㐂寿司

きずし
予算
～20000円
～4000円
最寄駅
東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
寿司 あんこう鍋 刺身 丼もの
定休日
毎週日曜日 祝日
03-3666-1682

大正12（1923）年創業、古き良き江戸前寿司の老舗、㐂寿司＠人形町へ。数十年ぶりの再訪。 ひとつひとつのタネに存在感があり、ボリューム的にも仕事的にも満足度が高い。トロや鯖、玉子は鞍掛で。烏賊の身も驚くほど厚かった。小肌も実に美しく美味しかった。 寿司に限らず最近の食べ物は柔らかくなった。本来食べ物は噛んで咀嚼して食べるもの。人形町で百年続く老舗の寿司は食べ応え、噛み応えのあるものだった。 そして、こちらの職人さんたちは所作が素晴らしく、手が速い。迷いが一切なく調理がスムーズであることは、美味しい料理の基本だと思う。

山路 力也さんの行ったお店

㐂寿司の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 03-3666-1682
ジャンル
  • 寿司
  • あんこう鍋
  • 刺身
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～4000円
ディナー
～20000円
クレジットカード
  • Amex

住所 修正依頼

住所
東京都中央区日本橋人形町２-７-１３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ日比谷線 ／ 人形町駅 徒歩2分（110m）
東京メトロ半蔵門線 ／ 水天宮前駅 徒歩4分（270m）
都営新宿線 ／ 浜町駅 徒歩7分（510m）

座席 修正依頼

席数

20席

（奥にちょっとしたお座敷（８名程度）、４人掛けのテーブル、２階には４０人ほど入るお座敷があるらしい。）

カウンター 有
喫煙 不可

（出来る限りお控えください と貼紙有り 鮨屋ですから 常識として禁煙！）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有

03-3666-1682