鮨 あきは

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500投稿 kazuyo.O

鮨 あきは 東京都千代田区外神田3-5-1 エトランゼ18秋葉原 1F 秋葉原の静かなエリア末広町に位置する人気江戸前鮨店。 カウンター6席のみ、完全予約制で1日2部制で一斉スタートです。 JAZZが心地よく流れる贅沢な空間でしっぽりとカウンター席にかけて、大将の匠で美味しいお鮨のコースをいただきました。 コースは「おまかせコース」の一択み　13,200円 ドリンクはアラカルトでオーダーしました。 旬の食材をふんだんに取り入れていた贅沢なコース 一品料理は逸品料理、どれもこれもが美味しくて日本酒も欲しくなりました。 クマさんモナカのあん肝はびっくりしますよ。これはいつもあるわけでないらしいですが、とにかく良いんです。誰かに食べてもらって共感したいです。 鮨はシャリが小さめ、赤酢を加えた酢加減、新鮮なネタに乗せる醤油の量も絶妙です。どれも自分までとろけてしまいそうに美味しかった。 プレミアムな日本酒が一杯700円で目がハートになりました。お酒のセンスも抜群。 何を食べても何を飲んでも「美味しい」の連呼でした。 ほんと幸せな時間でした。 食したもの（⚪︎一品料理店、◎鮨、◻︎飲み物） ⚪︎蛤、筍、そら豆の炊きあわせ ⚪︎里芋のカラスミジ塩かけ ⚪︎林檎と胡桃の白和 ⚪︎いわし、カラスミ、ガリ、酢締め海苔巻き ⚪︎あん肝モナカ　（クマさん）とにかく絶品 ⚪︎絹もずく酢（自家製三杯酢）生姜も良い仕事してる ⚪︎銀鱈の西京焼き　胡瓜の浅漬け、茗荷の甘酢漬け ⚪︎帆立磯部焼き　有明海苔で最強 ⚪︎白子の茶碗蒸し　円やか美味で倒れそう ◎とろ　とろっとろ、上質とろける ◎氷見のブリ　きりっと感、甘みも良きです　 ◎のどぐろ　表面炙り　めちゃとろけます ◎さわら　表面だけ炙ってまた美味し ◎こばだ　きゅっとした美味しさ ◎くじら　見た目より脂感はなく臭みがなく美味 ◎すみイカ　シャキとしてるけどとろとろ ◎赤貝　甘旨シャキっ ◎赤身漬けマグロ　ん〜うまし ◎車海老　直前まで生きていたエビ、甘い ◎鯵（長崎）　甘みと旨みが溢れだす ◎トロと根室のバフン雲丹の海苔巻き　とろけ〜 ◎穴子　ほんわか美味しい ⚪︎玉子焼き　デザート代わりになる ⚪︎赤だし　ほっとする 薄張りのグラスで ◻︎エビス瓶ビール　700円 ◻︎田酒　特別純米（熊本）　700円 ⚪︎産土（うぶすな）（青森）　700円 　産土に大絶賛。爽やかでフルーティー大好き ◻︎ ｶﾋﾞｯｷｵｰﾘ　ﾊﾞﾛｳﾞｨｴ ﾋﾟﾉ ｼｬﾙﾄﾞﾈ ﾌﾞﾘｭｯﾄ 1000円 　スパークリングは日替わりですが、これも大好き 「高級をカジュアル」にと記載があったのが頷けます。 とても素晴らしいお料理と鮨がこんなにリーズナブルにいただけるのですから、これは常連さんが増えてくるのもわかります。 飲み放題も3500円であるのかな、他の人が書いてました。4杯ならアラカルトでOKだと思います。 お店の皆さんの気遣いがあたたかく、終始気持ちよくいただくことができました。 おひとり、デート、接待、日常使いなんでもイケそうです。 因みに末広町駅、秋葉原駅からが近いですが、私は湯島駅4出口から出て左に真っ直ぐ、徒歩7分程度で到着しました。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間：（2部制） 平　日 ①18:00 ~ 20:00 / ②20:30 ~ 22:30 土日祝　①17:30 ~ 19:30 / ②20:00 ~ 22:00 定休日　月、木 完全予約制：https://lit.link/sushiakiha コース一択：13,200円（飲み物別） お支払： クレジットカード / 交通系電子マネー 電子決済(QUICPay・iD・d払いなど) QR決済(PayPay、楽天Payなど)利用可能 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ YouTube https://youtube.com/shorts/dZSMURGHCps?si=fgwC5tIAm8ZMOpxn Instagram https://www.instagram.com/reel/C2x_vF5ySvk/?igsh=MTUxd2Rqb2ltZjNhMQ== TikTok https://vt.tiktok.com/ZSFRfEhm6/ #鮨あきは #秋葉原グルメ #秋葉原ディナー #末広町グルメ #末広町ディナー #鮨好きと繋がりたい #日本酒好きと繋がりたい #産土 #レアな日本酒 #高コスパ #鮨コース安い #リピート決定

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1000投稿 K.Matsumoto

赤坂見附のお店出身店主によるハイコスパコース 1.3万円のコースがマクアケ早割で1.1万円(1.3万円として評価) 圧巻のボリューム。和食屋さんに来たのかと間違うほどの一品の連打から始まります。日本酒もいい酒が一杯700円と激安なので美味しいおつまみにお酒が進んでしまいます。 そして寿司。大間のマグロやのどぐろ等、この値段でこのネタが出てくるのかと驚きのクオリティ。 お寿司は小ぶりな部類ですがむしろこの品数だとこのサイズじゃないと食べきれないし、色々食べれるので素晴らしいホスピタリティ。シャリは優しめに握られており、程よくほぐれる良い塩梅。大間のマグロ太巻きを写真撮り忘れてましたので実際は写真より更に一貫多いです。 単純計算一品500円程。コスパにおいてこのレベルのお店はなかなかないと思います

