更新日:2024年05月14日
オーダーを受けてから麺を打ち始めることで有名なお店
夜、東京駅から足を伸ばして訪問しました。 訪問は休日の夜。 普段はサラリーマンで溢れかえる東京駅~茅場町も静かな時間。 並びなしで入店できました。 初めてなので基本の喜多方らーめん。 「目の前で粉から製麺し、打ち立て麺をご提供」を謳う通り、包丁で麺帯をカットする音がすごい! 小・中・大が同料金。注文は大です。 スープから飲んでみると、分厚い豚骨からくる出汁に鰹節、鯖節のイノシン酸。 しっかり濃ゆい醤油も円やかに効いて、無化調とは思えない満足感! 旨味+塩味に加えて煮干の苦みやエグみを感じ、 サラッとした液に反してかなりドッシリしたスープです◎ たっぷり入った太麺がとにかくおいしいです。 熟成させない分、小麦の密度がすごいことになっている。 スープにしっかり味がある分、そこに負けない味。 豚バラ、肩?の2種チャーシューはしっかりした歯ごたえ。 時間をかけてゆっくり戻した細切りメンマが最高です。 途中でネギを使って口をリフレッシュしつつ、一心不乱に麺をかきこんで完食。 東京のど真ん中でそのクオリティの喜多方ラーメンが食べられるのは素晴らしいですね。 美味しく完食しました。
コシのきいた玉子麺と味わい深い黄金スープのラーメンが人気のお店
昭和ラーメンをいただきました。 鶏ガラの効いた黄金色の塩スープです。 飲みの締めなどにはあまりにもピッタリすぎるラーメンだと思います。 ホロホロのチャーシューや大量のもやしも感動の美味しさです。 また来…
茅場町にある安価にへぎ蕎麦が食べられる立ち食いそば店
夜は立ち飲み ビールもあるけど日本酒がまぁまぁある 魚が中心で和風の肴が立ち飲みにちょうど良い品数、いや十分な品数か たまたまかも知れないけど客も落ち着いてて、女子の独り飲みの客も居たり ちょこっと飲むには良い雰囲気
店構え、雰囲気からして、意識高い系ラーメンかな?と思って入店。良い意味で、裏切られました。 凄い量とコッテリ感。嫌いじゃないです。 むしろ、大好きです。午後、仕事になりませんでした。チャーシューほろほ…
東京駅からすぐの中華料理店、看板メニューは自家製特大シューマイ
お昼時は行列なので、遅めの夜に初トライ。 坦々麺。美味しい!駅近でも大通り沿いでもない密やかな町中華。
鶏のうま味を味わえるスープが美味しいラーメン屋
チャーハンが美味しい店と看板にあったので近づいてメニューみたら、基本ラーメンに半チャーハンがメイン チャーハンが美味しいというんだから、チャーハンと半ラーメンじゃないのか?とも思ったけど、お店の人と目…
出前もOK、ザ・蕎麦屋という店構え、八丁堀の蕎麦屋さん
2023 9/11 (月) 八丁堀ランチ! 『そば処 松月』 「冷やしたぬきそば」¥900 具材はナルト・ワカメ・天かす・うずらの卵・きゅうり・もやし・紅生姜! そばは細麺で歯切れが良く喉越し良し! 常陸秋そばを使っ…
デカ盛りの野菜ラーメンが人気のお店
平日昼に訪問。 八丁堀にある中華料理屋。 券売機の中から、 今回はお店イチオシの野菜ラーメンを。 気になるラーメンはタンメンがベースで、 太麺と濃厚な塩味のスープが美味い! 山盛りの野菜炒めはシャキシャ…
アナゴ天丼と手打ちそばのセットがおすすめのお蕎麦屋さん
本日のランチで食べたミニ穴子丼セット1,100円。 穴子丼はご飯が少ないだけで天ぷらは普通に乗ってきました。特に穴子天は1尾使いなので食べ応え満点でした。 蕎麦は細麺ながらコシがあり、凄く冷たく締めてあり、…
蕎麦は、細麺で腰が強い。鳥丼のたれが美味しい蕎麦屋さん
【夜は静かな宝町!?リーズナブル蕎麦屋】 月曜日の夜の〆は娘と宝町「そば処 桂庵 八丁堀店」さんへ初訪問(^_^)v お店の店頭もとてもきれいですが、店内もゆったりしていてきれいで落ち着きます(^.^) 娘はあさりどんセット(半盛りの冷たい蕎麦)、私は当店一押しのつけ蕎麦たぬきせいろを頂きました(^o^) 晩酌セットの時間に間に合わず残念でした(^_^;) あさりどんセットは税込820円、たぬきせいろは720円と都会の真ん中にありながらチョーリーズナブルなお蕎麦屋さんです! たぬきせいろのつけ汁は、天カスにおおわれていて温かくて濃いめ、冷たい蕎麦によくからみます。 お酒を飲んだ後の〆にぴったりです~ 家の近くに欲しいお蕎麦屋さんです(^-^)/ #宝町のリーズナブル蕎麦屋さん
