更新日:2024年05月09日
5種類の魚を使用したスープにつみれが絶品のラーメン屋さん
「麺屋 海神」 2024.2.9 あら炊き 辛塩らぁめん(1,050円) この日はひとりランチ。 単独の時はラーメン率が上がります。 海神は10数年前から好きなお店です。 選んだのは辛塩らぁめん。辛さは3段階。私は中を選びました。 最近、ランチタイムは先会計になったそうです。 注文時にPayPayで払いました。 本日のあらは壁に貼り出されてます。この日は真鯛、穴子、鰤、鮭でした。 着丼したらぁめんは赤い辛味がスープに浮いた塩らぁめん。 細麺とつくね、海老団子、白髪ねぎ、茗荷、大葉、糸唐辛子のトッピングはお馴染みです。 ここの細麺はけっこうこのみで、スルスルと啜れます。スープの旨味とよく馴染んでますね。中辛なので程よいピリ辛度でした。 軟骨入りのつくね、プリっと海老入りの団子も好きなトッピング。 美味しく最後までいただきました。 外国人グループが入ってくると、途端に店内が賑やかになりました。 待たずに食べられたのはラッキーでした。 ごちそうさまでした。
新宿三丁目にある極上の醤油ラーメンを味わえるお店
新宿三丁目から徒歩3分ほどの場所にあるラーメン屋です。時間によって行列になります。 今回注文したのは、「味玉醤油らぁ麺(850円)」「マキシマムTKG(280円)」です。 鴨と大山鶏の丸鶏を煮込んだスープはあっさりしていて、麺もコシがあって美味しかったです。マキシマムTKGの卵は濃厚ですが、鰹節によってあっさり食べやすかったです。ラーメンスープを入れて食べてもみましたが、格段おいしさのパワーアップはなく普通でした。 #1人飯 #あっさりラーメン #清潔感ある店内 #接客が丁寧 #駅近で嬉しい
ミシュラン一つ星の名店で愉しむ、真鯛と蛤の塩そばの究極の逸品
外国人のお客さんが多いタイプのラーメン。 あっさりさっぱり。 チャーシューが美味しい 味玉は不要(個人の好みです)
大山鶏の丸鶏と鴨を惜しげもなく使用した濃厚鶏清湯スープが決め手のらぁ麺!!
これはかなり美味しいラーメン、、、! 私年にラーメンを3.4回しか食べないのですが、(あまり自分の興味が薄く) これはめちゃくちゃ美味しかったー! 濃い醤油スープがクセになって、ずっと 飲みたくなる。 濃いのにあっさり。濃厚というか。 お肉がいろんな種類が乗っていて、それもまた最高。 燻製の豚肉がめちゃくちゃ美味しかったです。 このスープでご飯食べたいと思ってしまった、、、
ゴールデン街の『煮干ラーメン』専門店
煮干ラーメンの超有名店。朝からやってる。特製すごい煮干しラーメンを注文。ここのラーメンのスープは煮干し味が濃いことで有名。もの凄く癖が強い。結構人を選ぶ味かもしれない。麺は平太のきしめんのような麺と普通の麺が入っている。チャーシューと卵は少し硬め。とてもおいしかった。 #こってりラーメン #中毒性あり #朝からガッツリ #カウンター席のみ #濃厚
自慢の店内仕込み濃厚白湯スープと濃厚に炊き上げた煮干スープを合わせたダブルスープ
お出かけしていた時、たまたま見つけたラーメン屋さん(^^) 煮干し大好きな私には、煮干し推しが気になり、ランチはこちらの味玉つけ麺に!! もっちもちの麺に濃くてとろみを感じる煮干しダレが絡み、口に入れた瞬間に煮干しパニック ヤバっ!煮干しうまぁ!!となること間違いない! 麺も多いので味玉なくてもよかったなぁと思いつつも、煮干しがやめられず頑張って完食しちゃいました
創業昭和二十二年、早朝5時から行列のできる京都の超有名店が新宿に出店!!