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1000投稿 Yuta.T

■アクセス 東京メトロ銀座線・末広町駅より徒歩4分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 知人とディナー 　 ■概要 末広町の大通り沿いにお店を構えるお寿司屋さん。 高級寿司をカジュアルに食べられる事をコンセプトとしており、経験豊富な大将による多品目のコースをリーズナブルに楽しめるお店です。 1ヶ月以上先まで予約が埋まるなど、非常に人気のお店となっております。 　 ■メニュー コースは13,200円のお任せコース一本のみ。 握りと摘み合わせて26種類ものお料理が登場し、味も量も満足できる構成となります。 この日のコースの内訳は以下の通りです。 ・もずく ・マグロ山かけ ・石川小芋 ・林檎と胡桃の白和え ・鰯のガリ巻き ・セイコ蟹 ・金目鯛のしゃぶしゃぶ ・帆立磯部巻き ・子丼 ・鱈の白子 ・鯛の酒盗の茶碗碗し ・炙り墨烏賊 ・中トロ ・喉黒 ・鰤 ・鰆 ・小肌 ・車海老 ・漬け ・戻り鰹 ・墨烏賊 ・赤貝 ・あん肝と毛蟹の巻物 ・お椀 ・穴子 ・玉 　 ■感想 SNSなどで話題になっている、本格江戸前鮨をリーズナブルに味わえる超人気店のこちら。 予約は1ヶ月以上先まで埋まっていますが、知人に予約を取って頂き、ありがたくお伺いしました。 コースは摘みがまとまって登場した後に、握りに移っていくスタイル。 摘みからいきなり蟹や白子、さらには馬糞雲丹やイクラなど、高級店でお馴染みの食材が惜しみなく使われる構成に驚きます。 中でも美味しかったのは鱈の白子で、丁寧に下処理された白子は臭みが全くなく、クリーミーさと上品な旨みが感じられる一品。 他店でよく見られる白子ポン酢のように、ポン酢に頼って臭みを消す必要が無く、クリアな味わいを楽しむ事が出来ました。 摘みが終わった後は、立て続けに握りが登場します。 ポーションはやや小ぶりになっており、品数は多いですが最後まで美味しく食べ切れる量に調整されています。 どの握りも抜かりなく美味しいですが、個人的には程よいミネラル感を含んだ赤貝が好みの一貫でした。 お酒の種類も豊富で、特に日本酒はコースに合わせてどのお酒を選べば良いかガイドが記されており、初心者でも安心して楽しめるようになっています。 大将の気さくな雰囲気も居心地の良さを形成しており、トータルとしてレベルが高いお店でした。 またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

焼肉

1000投稿 S.Satoh

東京メトロの末広町が最寄駅かもだけど、JR秋葉原駅からも徒歩圏内の好立地にあるお寿司屋さん。 赤坂見附にある人気店で修行を積んだ店主が2023年7月にオープンさせたお店です。 Makuakeで会員を募ったところ、すぐに充足してしまった人気店でカウンター席と言うプラチナシートに座らせていただきました。 伺ったのは平日の20時30分のコースでしたがカウンター席とテーブル席は満席、訪問を検討している人は早めの対応がマストではないかと思います。 ●おまかせコース（13200円） ＜おつまみ（計15品）＞ ・鯛出汁の湯豆腐（豆腐は自家製） ・沖縄産のもずく酢 ・北海道産の白子ポン酢（自家製のポン酢を使用） ・くるみとりんごの白和え ・大間マグロの山かけ ・イワシとガリと芽ねぎの海苔巻き ・富山県産の白エビの酒盗添え ・戻り鰹の粒マスタード ・子持ち昆布 ・牡蠣のしぐれ煮 ・秋鮭の木の芽焼き（幽庵焼き風） ・ホタテの磯部焼き ・サンマの肝醤油 ・ウニ・いくら丼（キャビアとからすみ乗せ） ・カマンベールチーズ入り茶碗蒸し（あおさ海苔の餡） ＜握り（計13品）＞ ・大間マグロの中トロ ・北海道産のブリトロ ・金目鯛 ・ヒラメの昆布締め ・コハダ ・自家製のカラスミ乗せスミイカ ・ほっき貝 ・大間産マグロの漬け ・車海老 ・フグの白子の軍艦巻き ・穴子の巻物 ・玉子焼き ・御椀（しじみ汁） ＜飲んだお酒＞ ・白州のソーダ割 ・田酒 ・手取川（吉田蔵u） ・赤面　百十郎 この価格のコースで28品はすごいコスパ、店主がコスパにはこだわっているとおっしゃっていたのも納得です。湯豆腐に使用している豆腐や調味料のすだちポン酢やカラスミなどは自家製で作ることによってコースの原価を下げる料理人としての努力も感じる。 つまみにも握りにもナマ物だけではなく煮物や焼物を使用したり、カツオに粒マスタードを乗せたり茶碗蒸しにカマンベールチーズを入れるなどワイン愛好家や海外から来客を意識したメニューの構成も非常に素晴らしく、そして美味しく全メニューを完食。 カウンター席だったこともあり食材の産地や調理を行う上での苦労話や開業までのエピソードなども聞くことができて非常に楽しかった2時間30分でした。

• タイ料理

100投稿 Yuko Ishikawa

コスパ良しのおまかせコースは肴も鮨も美味しいし品数びっくりするほど多い！！！