人形町にある地酒と歯ごたえのある十割蕎麦の美味しいお店

人形町にある地酒とお蕎麦のお店。ビルの１階ですが入口は和風の造りになっており店内も落ち着いた雰囲気です。かけそばが550円でほかのメニューも800円程度でリーズナブル。鴨蕎麦が美味しいと評判で、なんとトマト味噌なるユニークなメニューもあります。吟醸酒も揃っていますのでお蕎麦と共にちょっと一杯呑みたい時にぴったりです。

口コミ(25)

このお店に行った人のオススメ度：79%

行った

40人

オススメ度

Excellent: 17
Good: 21
Average: 2

居酒屋

和食

焼き鳥

1000投稿 Yasutaka Izumiya
鴨南蛮のセット(1100円)。蕎麦は10割蕎麦みたい。コシのある蕎麦です。鴨南蛮蕎麦だけだと1000円ですが、プラス100円でセットにできます。
2024/2/11 写真と本文をすべて表示
殿堂入り

居酒屋

ホルモン

蕎麦

1000投稿 Akira Sugihara
もとじま@人形町！久しぶりに「誠や9号店」改め「粗挽そば手打ち日本橋福田雅之」に来てみたら、臨時休業でやんの！そしたら、すぐ近くに十割そばの店があったので入ってみた。天ぷらそば（1000円）を冷たいもりでお願いしてみた。数分して運ばれてきた蕎麦はエッジのない丸い断面。押し出し式の蕎麦なのだろうか？新潟のふのりを繋ぎに使った「へぎそば」のような食感もある。そして、やたらコシが強い。十割蕎麦を謳いながら、ここまでコシが強い蕎麦は初めてだった。天ぷらは、海老2本、キス1尾、うずら卵2個。キスは小ぶりだが、ふわりとしてなかなか。うずら卵は、中からとろりと黄身が流れ出るタイプで、これは美味しかった。やや問題なのが、海老だ。皆さん、最近こんな海老に出会わないだろうか？それはどんな海老かというと、火が充分に通っているにも関わらず色がいつまでも透明で、蝋燭のような匂いがする海老だ。その昔、むきエビの類いは炒めると白くなって小さく縮んでいたが、今や、何分炒め続けても透明感が残ったまま縮まないエビが出回っている。これの正体は、添加物の保水剤（pＨ調整剤）のようである。保水剤（pＨ調整剤）が細胞にとどまり続けることで、蝋人形のような透明なプリプリのエビになっているのだ。ボクはあの食感と蝋燭のような匂いが苦手で仕方ない。一流と言われる天麩羅専門店が生の海老にこだわるのは、上記のような理由からだろう。殻付きの冷凍海老でも保水剤を使用していないものが多々あるので（殻を取るのが面倒ではあるが）、美味しい海老を食べるなら断然こちらの方がオススメである。
2021/5/2 写真と本文をすべて表示
人形町

バー

和食

ダイニングバー

1000投稿宮本直人
そば

蕎麦

人形町
【No.690・東京・人形町】国産石臼挽きそば粉の十割そばをいただける蕎麦屋。寒くなってきましたから、温かい蕎麦が恋しくなりますよね。おじさんだって、恋しくなるんです。いつもは、つけ汁でいただく「もり」にするんですが、温かいのは「かけ」です。具があっても「かけ」。【寒くなったからおじさんの注文】 ①ピリ辛・豚南蛮（かけ、税込900円）チゲ鍋のようだ、ピリ辛のつゆが旨い！あったまるな。豚バラ肉も旨い！もちろん蕎麦も美味しいんです。かなりモチモチしている蕎麦です。大盛り（1.5倍）が100円増、特盛り（2倍）が200円増、絶対お得ですけど、絶賛減量中なんで、普通盛りですよ。つゆは飲み干しましたけどね。さっと食べられるから、蕎麦屋はいい。出入口をよく見ると、「日本名門酒会」との札が。足元には「一人酒歓迎」との札が。おじさんが酒を断って、8ヵ月経った。また日本酒を飲む日が来たら、ここに来なくっちゃ。まだ夜に来たことないもんな。カウンターで一人酒、歓迎してくれるんだからな。 #そば #蕎麦 #人形町
2020/11/30 写真と本文をすべて表示
丼もの

カレー

中華

100投稿 Kenichi Minami
12時少し前移動中ふらっと入った十割蕎麦。お洒落な店内で、あっというまに満席に。お店の方とのやり取りから常連さんが多そうです。鴨南蛮盛りチョイス。美味いですね。2枚は食べたかった。多めにつけ汁なので、蕎麦湯で割ったら結構な量になります。隣の方が頼んでいた真っ赤なトマト味噌食べてみたい。夜も良さそうです。
2019/12/18 写真と本文をすべて表示
ベトナム料理

串揚げ

Toshiko Masudatchi
十割蕎麦のもとじまさんへランチ時は並んでる事もあり、ちょっと気になってたお店。たまたま、近所に用があり空いてたので入ってみた。店内に、jazzが流れいい感じのお店。メニューを見ると、安い!!鴨南蛮が800円で食べれる〜( ´͈ ૢᐜ `͈ૢ)･*って事で即注文。お蕎麦が美味しい!! かけじゃなく、盛りで頼むんだったと後悔。夜のメニューも唆られるｸｩｰｯ!!”(*>∀<)o(酒)"。ちょっと鴨肉が硬く、臭みがちょっと気になったけど、コスパを考えたら全然ありだね。
2017/3/13 写真と本文をすべて表示

地酒十割そばもとじまの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	03-3249-2200
ジャンル	そば（蕎麦）割烹・小料理屋刺身居酒屋
営業時間	[月~金] 11:30〜14:30 17:00〜23:00
定休日	毎週土曜日毎週日曜日祝日
予算	ランチ～1000円ディナー～2000円
クレジットカード	Amex

住所修正依頼

住所

東京都中央区日本橋人形町３-１-５半沢ビル１F 大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩4分（260m）
東京メトロ日比谷線 ／ 小伝馬町駅 徒歩7分（530m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩7分（540m）

座席修正依頼

席数	17席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報修正依頼

利用シーン	ランチ、おひとりさまOK、禁煙、ディナー、日本酒が飲める、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ: 横山良 2012年10月01日
最新の口コミ: Yasutaka Izumiya 2024年02月11日
最終更新: 2024年02月11日 11:17

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