麺屋 翔 本店

公式情報
めんや しょう ほんてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
東京メトロ丸ノ内線 ／ 西新宿駅 徒歩5分（350m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎年1月1日 毎週月曜日
03-3364-5787

今回は新宿の人気ラーメン店「麺屋 翔」に訪問してきました。 こちらの翔は、行列が絶えないお店としても有名ですね〜 何回か目の前を通っていますが、いつも並んでいるので行けずじまいでした。 てかみんなラーメン大好きだな！！笑 この日も13時ちょいすぎぐらいに訪れましたが、行列ができていました。 ここまで人が多いと味に期待しちゃいますね〜♪♪ 30分ほど待って店内へ入店！！ 座席数はカウンター12席しかないので行列できちゃいますよね〜 ラーメン店は人気がでても店を広くするということは中々しないですよね。 行列が人を呼ぶともいいますがその行列を作り続ける手段として店を広げないという判断はよろしいかと思います。 メニューはこちらですが、一番人気は塩ラーメンとのこと。 個人的にはつけ麺が大好きなのでつけ麺を食べたい欲求を押さえて、人気の塩ラーメンにしましょうかね。。。 味玉塩ラーメン（890円）を注文しました！！ 味玉塩ラーメンが到着して、ひと目見て気づいたことがあります。 それは、絶対この塩ラーメン美味しいということ！！！ 見て下さい、この透明感！ 塩ラーメンの透明感は、雑味を綺麗にとってあるので「透明感=美味しい」という私の概念が呼び戻されました。 これは期待できるぞ！と思い、まずスープを一口いただきます。 ごくり・・・ うまい！！！ 美味しい！！！ 鶏ガラの雑味が感じられず、すきとおった塩の旨みと鶏の旨みがしっかりと出ています。 これはやばいとおもいつつ、麺をいただくことに。 麺は中太のストレート麺で、塩ラーメンと相性バツグン！！ 塩ラーメンは、味がシンプルなので麺を一気に食べる感じかと思いますが、中太なのでスープとの絡みがちょうどよくて麺をすすってスープもすするというこのリズムが生まれやすい。 チャーシューもめっちゃ柔らかくて、旨みもしっかり出ていて最高！！ 塩ラーメンのシンプルだけど旨みが凝縮されているのに対して、チャーシューは味にパンチが効いているのでこのマッチング性は高いですね〜 これは行列なのも納得という感じで、新宿の美味しいラーメンベスト3に入るかと思います。 「ごちそうさまでした。」

Ryota Takahashiさんの行ったお店

麺屋 翔 本店の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 03-3364-5787
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所

住所
東京都新宿区西新宿７-２２-３４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東京メトロ丸ノ内線 ／ 西新宿駅 徒歩5分（350m）
都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩5分（380m）
JR中央・総武線 ／ 大久保駅 徒歩5分（400m）

座席

席数

18席

（カウンターのみ）

カウンター 有

（※紙エプロンご用意ございます！）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ http://www.menya-syo.com/ http://ameblo.jp/syo0410-dai/
Facebook https://www.facebook.com/menya.syou/
X(Twitter) https://twitter.com/papamamatoget

03-3364-5787

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