トボトボと新宿御苑前駅に向かって行く途中に行列のラーメン屋さん。調べてみると京都の人気のラーメン屋さんとのことで並んでみました。回転は早く10分ほどで店内へ。入口前で食券を購入。ラーメン並890円。スープは醤油ベースに豚の脂が浮いてあまり食べたことがない味わいに最初は違和感を感じましたが混ぜて食べていくと違和感が無くなっていきました。 #京都ラーメン #豚骨ベースの醤油味 #新宿御苑前ラーメン #行列が出来るラーメン屋 #一人でも気軽に入れる
懐かしい味わいのラーメン店、チャーシュー麵のチャーシューは選べる3種類
・04/17(水)昼ごはん…航海屋 新宿店…ラーメン750円、チャーシューおこわ(ランチサービス)100円、…現金 こんなに安くて大丈夫なのか。 チャーハンおこわ、おかわりしなくて大丈夫か?と、 お声がけいただいた。 店内に、厳選鶏ガラスープ!と、謳うスープは飲み干したくなる内容の味。 チャーシューおこわは、3杯おかわり自由。 同店は、サラリーマンの味方ですね。ありがたやー。
全体的に美味しくはあったのですが、 何となくラーメンを超えすぎててびっくり。 途中で味が何段階にも変わるので、 そういうラーメンが好きな方はぜひおすすめ。 外国人ウケの方がとってもありそう。 ごちそうさまでした。 #新宿 #新宿御苑 #ラーメン #RamenAfroBeats #鶏白湯 #特上 #フレンチのようなラーメン #人気店
海老ワンタンが美味しい、新宿にある人気ラーメン店
JR山手線 新宿駅東口より徒歩3分程にある、ラーメン屋の【広州市場 新宿東口店】 都内を中心に8店舗・横浜に1店舗の計9店舗を展開する人気のお店です。 昔から気になっとったけどなかなか行く機会がなかったけどようやく行ってきました〜! ランチ時はセットメニューがお得で、今回は広州雲呑麺 ご飯セットを注文! なんとワンタン10個も入ってますよ 笑 スープは醤油ベースと塩ベースが選べるけど塩ベースをチョイス! ワンタンは1個1個お店で手作りしとって、作り置きもせんこだわりっぷりやから美味いに決まってますよね〜。 スープも鶏ガラベース?でめっちゃあっさりしとって美味しいですよ〜。 写真はないけど魯肉飯も美味しかったよ〜。 あっさりスープってやっぱええよねぇ〜!
濃厚な旨味の熊本ラーメンが人気の、ずっと変わらない味のラーメン屋
【新宿三丁目/ラーメン】新宿の締めの一杯と言えばこちら! 学生時代から30年以上、新宿の締めの一杯と言えばこちらですね。 本日は新宿三丁目駅近くの「新宿末広店」さんに。 東京初出店は昭和43年(1968年)。もう50年以上経つのですね。 当時、醤油か味噌しかない時代に熊本ラーメン独特の豚骨風味に衝撃を受けましたが、今ではすっかりポピュラーになりました。 本日も人気No.1の「太肉麺」(1,150円)を注文。30年前と変わらぬ安定の味でした。
今日は新宿御苑にある支那蕎麦澤田でランチ 注文したのは海老ワンタン麺 スープ、麺、海老ワンタン、チャーシュー、海苔、ネギとどれも美味しい 隣のうどん屋さんが並んでいますが、澤田もオススメです
大量に使った豚骨を一日かけて煮込んだ絶品スープ!是非一度ご賞味下さい♪
らーめんは太麺と細麺、醤油と塩で選べたので、太麺の醤油を注文。 こってりしてそうに見えますが、生姜がほんのり香るスープで以外とスッキリ食べられます。 麺が硬めに茹でられていて、個人的にそこも好みなポイントです。 油そばとつけ麺もやってるみたいです。
塩ラーメンを軸に新しい価値をお客様へご提供
