夕食。 【ほうとうウニパスタ】がうまい! 刺身や魚も美味しくてとても満足。 新宿・歌舞伎町で飲むなら、このお店は知っておいて損はない。 「うまいから一度は行っておけ、一度行ったらトリコになるから」と言われてお邪魔しました。 新宿での営業が30年というこちらのお店。 実際に料理を頂き、それだけ長く続いてきた理由を実感することに。 ――――――――――――――――――――― 【 刺し盛り(2人前) 】 出てきてびっくり、なにこの厚み。 量も、メニュー写真より全然多い! まさかこんなにボリュームある刺身が出てくるなんて。 特に中トロとサーモンがヤバい。 口の中に隙間がなくなるほど大きい(笑 こちらに来たら、これはマストで。 【 サバガリロール 】 これもメニュー写真より多い!1.5倍以上はあるよ! サバがのったこの巻き物、中にはガリとマヨネーズが! これが意外とよく合う。サバとガリとマヨネーズ。よくこんな組み合わせに至ったなと思うほどにうまい。 これも名物とのことなのでぜひ。 【 しいたけのたたき 】 意外な伏兵。 料理名からイメージがまったく湧かなかったこちら、出てきたのは、切ったしいたけを揚げて、ポン酢と絡めて頂く料理。 から揚げのような白い衣で、サクサクコリコリ。 しいたけのうまみとさっぱりしたポン酢がよく合います。 お酒のつまみに最適。 【 ほうとうウニパスタ 】 出た!名物!〆はこれ。 ほうとうをベースにした、ウニのパスタ風。 口に入れる直前に、嗅覚で感じる “ウニ” 感! 口に入れた直後に、味覚で感じる “ウニ” 感! お味は濃厚。ひたすら濃厚。ひたすらウニウニしい。ウニ好きな俺悶絶。 コシのあるほうとうなので、噛み応えあり。濃いこのウニとの相性は最高! 噛み応えがある分、口の中での滞在時間が普通のパスタよりも長くなるので、よりウニのうまさと風味を感じられると思います。 山梨出身でありながら、実はあまりほうとうは好きではない僕w しかしこれはうまい。こういう調理方法があったか。 天才料理。 ――――――――――――――――――――― この他にも、しらすポン酢や穴子寿司、出し巻き卵なども頂きました。いずれも満足。 まさか、ここまでおいしいとは。 流行り廃りの激しいこの新宿で30年営業し続け、多くのお客さんから支持されてきた理由がよく分かりました。 この日も平日なのに満席。 ごめんなさいされていた飛び込みのお客さん多数。 来るならぜひ予約して。 新宿、特に歌舞伎町界隈で飲むなら、知っておいて間違いのないお店です。 ■ 天野おすすめメニュー ■ ・2枚目:刺し盛り ・3枚目:サバガリロール ・4枚目:鯨刺し ・5枚目:しいたけのたたき ・6枚目:ほうとうウニパスタ
天野伴さんの行ったお店
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麺屋 海神
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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おにやんま
五反田駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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ミート矢澤 五反田本店
五反田駅 / ステーキ
- ~3000円
- ~3000円
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うどん 慎
新宿駅 / うどん
- ~1000円
- ~1000円
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すごい煮干ラーメン 凪 新宿ゴールデン…
新宿三丁目駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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肉の大山 上野店
上野駅 / 洋食
- ~1000円
- ~2000円
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GURGAON
銀座一丁目駅 / カレー
- ~2000円
- ~4000円
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よろにく
表参道駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~20000円
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日本橋 お多幸本店
日本橋駅 / おでん
- ~1000円
- ~5000円
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銀座 佐藤養助
銀座駅 / うどん
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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焼肉問屋 牛蔵
富士見台駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~5000円
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丸鶏 るいすけ
西新宿駅 / 焼き鳥
- 営業時間外
- ~4000円
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鳥茂
新宿駅 / 串焼き
- 営業時間外
- ~8000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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生粋
末広町駅 / 焼肉
- 営業時間外
- ~10000円
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下町バル ながおか屋
上野広小路駅 / スペインバル
- 営業時間外
- ~4000円
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ひみつ堂
千駄木駅 / 甘味処
- ~2000円
- ~2000円
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カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店
神田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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Eggs 'n things 原宿店
明治神宮前駅 / ハワイ料理
- ~2000円
- ~3000円