更新日:2024年05月19日
人形町の立ち食い蕎麦屋さん
リベンジを誓った年の瀬の夜でした。 #路面店巡り #そば売り切れ #かき揚げ
人形町界隈で人気の中太麺の濃厚鶏ラーメン屋さん
今回、夜の部限定で提供されている激辛らーめんを頂きに、お一人様で行ってきました。 2022年12月13日 火曜日 20:03 *激からぁ 大盛 辛さ5倍 *台湾丼 激からぁ 5倍 大盛り 辛さは、普通、2辛、5辛(100円)、10辛(200円)の中から選べます。 今回、やまらぁ自体初めてだったので、無難に最高レベルの1つ下、辛さ5倍にしておきました。 刻んだニラ、細切れにした焼豚、もやし、具材はどれもたっぷり。またスープはまぁまぁの粘度がある事が見た目からわかる感じ。 もちろん真っ赤っかです。 スープを一口頂くと、爆発的な辛さがやってきます。これはすごい…。 麺はかなり太めで程よい加水率。 練馬区にある老舗製麺所、桜井商店特注、国産小麦100%の多加水麺。 もちっとしなごらも、小麦の香りも…と、言いたいところですが、5倍になると唐辛子の香り。 しかし、鶏ガラや味噌の旨味がちゃんと感じられるのは素晴らしい。 基本となるらーめんがめちゃめちゃレベル高い事がはっきりわかります。 ただ、5倍になると…おそらく蒙古タンメン中本なら北極3倍くらい?
夜利用。 スープは麺としっかり絡む濃厚系でした。雑炊は小鍋で温めてくれて、別器で薬味付きでした。玉ねぎが良い感じ。
二郎×蒙古タンメン中本のコラボレーションなんて卑怯やろ@人形町。 会社が日本橋内で移転して最初のランチはこちら。 カウンター6席のみの小さなお店で、客層は男性100%。 先人の投稿者を見ると女性も少しいるよう…
人形町で古くから親しまれている家系ラーメンのお店
寒い夜には☆ 心も身体も温めてもらいましょう!!
日本橋小網町という少し変わった場所にある中華そば屋さん
いやはやラーメン一杯が1,000円を超えることが珍しくない時代にこのセットで1,000円と言うハイCP‼️ 夜は飲み屋になるであろう壁に貼られた安い一品メニュー群を見ながら、こんなお店が家の近くにあったら週1ペースで飲みにくるやろなと想像。 次回は辛胡麻そばとメニュー書かれた担々麺やな‼️ 美味しかったです‼️ ご馳走様でした‼️
でも、昼の『ひるがお』、夜の『せたが屋』の二毛作、どっちに行ったか、覚えていない。 めちゃめちゃ久しぶりに、行ってみようかな。 【おじさんの注文】 ①背脂煮干しラーメン(税込880円)、②小ライス(税込110円)、③替玉(細麺、税込110円) 『ひるがお』は塩ラーメンのお店なんですが、「人形町店限定」に誘われて、敢えての背脂煮干しラーメン。背脂たっぷり、でも優しい味わいのスープが旨い。ワシワシ感のある麺も美味しい。 でも、おじさんが若かりし頃いただいた麺は、こんなワシワシ感のあるのじゃなかったな。そこで替玉をしてみると、この細麺!これですよ、この感じ、若かりし頃の記憶が戻って、旨い! だけど、『ひるがお』か『せたが屋』かどちらに行ったのか、覚えてないんですけどね。だから、その当時いただいたのが細麺だったかどうかも、怪しいんですけどね。 ちなみに、現在の『ひるがお』の塩ラーメンは、この細麺だと思います。
人形町にはあまり行かないですが、用事で。 これは美味しいですね。 お腹いっぱいだったのでパイコーは避けて普通の担々麺にしました。 辛さ、痺れは2.2のおすすめにしましたが、もう少し辛め、痺れありで良かった…
「はしご」の系譜に連なる「寿限無 担々麺」に行ってきました。最寄り駅は人形町。お店には平日の13:33着で並び無し、すぐに座る事ができました。駐車場は目の前に白枠があります。 パイコー担々麺(1,200円)+ラ…
立ち食いのきしめんのお店
近くの蕎麦屋で食べてから30分しか経ってないのに、看板を見てしまい味を思い出したら、どぉしても食べたくなり入店。オーダーは素朴にきしめん、もちろん温です。 熱々に七味かけてフウフウしながら食べる幸せ。 …
昔ながらの札幌ラーメンが自慢、路地裏の隠れた名店
