CLUB HARIE B-studio 新宿小田急店

クラブ ハリエ ビースタジオ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩1分（46m）
ジャンル
スイーツ 洋菓子 お土産
定休日
不定休
03-5990-5500

「バームクーヘン」を頂きました。 やはりここの「バームクーヘン」は別格だなと再認識させられました。 ゆらゆらと揺れるほどにやわらかくて、しっとりと深い味わいのがここ「クラブハリエ」の特長。 高さがあります。 しっとりと甘さが絶妙な「バームクーヘン」。 一層一層、職人の手で丹念に焼き上げるこだわりと、ふんわりしっとりと深い味わいは「クラブハリエ」だけが持つ技術の賜物です。 ちなみに「バウムクーヘン」と「バームクーヘン」とは異なるとのこと。 「バウムクーヘン」は国立ドイツ菓子協会の規定の材料・製法で作られたもので、職人が１本１本手作りしているそう。使う油脂はバターのみといった材料の指定、それらを配合する割合の指定などがあるということ。 これに対して「バームクーヘン」は、「バウムクーヘン」を大量生産できるように日本独自で発展させたもので、材料や作り方は自由とのこと。

Masahiko.Sさんの行ったお店

CLUB HARIE B-studio 新宿小田急店の店舗情報

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予約・問い合わせ 03-5990-5500
ジャンル
  • スイーツ
  • 洋菓子
  • お土産
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
可

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住所
東京都新宿区西新宿１-１-３ 小田急百貨店新宿店B２F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩1分（46m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩1分（50m）

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カウンター 無
喫煙 不可
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個室 無

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お店のホームページ http://clubharie.jp/b-studio/index.html

03-5990-5500