カステリーナ KAYABACHO

公式情報

CASTELLINA

お店情報

050-5461-3965

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《Castellina Kayabacho》2018.7.24 GEMS茅場町のビル9Fにある此方は、眺めが良いです。ゆったり、お洒落なランチタイムになりました。 ●パスタランチ ¥1,000 込・アンティパフェ・スペシャリティフォアグラのフラン・豚ほほ肉の白ワイン煮込み"ショートパスタ" この、アンティパフェとは、一体何ぞやって？どうやら、前菜のアンティパストとパフェを組合わせた造語のようです。 ✴︎FBから引用【アンティパフェ】華やかな見た目はもちろんですが、ランチタイムの忙しい時間にパスタがテーブルに運ばれてきた時にスっと横にずらして楽しめるよう考えました。新しい中身の内容は下からカダイフを素揚げにしたもの、カダイフの食感を保つ為に濃度をつけたトマトコンソメのゼリー、卵黄のベーコン風マリネ、河野農園のミニトマト、うすい豆とペコリーノチーズのスフォルマート、季節の野菜など盛りだくさん！味はもちろん、パフェでしか体験できないような調理法で組み立ててます。【フォアグラのフラン】大体フランの意味が、わからなかった。本来は、卵の液とチーズや生クリームを混ぜたものを、型に入れて蒸焼きにした物らしいのですが、此方は、楕円形ではあるものの、ペースト状です。何だかわからないので、ホカッチャにつけて頂きました。もう、ここまでいきますと、ワイン無しはキツイ。【ショートパスタ】ショートパスタは、巨大なペンネでした。パスタは、大盛無料です。これは抜群の塩加減で、豚のほほ肉は、ホロホロと崩れ、私のお粗末な舌は、高級なコンビーフを食べている様でした。これは、間違いなく高級ですが、休日のランチで、白ワインを飲みながら、ゆっくり楽しむのが一番良いと思いました。ご馳走様でした。ちょっと、私には勿体無かったかも… f^_^;) コスパ最高のイタリアンランチ私にはf^_^;)

今井信明さんの行ったお店

カステリーナ KAYABACHOの店舗情報

店舗基本情報

TEL	050-5461-3965
ジャンル	パスタカフェバー
営業時間	[月~金・土・祝] ランチ:11:30〜14:30 LO13:30 ディナー:18:00〜22:00 LO20:00
定休日	毎週日曜日祝日店休日はお店に確認年末年始（要確認）＊祝日のない月は店舗にお問合せください
予算	ランチ～1000円ディナー～5000円
クレジットカード	可
QRコード決済	PayPay

住所

住所	東京都中央区新川１-１-７GEMS茅場町９F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東京メトロ日比谷線／茅場町駅徒歩2分（150m）東京メトロ半蔵門線／水天宮前駅徒歩7分（520m）東京メトロ日比谷線／八丁堀駅徒歩8分（580m）

東京都中央区新川１-１-７GEMS茅場町９F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 茅場町駅 徒歩2分（150m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩7分（520m）
東京メトロ日比谷線 ／ 八丁堀駅 徒歩8分（580m）

座席

席数	79席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	有 6人用 7人用以上

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	[公式] https://castellina-kayabacho.foodre.jp/
電話番号	03-6262-8133