味噌ラーメン¥850、半チャーハンは無く、白御飯おかわり自由で¥150。 奥に小上がりもあり、常連さんで賑わってました。 個人的には、もう少し味噌のパンチが欲しかった感想でした。
人形町の路地裏の人気ラーメン屋さん
その夜はたまたま先客が少なく、ゆったりと座れます。飲めるラーメン屋ということで、おつまみセットもあるのですが、夏限定に惹かれます。 【おじさんの注文】 ①生ビール(税込550円)、②冷やし中華(税込1,000円) この夏、おじさんには初めてかもしれない、冷やし中華が美味しい。良く締められているのかな、堅めの麺がいいですね。奇をてらうところが一切ない、安心感のある冷やし中華。 焼売、餃子、ワンタン、ポテサラ、いろいろつまみながら、飲めそう。ラーメンも食べたい。いつも外から眺めると混んでいる感がありますが、ちょっと空いている時にまた来たいですね。
そばつゆの味がしっかりした正に蕎麦屋のカレー蕎麦がいただけるお店
人形町の甘酒横丁にある蕎麦屋 歴史を感じさせる佇まいに惹かれ夕食時に伺いました ・おつまみ三種盛り 板わさ、枝豆、豚と白菜煮 ・カレー南ばん ・ビール まずはそば前で一献 おつまみ三種盛りはリーズナブルでありがたいね お蕎麦は”むじな”するか・・・迷ったあげく”カレー南ばん” 鰹だし香るThe蕎麦屋のカレーって感じで美味しかったです ”むじな”気になるなぁ Toshimaya The nearest station is #Ningyocho Amount of money:¥2,300/Per person Waiting time:0min Soba restaurant in Ningyocho. #人形町駅 #水天宮前駅
「塩つけ麺」が人気のボリューム満点、人形町のつけ麺専門店
肉つけ麺を頂く。 こちらのお店はつけ麺に味玉は標準装備のようです。柔らかい大きめのチャーシューと魚系の出汁、中太麺がよく絡んで美味しい。 スープ割りは卓上のポットから提供されます。 人形町と小伝馬町の中…
人形町駅近くにて 「塩らーめん」880円 スープ:鶏豚魚介清湯塩+香味油 チャーシュー:豚ロース中ぶり1枚 トッピング:ネギ・メンマ 麺:弱ウェーブモソシコ中太麺 東京在住の先輩からいっぺん食っとけと紹介され…
土日祝日も営業!ボリューム満点、人形町にある地元密着型の蕎麦屋さん
夜呑み用のツマミも充実しているので夜も来てみたいですね。
人形町にある地酒と歯ごたえのある十割蕎麦の美味しいお店
まだ夜に来たことないもんな。カウンターで一人酒、歓迎してくれるんだからな。 #そば #蕎麦 #人形町
女性一人でも入りやすい!人形町にある十割手打ち、生粉打ち蕎麦のお店
夜は蕎麦屋だけあって、日本酒がいろいろ楽しめるようです。福島の大七があるぞ、大好きな人形町のバー『すえ吉』の定番だ。早く減量しなくちゃ。 しばらくはお昼にまた来ます。次回は、今回はなかった穴子天せいろだな。楽しみです。サクサクの穴子天、絶対旨いぞ。 #蕎麦 #そば #人形町
【人形町 油そば東京油組総本店】 平日夜のクタクタの身体に家まで空腹に耐えられないということで立ち寄りました。 タマネギがぴりりと効いて、タレと混ぜ合わせた感じがいいですね。
中央区にある人形町駅からすぐのラーメン屋さん
夜遅くまでやっていて、〆を求める人たちが カウンターを埋めるお店。 ●ウーロンハイ(430円) 〆る前に、アディショナルタイムへ。 ハイボールを浴びた身体に、烏龍茶が沁みる。 ●味玉子(100円) 別皿で出してくれたので、こいつは酒の肴に。 そして、半分は後にくるラーメンへ。 ●豚骨醤油ラーメン(880円) 夜のなればなるほど、濃い味が旨い。 背徳という調味料。 悪く言えばパンチがないけど、 良く言えばバランスがいい。 〆の一杯には、充分なのかもしれない。 チャーシュー、メンマ、ネギに海苔。 オーソドックスな構成。 チャーシューは大きく、食べ応えあり。 デフォルトで、味玉半分。 〆いかん、よりも使命感。 満腹、満足。 ご馳走さまでした!!!!
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