何はともあれ夜は海鮮系居酒屋として使い勝手も良さそうやし、重宝するお店になるかも(´∀`*) ご馳走様でした‼️ #田舎そば #湊屋インス #海鮮料理 #山形
二宮和也さん香川照之さんも撮影で訪れた、八丁堀駅近くの蕎麦のお店
いつもは夜、蕎麦屋飲みで来ることが多いが、今日はランチで訪問。 迷った挙句、カレーうどんを注文! 辛めのカレーと腰のあるうどん、かしわ肉がめっちゃ美味い! 蕎麦も絶品なので、また近々蕎麦焼酎を飲みにと締めの蕎麦を食べに来よう^_^ #更科蕎麦 #カレーうどん # 蕎麦焼酎
あっさりとした塩気のスープ、カレーも人気のラーメン店
喜多方ラーメンなのかどうかは置いといて、やれスープがどうとかバランスがどうとか麺がどうとか難しい事考えずにザブザブすすえる一杯。 この値段でゆで卵入って、ランチタイムは半ライスサービス。 卓上のつぼ漬…
そば粉の産地にこだわりのある、せいろ蕎麦の美味しいお店
本日のランチは挨拶回りの途中で立ち寄った日本橋のお蕎麦屋さんで食べました。 限定のまかない丼がソースカツ丼なのでそれ目当てで入りましたが、他の方が食べてるのを見て取りやめ! どんぶりがご飯茶碗並みに小…
茅場町、八丁堀駅からすぐのラーメン屋さん
夜は店名通り麺酒場、昼は日替わりで提供されるラーメン店。 しかもそのラーメンが煮干し清湯、台湾系、燕三条系などなどと引き出しの多さも特徴。 そのどれもがちゃんと以上に美味しい一杯を提供してくれるお店です。 そんなお店の毎月26日は謙二郎の日。 このご時世に大盛りサービス、もやしにキャベツ、粗みじんの玉ねぎというたっぷりの野菜に大判のチャーシューが3枚も乗って800円という驚きのハイCP‼️ 実際に店内の9割のお客が大盛りオーダー。 謙二郎の日は行列もいつも以上。 し~っかりと待っていざ実食。 とりあえず天地返しに一苦労。 微乳化されたスープは醤油の主張がクッキリ、最近何かと話題の背脂もタップリ、デフォで振りかけられた黒胡椒も良いアクセントになって美味しい~(*´∀`*) 浅草開化楼の太麺は二郎系のワシワシガシガシとした縮れタイプのものやなく、ムッチリとした太麺のストレート。 シャキシャキとした炒められたタップリの野菜で自分の中の健康指標は勝手にプラマイゼロ。。 何はともあれ美味しく完食、腹パンパン。
1994年創業の1号店、挽きたて、打ち立て、茹でたて重視の蕎麦チェーン
この界隈に沢山ある立ち食い蕎麦。ゆで太郎も何軒かあるけど、ここはその第1号店らしい。だからって何も特別なところはないけど。朝は定食が380円。A定食は小さいカレーがつく。かけそば340円だからカレーは40円換…
八丁堀にある八丁堀駅近くのそば屋さん
前にもこの辺のホテルに泊まった時に朝蕎麦してた。今日は山かけ丼セットを温かい蕎麦で。少し待たされたけどちょうど茹でたての蕎麦。券売機はSuicaも使えて便利。
ハムとじゃがいもの味がしっかりしたポテトサラダが名物のそば屋
ここのそばは、そばの数少ないところのお店の中では、麺のコシ、出汁は最高です。
コシがあってのど越しのいい麺と、出汁の相性が抜群でコスパも最高のお店
昨日から東京来てますが今回初の #東京蕎麦食 投稿。昼はまた別件で打ち合わせなど兼ねてのものが八丁堀でありましたが、そのお店の近くにあった小諸そばでおやつ #麺活 ?(^^;; 基本のきの字のもりそばで。 小諸…
八丁堀にある八丁堀駅からすぐのそば屋さん
本日12時くらいに入店しました。入った時は7割程度の入りでしたが、どんどん入ってきて私が帰る頃は外に待ち。凄い人気店でした。 ご飯とのセット物、せいろのセットが充実しててお客さんのほとんどがそれらを頼ん…
八丁堀駅 ラーメン・麺類 ディナーのグルメ・レストラン情報をチェック!
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