新宿御苑前駅 2番出口から徒歩3分程 外観ネオン系の可愛いお店 店内はカウンターのみ タッチパネルで食券購入する形 木曜日 19時訪問店内はほぼ女性客で埋まってました ORDER®”* カプチーノラーメン トリュフ&ポルチーニクリームスープ 1380円 おにぎり たまご 270円 坦々肉味噌 270円 MEMO 着井 まず大きさにびっくり!!! 顔くらい大きなマグカップ!!!こんもり泡見た目では絶対ラーメンと思えない!笑 泡にもしっかり味がついていて 麺の量もかなりあってボリューミー ボルチーニの香りもしっかりしていて トリュフオイルを投入したら更に香りが良くなって美味しい!!! テーブルにコショウ、レモンオイル、パクチーオイルが置いてあって味変も可能だけど私はそのまんまが美味しくて味変せずにたべきっちゃった。 名前だけ見るとパスタ?って感じがするけど確かにラーメン。 でも罪悪感無く グイグイスープ飲めちゃう 洋食感 危うく飲み干す所だった笑
“中華そば”をネギ抜きで頂きました。 皆さんが絶賛するだけのことはありますね。 ちょっと塩っぱかったですが、飽きずに一生食べられる美味しさですね。
醤油、塩、味噌のスープ、細麺、太麺選べます。24時間営業のラーメン屋
氣華ラーメン 950円。滋味深く美味しい。麺の太さを選べます。今日は太麺にしました。ストレートなやや平打ち麺で歯応えも良く美味しかったです。
原点回帰!!元祖鶏ガラとんこつスープの醤油味・屋台味ラーメン!
よってこラーメン全部乗せと、 海老トン全部乗せをいただきました。 . #shinjuku #ramen #新宿 #ラーメン #京都 #鶏ガラとんこつ #イートアンド #大阪王将 #株主優待
トッピングは他店ではなかなか見ない、岩のりやとろろ昆布もあってよいしチャーシューは柔らかく、味玉も好きな半熟∩^ω^∩ 夜遅くでも並んでるお客さんもいるし、他のラーメンでバリカタじゃなければ美味しくいただけるのかもしれませんね!
◆荻窪 春木屋 中華そば ¥900 ◆ライス ¥150 ※税込 荻窪のあの名店、昭和29年創業、ラーメン界のレジェンド「春木屋」が花月嵐に期間限定で登場! 以前荻窪にあった会社に15年間勤務した自分としては食べずにはいられない‼︎ ...とは言うもののあの味がこのようなチェーン店の一店舗で再現できるのか? と半信半疑で食べてみると、おぉ、これは‼︎ 着丼した瞬間に漂うあの食欲をそそる香ばしさは少し足りないような気がするけどスープと麺ともにかなり忠実に再現されていました。 ここで荻窪ラーメンのウンチクを少々。 荻窪ラーメンでもう一つ絶対に欠かす事ができないのが店名が一文字違う日本蕎麦屋「春木家本店」の中華そば。春木“屋”ではなく春木“家”。本当に美味しくて北海道出身の自分が東京のラーメンで初めて美味しいと感じたラーメンです。 戦後荻窪には蕎麦屋の「春木家本店」ともうひとつ今はない中華料理屋から後で餃子専門店になった「春木屋」があり、その後にこの春木屋がラーメン専門店として始めたというのがルーツのようで各店の先代は長野が実家の御兄弟で、それぞれ独立採算なのでみんな本店。
【極ジョーな新和歌山ラーメン】 新宿でラーメンランチ♪︎ まだ行ったことないお店を通りかかったのでこちらで一杯。 和歌山ラーメンではなく「新」和歌山ラーメンとは…?? ◾️味玉和歌山ラーメン ¥880 家系ラーメンにみられるような濃厚な豚骨醤油 スープとパツパツのストレート細麺が組み合わさった一杯に! 新和歌山というよりは横浜と博多のラーメンが フュージョンした感じです笑 味は美味しかったです✨ ごちそうさまでした(っ˘ڡ˘ς)
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