており美味♪ ～あとがき～ 以上、『丸香』でした♪ 讃岐うどんとしては 都内最高峰らしいバランス感の 秀逸さを感じられる一杯。 ちなみに余談ですが、行列に並んでいる間、 『丸香』の隣のバル『ブラッセルズ』の看板読んでると 肉のタレが『ヒロミヤ』と同じモノを使ってるらしく気になりました。(最後の画像) ・・・行列並んでる間も、 食に関する情報は一切見逃しません(笑) 東京最高峰の讃岐うどん 山越うどん 東京 神保町 東京食べ歩き

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うどん 丸香の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3294-1320
ジャンル
  • 讃岐うどん
  • うどん
  • 天ぷら
  • ご当地グルメ
  • 郷土料理
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
東京都千代田区神田小川町３-１６-１ ニュー駿河台ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ半蔵門線 ／ 神保町駅 徒歩3分（210m）
東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩7分（530m）
都営新宿線 ／ 小川町駅 徒歩7分（530m）

座席 修正依頼

席数

40席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

予約 不可
ペット 不可
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

03-3294-1320

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